主要观点总结
本文介绍了国家版减肥指南的内容，包括针对不同地区的减肥食谱、常见食物交换表以及制定个人减肥计划的方法。通过这篇文章，读者可以了解如何科学、全面地减肥，并找到适合自己的减肥方法。
关键观点总结
关键观点1: 国家版减肥指南简介
包括去年国家卫健委出台的《成人肥胖食养指南（2024年版）》以及国家卫健委主任雷海潮表示的持续推进体重管理年行动。该指南提供了针对不同地区的减肥食谱和常见食物交换表，帮助人们科学减肥。
关键观点2: 减肥食谱的两大特色
一是算好热量，分为1200千卡、1400千卡、1600千卡三个档位，实现三大宏量营养素合理配比；二是根据全国不同地区饮食习惯和风味，设计了七大地区的减肥食谱，让减肥食谱既符合口味又能达到减肥效果。
关键观点3: 如何制定个人减肥计划
首先计算出自己的一日消耗，然后确定每餐具体要吃的食物，遵循减肥六大原则，包括控制总能量摄入、科学进餐、多动少静等。最后制定自己的独门秘方，通过合理的饮食搭配和适量的运动来达到减肥的目标。
正文
最近「国家版减肥指南」上了热搜，为广大减肥人士送来了福音。
这个「国家版减肥指南」是什么呢？
其实是去年国家卫健委出台的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，即——
国家版减肥食谱
最近国家卫健委主任雷海潮又再次表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。所以这份「国家版减肥食谱」又一次火了起来。
丁香医生查阅了相关资料，发现这「国家版减肥食谱」还真挺宝藏的！
科学！全面！立马为你省下请私教的钱！
「国家版减肥食谱」有 2 个特色——
① 直接帮大家算好了热量
大家平常减肥，最头疼的事莫过于算！热！量！
国家一下子发现用户痛点，把一餐的热量全部给算好了，还分了三个热量档位，分别是 1200 千卡、1400 千卡、1600 千卡，
实现蛋白质、碳水化合物、脂肪三大宏量营养素合理配比。
也就是说，平常消耗小的，你就选低卡档，平常消耗大的，你就选高卡档，丰俭由人。
不得不说，这真是拯救了无数热量计算手残党们于水火之中啊……
② 把全国分为了七大地区，每个地区，都有自己的减肥食谱！
大家都知道，咱们中国地大物博、众口难调。
为了让大家「将减肥事业坚持到底」，国家居然还根据不同地方饮食习惯、风味，设计了东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七大地区减肥食谱。
让减肥食谱不仅合乎你胃口，还能瘦！
丁香医生就来和大家逐一仔细解读划重点，看看你所在的地方，到底怎么吃才能更减肥。
饮食特色：
华东地区主食以大米为主，拥有丰富的湖鲜河鲜等水产品，口味偏清淡。
注意调整：
没啥需要调整的，请继续发扬优点！
食谱展示：
《《《 国家给了 12 个食谱，左右滑动查看
点评：
被表扬为「东方健康膳食模式」，堪称中国版「得舒饮食」。
这真不是包邮区故意拉仇恨，而是证据确凿。
2022 年，一项研究结果显示，在等热量限制的条件下，
江南饮食模式（指流行于浙江、上海、苏南的膳食模式）有助于糖尿病患者维持血糖稳态。
[1]
同时，参与者的多项心血管疾病的危险因素均得到改善，
其中——
● 舒张压和收缩压平均降低 9.55 和 10.60 mmHg；
● 总胆固醇、LDL-C 和甘油三酯平均降低 0.22、0.24 和 0.27 mmol/L；
● 体重平均降低 5.05 kg；
● 空腹血糖平均降低 0.34 mmol/L。
[1]
说到这里，杭州朋友们有没有觉得扬眉吐气？
还不快一键转发给那些说你们是「美食荒漠」的人，连文案都替你们想好了——
虽然杭帮菜难吃，但它对身体好呀！
饮食特色：
东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类为主，烹饪方式以炖菜为主，肥厚实在，味重色浓。
注意调整：
控制油、盐、糖的使用量。
食谱展示：
点评：
大家平时并不会把东北菜和减脂餐关联起来，因为东北菜的份量实在是太太太大了！
但只要控制好量，东北爱一锅炖煮的烹饪方式其实很健康！
饮食特色：
西北地区居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其他杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品。
注意调整：
较多居民日常饮水量不足，对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。
食谱展示：
点评：
各种全谷杂粮主食丰富，比如莜面（又叫裸燕麦）、荞麦、小米……红肉供应较多，记住要挑瘦的吃。
最重要的是，狠狠吃菜，大量喝水。
饮食特色：
华北地区多数地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水产类摄入不多，厚重咸口菜品居多。
注意调整：
蔬菜和水产类摄入不足。
食谱展示：
点评：
难怪每次去北京出差，都很难吃到绿叶菜……（不是我说的！是国家卫健委说的！）
建议在主食和肉菜中增加蔬菜，
比如做成菜肉丸子/馄饨，在摊饼做面糊的时候加入蔬菜，
调味上注意少油少盐，多用凉拌、白灼、清炖等烹调方法。
饮食特色：
华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，
饮食口味偏辣、油盐重。
注意调整：
控制油、盐、糖的使用量。
食谱展示：
点评：
各类食物种类繁多，有利于营养均衡，
但要注意减少重油菜肴，多用香辛料、菌菇来调味。
饮食特色：
西南地区居民主要以大米和糯米为主食，肉类以禽畜肉为主，口味重，大多喜辣、麻、酸。
注意调整：
控制油、盐、糖的使用量。
食谱展示：
点评：
其实爱吃点辣、爱吃点麻，没什么问题，何况辣椒和花椒原本就是一种天然调料，但为了激发「辣」的潜能，不知不觉中就加入了许多糖、盐、油。
所以要注意减盐，巧用花椒、泡椒增味，禽类菜肴去皮食用。
嗦粉时，注意搭配蔬菜和瘦肉，少喝汤，减少糯米类食物。
饮食特色：
华南地区居民主食以大米为主，有喝汤的习惯，常吃新鲜蔬菜、水产品，口味偏向于清淡，部分地区嗜好辛辣。
注意调整：
控制油、盐、糖的使用量。
食谱展示：
