山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为 降低血压和胆固醇的“小能手” 。山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。

生山楂还有 消除体内脂肪、减少脂肪吸收 的功效，减肥的人可以多吃。

山楂究竟怎么用最好呢？看看下面你就知道了！有需要的朋友，值得一试！

| 食材 |

取核桃仁150克、山楂50克、白糖200克

| 步骤 |

1、核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。

2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。

3、加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。 早晚各服1次，温服为宜。

| 功效 |

山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于 活血化瘀 ；

核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于 老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛 。

两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。

| 食材 |

干山楂10克、干菊花2.5克

| 步骤 |

1、菊花和山楂用清水洗净

2、锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟

3、最后加入菊花煮沸，即可关火。

| 功效 |

菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运动中枢，扩张外周血管。有降低血压作用，进而 清神醒脑、疏解头晕目眩 。

山楂消导作用很好，助消，化淤滞，能消除油腻，减少体内脂肪堆积，又能扩张血管，有较持续的 降压 效果。

| 食材 |

生山楂15～30克、丹参30克

绞股蓝15克、甘草6克

| 步骤 |

每日水煎，代茶饮。

| 功效 |

山楂是天然的降脂药，现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用；

丹参味苦，微寒，为养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。

绞股蓝味甘、苦，性微寒，具有健肠胃增进消化吸收，调脂减肥等作用。

| 食材 |

山楂15～30克、陈皮12克、法半夏12克

茯苓15克、木香6克

白芍10克、甘草6克

| 步骤 |

上药水煎，早晚温服。

| 功效 |

山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效；

半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。 纵观此法，能健脾和胃，消积导滞。

山楂避免生吃、空腹吃

需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

因此， 山楂不能空腹吃 ，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。