专栏名称: 朱莉生活日记
我是朱莉,在朱莉的美味厨房,看1分钟学美食视频,学生活小窍门,培养健康的生活方式、养成好的生活习惯,成为更好的自己!
目录
相关文章推荐
润农畜牧报价  ·  2025年3月21日 全国各地区鸡蛋报价! ·  昨天  
鹤城发布  ·  医生紧急提醒:最好不吃! ·  昨天  
企鹅吃喝指南  ·  花果香水一样的快乐微醺利器,7种。 ·  3 天前  
51好读  ›  专栏  ›  朱莉生活日记

99%的人没见过的可爱“小包菜”,居然这么营养!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-05-18 21:01

正文



朱莉第一次看到抱子甘蓝的时候,觉得它们像是一小颗、一小颗迷你到极致的“小包菜”。好奇心重的我,当下就买回家尝了。 结果吃起来嘛,嗯...有点苦。 当然也没有到苦瓜那种苦法,所以也不惹人讨厌。



后来朱莉才知道抱子甘蓝不但名字外形很可爱,营养价值也高得吓人: 蛋白质含量是十字花科之首;富含维C,硒等抗氧化物质;常吃还能一定程度上的防癌。



所以今天朱莉就教大家三种吃法,最大化中和它口感苦的缺点。


大蒜柠檬牛肉酱&抱子甘蓝



食 材


1斤抱子甘蓝,切两半

2颗大蒜,切碎

2汤匙橄榄油

2茶匙新鲜柠檬汁

1/2茶匙盐

1/4茶匙黑胡椒粉

1/4杯牛肉酱


步 骤


1、将抱子甘蓝洗干净后,修剪头尾两端,然后对称切成两半。将2颗大蒜,切碎。



2、 将抱子甘蓝和大蒜一起放入碗中,淋上橄榄油和柠檬汁,再撒上盐和胡椒粉开始翻炒。



3、翻炒约15分钟, 炒至图下金棕色即可。再淋上柠檬汁以及牛肉酱,即可食用~



蜂蜜洋葱 &抱子甘蓝



食 材


1斤抱子甘蓝,切两半

1个红洋葱,切片

2汤匙橄榄油

1茶匙盐

1/2茶匙黑胡椒

2汤匙香醋

1汤匙蜂蜜


步 骤


1、将抱子甘蓝洗干净后,修剪头尾两端,然后对称切成两半。将 1个红洋葱,切片








请到「今天看啥」查看全文