最近,日本可口可乐公司推出了一款号称“能减肥的可乐”,刷爆了朋友圈。很多人惊呼,可乐不是万胖之源吗!要知道有多少健身减肥指南都要求戒掉可乐啊!那么“能减肥的可乐”真的能减肥吗?
▐ “减肥可乐”是什么
这款可乐是日本可口可乐公司花了6年时间研制而成的,除了保持可乐的口味和0卡路里以外,一瓶470毫升的可乐里添加了5克的膳食纤维。换句话说,“减肥可乐”=零度+膳食纤维。
所以你看,如果它有效减肥,那么就主要靠这5克膳食纤维了。
▐ 什么是膳食纤维
膳食纤维是指植物里不能被胃肠道中的消化酶分解的物质,它包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等,你常吃的各种瓜果蔬菜、米面菌类中都含有膳食纤维。
可口可乐公司着重宣传饭后5h内膳食纤维对血脂的影响 图:www.matiastanea.gr
▐ 膳食纤维是怎么帮人减肥的?
能量少:胃肠道中的消化酶虽然不能分解膳食纤维,但肠道菌能消化一部分,为身体提供能量,不过这些能量比起正常的碳水化合物来说少一些 。
让你饱:膳食纤维可以增加人的饱腹感,从而减少食物摄入量。
减少脂肪吸收:可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”。这些胶冻可以裹住一部分食物,妨碍消化酶的工作,减缓这些食物被消化和吸收的速度,还可能裹着一部分胆汁排出体外——这些都可能会影响脂肪的消化和吸收。
由此可见,膳食纤维是可以具有一定减肥效果的。
“减肥可乐”中膳食纤维平均含量为1克/100毫升,一瓶有5克左右。这是个什么水平?
我们的餐桌上常见食物的膳食纤维含量就挺可观的了。下图是几种常见食材的膳食纤维含量表,大家随意感受一下。
数据来源:USDA
图:123rf.com.cn正版图片库
▐ 可乐中的膳食纤维可以减肥吗?
可乐里添加的可溶性膳食纤维能不能减肥,很大程度上取决于跟可乐一起吃了些什么。
有研究显示,膳食中脂肪含量较高的时候,可溶性膳食纤维有可能会增加能量的摄入,原因不明。还有有研究显示,膳食纤维的健康效果来自富含膳食纤维的食物的综合效果,人工添加的并不一定能达到相同的效果。
震惊不震惊,你从可乐里获得的膳食纤维不见得有用.....
其实不只是可乐里,就算你从果蔬里大量摄入膳食纤维,也不一定瘦呢,不信你看看吃素的八戒!
最终,减肥还是回到了老生常谈的“管住嘴,迈开腿”,一方面在均衡营养的前提下控制摄入的热量,另一方面要增加多余能量的输出。
至于“减肥可乐”嘛……
如果你想尝尝鲜,完全可以买来喝一喝;如果你是为了减肥特意喝它,就没有这个必要了。活儿姐刚刚查了某大型在线购物平台,发现一瓶“减肥可乐”已经炒到27块钱了,吓得一屁股坐在了地上。买一打可乐的钱,够买一根hourglass口红了!(对不起,活儿姐最近很想买这根……
心疼你们钱包的活儿姐,找到了这些饮料,同样添加了膳食纤维,价格也便宜得多,尝鲜不心疼。
· 伊藤园乌龙茶(膳食纤维款),每100毫升添加1.5克膳食纤维(抗性糊精,和网红可乐一样的)。350毫升*24瓶,售价90元左右。活儿姐觉得伊藤园的乌龙茶和大麦茶都挺好喝的,不甜,还有点香香的。
· 元気森林燃茶,添加了0热量的赤藓糖醇,有甜味。膳食纤维同样是每100毫升1.5克,使用了聚葡萄糖。500毫升*12瓶,86元。
· SOYSH大豆碳酸饮料。除了来自大豆的成分之外,额外添加了膳食纤维(聚右旋糖),甜味来自低热量的甜菊。每100毫升含有脂肪1.9克,碳水4.8克,膳食纤维3.5克,大豆异黄酮15毫克。日本售价每瓶6.5元左右。
· 白兰氏纤梅饮,每瓶含有膳食纤维(抗性糊精)4.5克,还添加了低聚木糖。有糖,减肥没戏。50毫升*14瓶,275元。
ID:Food_Lab
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辩论甜咸之争,挑战“相克食物”
上可鉴赏怀石料理,下可传授如何挑瓜……
不是会吃饭就能叫作吃货!让能好怎来统治世界~
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