专栏名称: 朱莉生活日记
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煮白米饭谁还用白开水啊,加点这个,香到揭不开锅!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-05-11 20:59

正文




朱莉说说


现在很多人呢,都只喜欢吃菜,不爱吃米饭,这怎么行!朱莉给您支个招,让米饭好吃100倍~


文 | 生活最美妙  ID | wonderful_picture



加醋煮

在煮米饭的时候,按1500g大米加3毫升食醋的比例,加些醋,煮出来的米饭不但没有醋味,反而更加香甜。




特别是春夏季节的时候,米饭放不久,加醋煮出来还能防止米饭变馊哦!




加酒煮

米饭不好吃,有时候不是你煮不好,而是米不够好。这时候就加点啤酒来改善!



淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4的啤酒,这样做出来的米饭还带着一定的光泽度呢!



加油煮

要知道陈米煮出来的米饭远不如新米好吃,但只要耍个小聪明,陈米也能煮得和新米一样可口!



把米浸泡在清水中1小时,再加入适量热水和一汤匙食用油或者猪油,再用焖煮个8分钟即可。



加盐煮

吃不完的米饭想要重新回炉煮一下,都会有一股味,不如刚煮出来的好。


煮剩饭的时候加入少量的盐水,米饭异味立马消除。







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