家家常备的“养心宝”，粉糯清香，甜咸百搭，一口就润透了！

萧瑟冬日，没有人可以拒绝一碗捧在手里微微发烫的莲子羹。

氤氲起的水汽是温热的，舀起一勺边吹边喝，从头直润到了脚。

虽少了些夏日鲜莲的水灵，但干莲子吸饱水分后，更是沉淀了几分不张不扬的东方韵味。

尝起则粉糯甘甜、水润清香，格外宁心静气。

然而现在市面上许多干莲子，都是全然的纯白色，那是硫熏和磨皮后，经过“美颜”的莲子。

不仅很难煮得软糯，连那份期待中的清香与纯粹，也这样随之消失了。

我司买手找到一款 天然零添加的 通芯干莲子 ，从采收、加工再到筛选出货，都是纯手工。

一打开包装，莲子的清香便扑鼻而来，颗颗浑圆饱满，呈自然的微黄色。

仔细观察一下，每个莲子都是空心的，表面有天然的皱皮，用手一捏便碎成两瓣。

更绝的是，由于干燥程度非常高，竟然还能 当零食一样生吃 ，嚼着嘎嘣脆。

即使生吃，也能尝出莲子天然的醇香味，口感清脆香甜，微微回甘。

关键是脂肪含量极少 ，即使当作零食随时来上几颗，过足了嘴瘾，也还没有负罪感。

用它煮粥炖汤，也是再合适不过。无需浸泡，直接冷水炖煮30～50分钟，便已绵软粉糯。

煮粥、煮糖水、煲靓汤 直接丢一把进去，十分百搭。

以最简单纯粹的方式，带给你最温暖的滋补，实在是不可多得的好食材。

江西广昌，

“中国白莲之乡”

这次挖到的干莲子，来自 江西广昌 ，中国著名的白莲之乡。

完全符合好莲子的每一个标准，因此有信心推荐给大家：

○颜色自然微黄，自带清香

○颗粒饱满完整，无虫眼无干瘪

○干燥度极高，像吃坚果越嚼越香

○现采现做，当季新货

据记载，广昌白莲始种于唐朝仪凤年间， 至今已有1300多年历史 。

连县上最主要的交通要道也叫做「莲乡大道」，莲产业在当地的重要性可见一斑。

旴江从广昌穿过，这里山多水多，最不缺的就是山泉水。

徜徉在碧绿莲花田里的白莲，每天享受着干净的蓝天白云日光浴，喝的是 天然弱碱性的山泉水 。

同时这里土壤肥沃疏松，有机质含量丰富。再加上适合的光照和温度， 生长出的广昌莲子个个饱满多汁， 满满都是温润甘甜。

作为我国的 原产地域保护产品 ，干莲子生产的每一个环节，都倾注了广昌人的心血与汗水。

纯手工莲子，粒大饱满

烘干度达到极致

沟通后才得知，创始人就是地地道道的广场人，后来成为 职业营养师 ，对食物和营养学颇有研究。

创始人在莲蓬采摘现场

当她在外工作，却买不到一款入口醇香、回味甘甜的莲子时，便萌生了回乡创业的想法。

她决定用自己的专业知识和对莲的深厚情感，做出 真正健康、无添加的广昌莲产品 。

首先是深入田间地头：每一株莲蓬，都由当地农户亲自筛选采摘。

只选择 嫩绿色、长得饱满、肉质丰厚 的莲蓬。