我爱开挂的印度民族，更爱开挂的秋葵玛萨拉

嘿，今天是一条“有味道”的推送~

小时候常买超市那种咖喱块块炖上一大锅土豆胡萝卜，简直就是米饭必配！后来吃到了正宗的印度咖喱，更是一发不可收拾，荣升最爱吃的美食Top10~来看看印度版的咖喱是怎么做的吧~

图片来源 | 素食星球by小菲

提起印度菜，总有一种

“你永远都不知道你在吃什么”的感觉~

其貌不扬，往往总是充满着惊喜~

玛萨拉（Masala）在印度就是咖喱的意思~

将各种不同的香料混合

这种味道

爱，就是挚爱~

不爱，绝口不提~

星球食验第二季~

《秋葵玛萨拉》☟

BGM：EI Mismo Sol - Alvaro Soler

（1'22秒后有惊喜哦~）

秋葵玛萨拉

【 食材 】

秋葵 / 180g

西红柿 / 1 个

鹰嘴豆罐头 / 1罐

洋葱 / 1/4个

玉米粉 / 1/3杯

【 调料 】

椰子油 / 3汤匙

孜然粉 / 2茶匙

盐 / 1茶匙

咖喱粉 / 2茶匙

水 / 1.5杯

【 做法 】

① 中小火倒入1茶匙椰子油，稍热后加入孜然粒炒出香味；

图片来源 | 素食星球by小菲

② 再加入2茶匙椰子油，导入玉米粉，快速搅拌，直到面团凝固；

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③ 放入洋葱和盐，搅拌直至洋葱被面粉包裹；

图片来源 | 素食星球by小菲

④ 加入番茄丁和番茄酱，翻炒几下后 加入咖喱粉；