主要观点总结
第五届淄博食品博览会暨高新区冬季“黄河大集”新春年货会招展结束，展会将展示各类食品、工艺品、生活用品等，同时有多个大品牌的参展。还有公益展位支持残疾孩子就业。展会的亮点包括各地特产、代餐产品等。
关键观点总结
关键观点1: 展会基本信息
招展基本结束，主要展示各类食品、工艺品、生活用品等。举办时间为 2025年1月1日至5日，举办地点为淄博银泰城。
关键观点2: 参展范围
包括粮油、调味品、预制菜等。同时有国内多地特产荟萃，如新疆特产、黑龙江甜糯玉米等。
关键观点3: 展会亮点
有多个大品牌的参展，如薛记炒货、鲁花食用油等。还有公益展位支持残疾孩子就业。特色产品包括各种特色食品如航熠海参、赛品咖啡的代餐产品等。
关键观点4: 活动安排
展会有各种促销活动如免费品尝、限时优惠等。同时，还有淄博市淄川区憨兜家园残疾人帮扶中心的公益展位。
关键观点5: 联系方式
有意参展的企业请联系电话：13706430012（张先生）或18853322863（李先生）。
正文
它来了！
它来了！！
它来了！！！
2025第五届淄博食品博览会（淄博食博会）
暨高新区冬季“黄河大集”新春年货会
本届新春年货会由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、淄博好品、淄博银泰城主办，将于2025年1月1日—5日在淄博银泰城一楼东区举行。参展范围：粮油、调味品、预制菜、干果炒货、果蔬、特色农产品、花卉、水产、糖茶、酒水饮料、各类休闲食品、工艺品、陶琉玻璃、服装服饰、家居用品等。值得一提的是，2025年1月4日上午10:00，银泰城一楼中厅将举办淄博市“我们的节日·腊八节”暨高新区冬季“黄河大集”启动仪式，现场设置“黄河大集”特色产品展销区，汇集传统手造、非遗、特色食品饮品等，邀请传统手艺人（剪纸、面塑、木雕、糖画、布艺等）参与活动，现场进行创作指导，在展示优秀传统技艺的同时，也让市民感受家门口的“黄河大集”。逛展提示：展会周边交通便利，市民乘坐9路、35路、95路、108路、116路、123路、131路、168路、203路、223路、297路等公交线路可抵达银泰城、银泰城东门、银泰城西门等站点。
新春年货会期间，主办方每日为逛展市民免费提供100斤玉兔酱油，每人限领一斤(容器自备)。每日上午10:30市民可到现场服务处领取提货券（每天限领100张券，每人一张），凭券打酱油。
同时，主办方每日为逛展市民免费提供100颗大白菜，每日下午15:00市民可到现场服务处领取提货券（每天限领100张券，每人一张），凭券领白菜。更值得期待的是，主办方每日16:00还有定时抽奖，抽中的市民将获得超值奖品。
淄博高新区财政金融局将助阵本届新春年货会，1月2日金融安全员将现场发放《防范非法集资安全手册》《防范电信诈骗常用知识》，同时准备了不少精美布艺手提袋，送给到场的消费者，提醒大家在理性消费的同时，务必提高警惕，切莫乱投资，护好“钱袋子”。
山东玉兔食品股份有限公司始于1873年齐鲁名酱园——信芳园，在1982年正式使用“玉兔”品牌。公司传承百年，创新发展，先后荣获中国调味品著名品牌50强、山东省食品制造综合实力20强、山东省农业产业化重点龙头企业荣誉称号。公司利用高新技术改造提升传统产业，先后承担国家产业振兴和技术改造重点项目、科技部星火科技计划、省市科技发展计划、技术改造重点项目5项，17项自主知识产权和专利技术达到国内领先水平，为争创中国北派米醋代表、打造齐鲁名醋优质品牌奠定了基础。玉兔的酱油、食醋、面酱等产品深受消费者青睐。
位于淄川区的鲁维制药集团有限公司专注于VC产业链的研发、生产、销售，具有自营进出口权，下设VC事业部、山东焜翔生物科技有限公司等，产品涵盖VC原料药、食品添加剂、强化食品、保健品、日化用品、可降解新材料、资源化利用等多个领域。
淄博新澳旭食品有限公司地处齐鲁预制食品科创产业园，自成立以来致力于预制类、酱卤类、油炸类等餐饮食材的研发，拥有强大的研发、生产及销售团队，产品以安全、营养、便捷及优良的品质，成为国内多家知名NKA大型超市、餐饮连锁企业的战略合作伙伴。公司引进国内先进的生产线和生产设备，已形成管理规范化、操作标准化；以“好食材 好味道”为企业理念，秉承做高品质的健康美食为目标，产品真材实料、口味上佳、营养均衡，深受消费者青睐。
搭岭年糕是百年传承非物质文化遗产，选用搭岭山上原生态种植的黍子米、上等红枣垫上散发清香的槲叶制作而成。第四代传人张香菊在继承传统制作工艺的基础上，将年糕制作融入现代人喜爱的口味，增加花色品种，做出来的年糕具有“黄、糯、香、甜、劲道” 等特点，年糕片外酥里嫩、香甜可口，形成当地知名品牌，还有地标产品边河小米等特色农产品。众口福食品将推出“韩老土”、“众口福”系列辣椒酱，融合传统制作技艺与现代科技，防腐剂、添加剂“零添加”。参展的有香辣鸡肉酱、香辣猪肉酱、山楂红枣酱、西红柿香辣酱、葵花籽香辣酱等十余种口味，纯天然的好味道能！
老张家"衍汐牌"产品包括花椒酱、辣椒酱、香椿酱。花椒酱和香椿酱都源于山里的纯天然食材，没有添加剂、防腐剂，用鲜花生压榨的纯花生油熬制，老配方，真食材，口口鲜香，回味无穷。
在第四届淄博食博会上，位于博山区源泉镇东崮山村的淄博祥成农产品专业合作社展出的富硒紫麦仁、富硒石磨面粉、富硒小米等富硒农产品让广大参展市民眼前一亮。本届新春年货会，合作社将继续展出高品质富硒农产品，既适合家庭自用，更适合企业发放福利。
淄博蜜缘坊蜂业科技有限公司将展出来自新疆天山百花蜜、云南雪脂莲蜜、鲁山洋槐蜜等高品质蜂蜜，让广大市民体验不同地域的各类蜂蜜产品。同时，面向市场推出各种春节礼品装，非常适合企业商务走访、企业福利及个人走亲访友，全部商品优惠价格并保持整个腊月，现场还有惊喜送给市民。
空心面所用的原材料是面粉、食盐和水，面在制作过程中不断醒面、发酵，形成了许多微孔，即成了空心面。它与普通面条不同的是工艺复杂，制作流程大致分为十三四个步骤，且制作时间长。空心面吃起来味道鲜美，光滑细腻，容易消化，很适合老年人、产妇、幼儿等人群食用。
作为国家大型酿酒企业，国井集团拥有国香国井、国井、扳倒井、好客等主要品牌，主要生产酱香、浓香、复粮芝麻香型白酒，独创国香型白酒。
山东泽润艾绒制品有限公司从2014年开始种植艾草(五叶大白)、艾草储存，2020年新上艾草加工车间进行深加工，在艾制品的研发中不断升级，款式新、功能新、货真价实的艾产品得到了越来越多顾客的喜爱。
山东玉叶艾灸制品有限公司将展出艾绒热敷坐垫、暖宫艾灸宝、艾绒电热毯、纯艾草枕头、艾绒、艾条、艾柱、纯艾精油、艾草皂等多款产品。这些产品在第四届淄博食博会上受到了广大市民青睐。
淄咖®是淄博益生康缘公司旗下咖啡品牌，继去年淄咖®膳纤椰香咖啡后，公司又成功开发出淄咖®醇香原味咖啡和淄咖®冻干咖啡，均采用被誉为“零卡糖”的赤藓糖醇替代蔗糖。同时，本次展会还带来全新产品，中研堂®磷脂豆浆粉、茉莉豆浆粉、红枣豆浆粉。去它家展位，还能免费品尝红枣豆浆。
与机榨油不同，“崔字牌”小磨香油选用优质芝麻为原料，采用传统小石磨工艺生产，无机榨工序、无高压工序、无真空工序，最大限度保留了小磨香油的自然工艺风味和特有营养价值，不添加化学添加剂。
它家面粉的生产基地位于滨州长山镇，依托得天独厚的自然资源和黄河水灌溉，通过古法石磨工艺与现代科技完美结合，成就了好品质。公司将展出采用低温古法石磨工艺生产的全麦面粉、全麦锅饼、全麦馒头，特别是全麦锅饼外层酥脆、内里柔软，层次分明，入口醇香筋道，麦香直击味蕾。
边峰食品将展出手工清汆肉丸，包括猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸，逛展市民可现场品尝。边峰丸子制作技艺被评为非遗，这些产品口感鲜美、肉质细腻，既适合家庭用，也非常适合走亲访友。
他家有自己的养殖场，牛肉驴肉都是现杀现做的，酱货秘方也是祖传的，口感非常好！为保证口感，养殖场的牛是散养、吃草的养殖3年以上的小黄牛，驴则是从内蒙古购买的驴苗，养殖5年以上。新春年货会上，零买的也按批发价！
山东鲁音乐器有限公司专注于民族乐器的研发与生产，现已拥有二十多项专利，产品远销东南亚、欧美、日韩等国家和地区。公司将携带空明鼓等多种乐器参展，让更多人了解传统民族音乐的独特魅力和创新实力。
烟台独鲅一方鲅鱼水饺和鲅鱼馅是淄博市民青睐的食博会明星食品，从2019年首届淄博食博会开始，烟台独鲅一方食品有限公司已连续五次来到淄博食博会。公司位于烟台，致力于渤海湾鲅鱼精深加工，生产鲅鱼水饺、鲅鱼馅、鲅鱼锅贴、鲅鱼馄饨、鲅鱼丸子、鲅鱼滑和鲅鱼干以及纯干鲅鱼原料肉等专供大型餐饮连锁的鲅鱼食材。公司掌握应用分子生物学手段祛除野生鲅鱼腥味、-38°C超低温速冻和0~4°C深度排酸三大核心生产工艺，故鲅鱼制品全产品线具备不腥、鲜、嫩和滑的突出特点，尤其是专供大型餐饮连锁的鲅鱼馅和纯干鲅鱼原料肉深受厨师青睐。
“海带产自威海荣成，最大特点就是网上晾晒、无沙、肉质厚，非常适合做酥锅。知道淄博人喜欢做酥锅，这次展会带给大家。”航熠海参负责人邵学伟介绍说，参展的还有大连海参，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。“威海荣成整棵无沙海带15元一斤。大连高压即食海参148元一斤、700元五斤，大连淡干刺参850元一斤起，欢迎到场品尝、购买。”
参展商朱经理的产品以新疆特产为主，有各种奶制品、红枣、核桃等，都是新疆原产地采购，尤其是新疆鲜烤奶皮，口感酥脆、营养丰富。
新春年货会上，山东宏牧和商贸发展有限公司将展出新疆天莱香牛食品有限责任公司“雪山牛谷”牛肉产品。天莱香牛的好牛肉源自新疆博乐北纬45°、全球黄金纬度带，夏季每天平均14小时日照，生态环境得天独厚，造就了高端牛肉难以复制的优质产区。自种饲草料、自养有机牛、自加工坚守品质，天莱香牛每一头牛都有自己的身份标识，每一块产品都可追溯。天莱香牛经历了“新疆品质”各项标准严格审查，并被送往检测中心全面检测，在各项品质指标均符合标准后，成功获得检测报告及“新疆品质”认证证书，证明了天莱香牛产品的卓越品质。“雪山牛谷”是做小炒牛肉的上佳选择，可搭配洋葱片或青红椒炒制，多种口味，道道美味。此外，公司还将展出内蒙羊杂、百年老字号香肠、博山酥锅等多款美食，欢迎市民选购。
新春年货会上，赛品咖啡（天津）有限公司将展出熟制黄金亚麻籽膳食纤维代餐粉等多款新食尚产品，重视饮食、养生的朋友可以去好好了解一下。熟制黄金亚麻籽膳食纤维代餐粉含有多种营养元素：高膳食纤维，改善便秘；植物脂肪酸，饱腹感，减轻体脂；木酚素，天然抗氧化，令肌肤柔嫩光滑；此外，还含有维生素、蛋白质、矿物质等，可降低胆固醇，促进细胞健康。
泠香如故工作室将展出经典古方助眠香方——寝安鹅梨特价款，纯天然植物香薰，为节日增添氛围。该展位产品种类很多，单沉香类就有十多种。
它来自赣南脐橙寻乌产区，独特的土壤条件和良好的气候孕育出优质的脐橙，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香。
产自中国黄金玉米带的黑龙江绥化甜糯玉米，非转基因，生产周期长，一年只有一季。黑土寒地孕育、自然成熟、昼夜温差大，3小时极速锁鲜、120℃高温灭菌，让该款玉米更香甜、更有嚼劲。
薛记炒货品牌连锁店始于2002年，深耕品质坚果、果脯产品的种植、研发、生产及自营终端销售，致力于打造中国体验型休食第一品牌，线下门店超过1000家。薛记炒货将呈现多款高性价比的产品，拳头产品是现烤坚果、锁鲜栗子、大黑原味瓜子，每个产品都有自己的种植基地，坚持挑选好原料、打造好产品，通过专业、严苛的品控质检确保安全健康。
作为中国高端食用油的引领者，山东鲁花集团有限公司将推出最新款的鲁花食用油，以及面粉、大米等产品。
这是一家专注于有机食品及安全食材的高科技企业，致力于让消费者吃到安全健康的食品，如有机生鲜、有机蔬菜、水果、肉类（包括独特的药食同源产品）、奶制品等。公司严控平台食品选品标准，所有食品均经过严格检测，确保无防腐剂、无化学添加剂、无农残、无兽药残留等。远方好物将展出多款在山姆、胖东来等商家卖得很好的产品。
中国扬子集团是大型国有集团，隶属集团的滁州扬子红酒业有限公司进入啤酒行业多年，产品主要选用优质苦荞、玛咖、麦芽、优质啤酒花等，采用先进的酿酒工艺，不添加任何人工添加剂，运用现代高科技防氧化、全封闭、无菌灌装技术精制而成，较大限度保留了活性物质和营养成分。不同规格、不同口味的扬子啤酒将亮相新春年货会！可油可电、超长续航、超低能耗、智能体贴的启辰大V DD-i插混移动大平层、魔方座椅、百变空间、智慧用电的启辰VX6拥有LED贯穿式前大灯、元气扭蛋式前脸、自动大灯功能、马赫E十合一电驱的东风纳米
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憨兜家园
淄博市淄川区憨兜家园残疾人帮扶中心成立于2017年10月，由社会各界爱心人士共同搭建，是山东省首批、淄博市首家致力于大龄心智障碍者精准服务的非营利社会组织，目的是为残疾的孩子们谋出路，为家庭和社会减轻负担。憨兜家园自成立以来，通过培训技能、丰富手艺等多种方式，为孩子们提供庇护性就业，让他们通过自己稚嫩的双手进行劳动，使他们能够有尊严地生活。您所购买的每一件物品都是在支持残疾孩子们就业。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
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