主要观点总结
黄油年糕成为热门美食，销售火爆，引发网友热议。其成功源于产品创新、受众定位精准和商家营销策略等多方面因素。同时，医生提醒消费者注意其高热量及可能存在的健康风险。
关键观点总结
关键观点1: 黄油年糕成为热门美食
多个甜品、糕点店家热卖黄油年糕，话题冲上热搜，某些门店一天能卖掉6000个，网友分享制作经验，使得其知名度迅速攀升。
关键观点2: 黄油年糕引发网友热议
网友对黄油年糕的评价不一，有人称其为“好吃得吓人”，也有人称之为“全民减肥的绊脚石”。
关键观点3: 黄油年糕的成功源于多方面因素
黄油年糕的成功源于产品创新、受众定位精准和商家营销策略等多方面因素共同作用的结果，符合爆款口感公式：外脆+里糯。
关键观点4: 医生提醒注意黄油年糕的健康风险
医生提醒消费者注意黄油年糕的高热量以及存在的健康风险，如可能导致的消化道问题和对特定人群如高血糖、高血脂患者和减重人群的潜在影响。
正文
一夜之间，甜品、糕点店家都在热卖
黄油年糕
。3月20日，话题更是冲上热搜第一。
据上海SMG都市频道消息，黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个，有的门店还要排队购买，其火爆程度可见一斑。
但在评论区，有网友直呼“好吃得吓人”，也有人称它为“全民减肥的绊脚石”。
黄油年糕的火爆并非偶然，它是产品创新、受众定位精准、商家营销策略等多方面因素共同作用的结果，同样，它符合爆款口感公式：外脆+里糯。
年糕是江浙沪地区常见的食物，以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱，黄油作为西式甜品的常见辅料，与中国的传统年糕相结合，产生了奇妙的化学反应。
这股热潮不仅限于实体店，许多网友还在社交平台上分享了自己的黄油年糕制作经验，使得这款人气美食的知名度迅速攀升。
南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒：
