主要观点总结
京东宣布进入外卖行业，推出零佣金政策，引发行业关注。文章从市场变化、三家平台体验、对商家、外卖小哥、消费者的影响等方面进行了详细阐述。京东外卖业务的搅局将带来市场竞争的加剧，可能会促使平台降低抽成、提高服务质量，最终惠及消费者。
关键观点总结
关键观点1: 市场变化
随着京东等巨头的进入，外卖行业正在发生变化，市场竞争将更加充分，有助于推动行业向更好方向发展。
关键观点2: 三家平台体验对比
通过对京东外卖、美团和饿了么的对比体验，三家平台在价格、配送时间和品类等方面差别不大，但各有高低。
关键观点3: 对商家的影响
京东的零佣金政策将吸引商家入驻，提高商家利润，可能促进菜品质量的提高。
关键观点4: 对快递小哥的影响
更多的竞争将带来更多的就业机会和更好的待遇，如缴纳五险一调和优化配送时间等。
关键观点5: 对消费者的影响
更多的竞争将带来更好的服务和更多的优惠，如更低的价格和更及时的配送等。
正文
只有更多企业进入行业，市场才会有充分的竞争，市场才会变得更好，消费者才能得到更多的一些福利，商家也才能获得更好的发展。
2025年春节过后，中国外卖行业正在发生变化。近日，京东宣布进入外卖行业，并表示只招募“品质堂食餐厅”，且对商家全年免佣金。
随后，京东率先发声将为全职外卖骑手缴纳五险一金，紧接着美团和饿了么相继有了相关声明。自此，奔忙在大街小巷的小哥们有了更为实在的保障。
在竞争激烈的本地生活服务领域，巨头们的动作频频，京东的入局更是像一粒石子投入平静的水面，搅动了原本的市场格局。未来，京东强势入局，将为商家、外卖小哥以及消费者带来什么？其他平台面对这位对手，又该如何审视各自的优劣势？
近日，中国外卖行业热闹纷呈。财经网科技以顾客身份在各个平台尝试点单来体验。
财经网科技体验发现，京东外卖业务嵌入在京东APP内，在官网“秒送”频道开辟了“外卖”专区。当前，京东外卖目前主要在一线城市推出，北京地区已入驻的餐饮品牌包括海底捞下饭火锅菜、小咖咖啡、窑鸡王、花小小新疆炒米粉、绝味鸭脖、云海肴等。
媒体报道称，京东外卖上线一周后，部分城市订单量增长超100倍。目前，京东外卖已迅速在全国39个城市上线，覆盖范围将持续扩大。当前，已有近20万餐饮商家申请入驻，并仍在高速增长中。
在品类上，由于京东外卖目前以品牌商家为主，所以品类目前相对较少；在配送价格和配送时间上，三家企业情况大致相同。以分别在三家平台购买瑞幸咖啡为例，三家平台价格差别很小，京东价格为19.7元，饿了么价格为19.84元，美团价格为24.7元，但购买优惠券后为19.7元（美团需自费0.01元购买优惠券）。
需要留意的是，三家平台配送费均为6元，在给予4元优惠的基础上，最终配送费均为2元。此外，三家平台给出的预估配送到达时间相差也不大。（如下图）
另外，在海底捞类似的双人套餐中，京东价格172.46元，不过套餐中多出一份主食。饿了么在使用饿了么红包之后价格为163.2元，美团该套餐处于活动期，其神券价为163元；在配送费上，京东和饿了么在15元配送费的基础上全部减免，最终配送费为0元。美团在15元配送费基础上减免10元，最终配送费为5元；在配送时间上，各平台给出的预估相差不大。
总体而言，三家平台在不同的商品上价格、配送费、配送时间等方面各有高低不同，但总体而言，差别不大。
资深互联网观察家、大浪智库高级顾问丁道师表示，只有更多企业进入行业，市场才会有充分的竞争，市场才会变得更好，消费者才能得到更多的一些福利，商家也才能获得更好的发展。“假如说被某一两家平台所垄断的话，这个市场是不健康的。”
在过去十几年，随着互联网、LBS等技术的成熟，外卖产业由于契合了消费者在特定场景下的刚性需求而迅速崛起。
不过，在带来便利的同时，行业也存在美中不足。身处互联网细分领域之中，外卖也一直饱受争议。从社交平台以及媒体报道来看，涉及商家方面的痛点有平台抽成高等，涉及外卖小哥的痛点有超时扣款、无社保等，而涉及普通消费者的痛点有隔夜菜、过期原材料、幽灵外卖等。
例如，据新京报报道，在美团、饿了么等平台上，餐饮商家表示目前北京地区外卖平台抽成一般为20%-30%（部分平台抽成包含佣金、配送服务费、活动支出等）。针对佣金（抽成）问题，多位餐饮商家表示，不同平台会带来不同的单量，也会有不同的佣金与补贴。
长期以来，美团和饿了么占据了中国外卖市场的绝大部分份额。截至2024年上半年，美团外卖市场份额为68.2%，饿了么为25.4%，二者合计占据外卖市场超90%的份额。那么，京东入局是否会给市场带来变化？
事实上，京东外卖业务早在去年就已上线并在2022年就已进行相关业务试水。2月11日，京东外卖宣布，正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。
丁道师表示，0佣金意味着商家通过平台获取订单免交平台的抽成，这一招是直击美团、饿了么。“本以为京东会按照行业规定先上一个小的佣金比例，但没想到会直接零佣金。资本市场有反映，在2月12号当天港股市场中，美团股价像过山车一样，盘中跌幅一度接近6%。”
在丁道师看来，外卖平台对商家的抽成越来越高，导致很多商家为了赚钱，要么降低品质，要么偷工减料，最终伤害的还是广大的消费者。
一位蛋糕店的卖家对财经网科技表示，自己倾向于能够带来更多单量的平台，即便这个平台的抽成更多一些，因为流量与抽成成正比，付出多收获多，抽成少回馈可能少。“不过，如果有平台不需要佣金，可以多一个平台去尝试，那样的话我会选择的。”
另外一位在北京卖水果果切的商家也表示，如果有平台抽成较少，自己愿意入驻。
从商家层面来看，0佣金会带来什么变化？丁道师表示，首先对于对于商家来说，尤其是品质商家来说，可能就会想和京东合作，因为没有佣金。另外，在降低了抽成之后，商家的利润可以提高，可以尽心尽力的提高菜品质量。“对于消费者来说，行业竞争越激烈，就会有更多的优惠，配送也会更及时，餐饮的品质提升，也能得到更多的实惠和获得感。”
