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你以为的“垃圾食品”,其实很健康!高蛋白、高纤维,抹白馒头都能好吃哭!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-03-21 18:00

正文


春天,看到绿油油的东西就会开心。


绿意尽收眼底,吃货们就有一种想把这种生机吃进肚子里的冲动。


尤其是路过烘焙店,看到甜品上的开心果酱,根本走不动路。


图片来源:厨友@累并_快乐


不过吃到嘴里的开心果酱,要么齁甜,要么没有开心果味,难免让人失望。


所以,我们决定自己研发一款开心果酱,测评了市面上能买到的所有开心果酱,精心打磨了好几个月。终于推出了我厨自营新品—— 椰粒奇亚籽开心果酱


其中,光是椰粒和奇亚籽的比例就调了将近20版配方,只为让椰粒的奶香甜味恰到好处,与开心果的浓郁坚果香气融合,层次丰富。



每一口都有大颗椰粒和奇亚籽,嚼出咯吱脆感,无论是配面包,还是拌酸奶、燕麦杯,都很绝!



最重要的是,它的配料超级干净:


  • 配料表 只有 开心果仁 (开心果仁添加量≥80%) 、椰粒(椰肉)、奇亚籽 ,不额外添加蔗糖、植物油、色素。

  • 满满真材实料, 一瓶 (130g) ≈190粒开心果仁, 开心果味非常浓郁。

  • 精选美国和伊朗的开心果、菲律宾的椰粒、墨西哥的奇亚籽,产品通过具备CMA和CMAS双重认证机构的品质检测,高品质有保障,吃得也放心。

  • 不必再因为吃甜品感到罪恶,这 一勺5g只有32大卡 ,控制摄入量的话,健身的朋友也完全可以搭配早餐吃~



这样香气浓郁又口感丰富的果酱,涂抹在吐司面包上,咬一口,别提多享受了。


就算晚起30分钟,也能吃好早餐,开启元气满满的一天~



配料简单、一目了然,

开心果仁含量≥80%。


配料表只有3种原料:开心果仁、椰粒、奇亚籽,所见即所得。



而且,开心果仁的添加量甚至超过80%,1瓶约等于190粒开心果仁,是不用剥壳就能尝到的浓郁坚果香。


不额外添加蔗糖 ,对控糖人士非常友好。



原料产地更是优中选优。


美国是全球开心果的主要产地之一,孕育出的开心果核仁较大、颗粒饱满、果形均匀。伊朗开心果则是香气更突出,被中东王室指定为贡品。


菲律宾的椰粒被誉为“热带阳光的纤维炸弹”,不仅椰香浓郁、甜而不腻,而且富含多种维生素和矿物质,在全球享有盛誉。


墨西哥的奇亚籽,美国农业部(USDA)食品营养数据库显示,每100g含omega-3达17.8g (是三文鱼的8倍)。



为什么开心果酱这么贵呢?


因为开心果对生长环境要求极高、生长周期长(从种植到开始结果,一般需要 6-8 年的时间 ),所以 产量小


而且开心果成熟后需要人工采摘,再经过多道复杂工序,如晾晒、筛选、去皮、烘焙等,需要投入大量人力和时间,所以成本一直居高不下。








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