有没有想过亲手为自己做一份便当？

节奏越来越快的生活

好好吃饭，似乎成了一件奢侈的事

有时候会不会吃腻了公司门口的快餐？

总感觉这样的生活少了一丝情怀

一成不变的每天，看似平稳

却真的很乏味

既然无法大幅度改变自己的现状

那就从生活中的细节开始变化，如何？

你有没有怀念过某种味道

或是某种感觉

小编记得以前上学

最激动的就是每年的春游日

可以把厚重的书本丢掉，全部塞满各式各样的零食

那时候

母亲偶尔也会做上一份 便当 放进我书包里

而这份便当

就是我最怀念的味道

更是一份无法割舍的情怀

不知道你有没有看过一本书

《 四季便当 》

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作者： 吉井忍 

一位嫁到北京的日本媳妇

在成都留学，法国南部务农

辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑

从东京来到北京，跨越了2478km的距离

作为自由撰稿人的她

每日给上班的先生准备着“通勤便当”

每个便当

都带给我们不同的美食记忆

甚至人生

她做的便当并不需要很高的烹饪技巧

食材也都很容易买到

但每一份便当，都是她满满的爱意

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因为在吉井忍的心中

对【盒中之物】的理解

是过去母亲为她而做的便当

我想这样做出的便当

无论是做的人还是吃的人

意义都非同凡响吧

日复一日的做便当

已经是很难坚持的一件事了

而每一份便当都变换着不同的花样

这真是很考验人的耐心和意志力

可是对于吉井忍而言

亲手制作独一无二的便当，并不只是每天的餐食

它更是与家人情感的纽带

吉井忍能轻松做出美味又好看的便当

却从不以美食作家或料理家自称

对她而言，厨艺是可以锻炼出来的

但是情怀的味道却不能

母亲做便当的场景

她在不同场合吃到便当的感受

对吉井忍有着巨大的影响

这些回忆

在吉井忍成长路上都一路陪伴着她

也跟着她一起辗转各地、漂洋过海

【在不同的时间安排、工作节奏

家计、口味等条件下做出的每个便当

都能体现出制作者的个性和生活

甚至人生】——吉井忍

在日本一直很流行中午带便当

在每天的上下班时间

匆匆行路的上班族中

可以见到他们一只手公文包

另一只手则抓着鲜艳的便当“包袱”

　　至今很多人也保持着这个习惯

甚至还配置了形形色色的

饭盒、筷盒、包饭盒用的方巾等等

每天晚上洗净备好各种食物

第二天早晨带着便当愉悦的上班

一年四季乐此不疲

日本人的饮食习惯是

口味清淡，冷热皆宜，喜爱生食

为了防止其他食物变味

他们的便当里是不含汁水的

常用紫苏和梅子来杀菌防腐

对日本人来说

便当已经不是外出解决吃饭问题的方式

而已经升华为一种扎根在生活中的饮食文化

小编也时常自己研究一些便当

做给母亲吃

那种感觉真的无法言语

回想曾经吃便当的自己

和如今吃便当的母亲

我想这就是自己的 便当情怀 吧

不知道你有没有便当情怀

不过，既然厌倦了公司门口的快餐

为何不让生活多滋多味一些呢？

你相不相信

一份便当真的可以让生活焕然一新？

好吧，我知道你肯定会留言说

“为什么没有便当教程！”

这次是真的有哦~

明天中午十二点贵州卫视

《詹姆士的厨房》

会为大家带来两份爱心便当

先让你们看看图片

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日式和风便当

黑胡椒汉堡便当

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哈哈哈，流口水了吧

不要着急！！！

菜谱明晚就会更新

准备好下个星期带便当上班吧~

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