上海医博会CMEF&ICMD展商报到、布展，交通，吃喝玩乐全攻略

来源： CMEF， 上海全攻略，BakeryChina公众号

展会期间餐饮区、休息室、医务室等功能区和服务区在哪里？交通如何安排？小C送您一份最全攻略，请查收！

一张图读懂展馆分布

国家会展中心（上海）

中国上海市青浦区

北门：崧泽大道333号(距离CMEF登陆大厅近)

南门：盈港东路168号

东门：涞港路111号

西门：诸光路1888号

地铁前往（低碳节能，速度快~） 

推荐指数：

地铁线路图↓

地铁2号线徐泾东站4、5、6号出口直达馆内

1、如您选择地铁往返，建议来展馆时购买往返地铁票，减少您离馆时再次排队购票的时间。

2、请备好零钱，减省找零时间。

3、除去地铁站，一层展厅西出口也设有三个地铁售票点。

推荐选择上海虹桥国际机场为到达机场

●虹桥机场T2航站楼-会展中心

选择地铁2号线徐泾东站（1站路）下车

●虹桥机场T1航站楼-会展中心

乘坐地铁10号线(虹桥火车站方向)，在 虹桥火车站 下车（2站）乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在 徐泾东站 下车（1站）

●浦东国际机场站-会展中心

 乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向), 在广兰路站下车（8站）乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在徐泾东站下车(21站) 

5月14-17日，每天9:00-16:00（最晚截止16:00），我们安排了虹桥机场-会展中心免费接驳大巴，在机场到达出口处设有问询台，我们有专业的工作人员为您提供问询服务，为您指引接驳大巴的乘车地点。

推荐选择铁路上海虹桥站为到达火车站

●铁路上海虹桥站-会展中心

选择地铁2号线徐泾东站（1站路）

●铁路上海站-会展中心

在上海火车站乘坐地铁1号线(莘庄方向)，在 人民广场站 下车（3站）站内换乘，地铁2号线(徐泾东方向) 在徐泾东站下（11站）

●上海南站路线-会展中心

乘坐地铁3号线至“中山公园站”或乘坐地铁1号线至“人民广场站”换乘2号线至“徐泾东站”下车

公交前往（低碳节能，速度快~）

推荐指数：

公交站：地铁2号线徐泾东站

●直达公交线路：197路，706路，710路，865路，徐泾1路，徐泾2路，徐泾4路，白徐线，青徐线，朱徐线，青凤徐专线到

●青浦区崧泽大道333号北广场

导航：搜索关键字"国家会展中心"（崧泽大道333号）

自驾停车指引图↓

1、小型车辆由崧泽大道B入口进入展馆外环10号门进入北广场停车场，或由涞港路C入口进入展馆外环经18号门或21号门进入南广场地下停车场。展馆收费 ：6元/时，超过一小时以半小时为计费单位，超过8小时-24小时按8小时计费，严禁社会车辆在停车场过夜。

2、大型客车、持证车辆由诸光路A入口进入展馆外环线经中环9号门进入北广场南停车场。

3、车展馆车位有限，为了避免拥堵建议自驾将车停到展馆外围停车场，推荐东厅天桥东边的P5停车场哟，过天桥就进展馆。

1、展馆设东、南、西、北四个观众注册区，其中北厅注册区位于一层展厅，其它三个注册区位于会展大道层。

2、医博会在展馆的一层展厅，药交会和原料会在展馆的二层展厅，注册后请根据参观需求抵达相应的展厅进行观展。

※ 微信注册和预登记观众可扫描二维码直接进场

※ VIP、TAP和媒体走专用通道；

※ 预登记观众请走预登记专用通道；

※ 未提前注册观众请走现场注册通道，※ 现场注册15日、16日将收费100元，17日、18日免费观展。

请点开大图查看↓

1、展馆里有问讯处，分布在展馆各处，当您碰到任何问题都可以咨询

2、为了方便您寄存行李，我们安排在一层展厅北厅会展大道层东西南几个区域设置了行李寄存处

3、一层展厅西出口还设有地铁售票处，方便您在展馆里就可以购买地铁票。

4、展馆内设媒体中心，位于一层展厅北厅登陆处后方，方便媒体朋友工作

5、另外，展馆还配有治安办公室、医疗室、祈祷室等公共服务设施，满足您不同的需求。

6、展期我们将提供电瓶车，方便您在展馆间穿梭。

展馆内一二三层展中央圆环出分布有各式品牌美食店，另外展馆办公区、展馆四五层也都集中开设了各类美食，总有一款能适合您的口味，再也不用为吃什么发愁啦

除了展馆配套的地铁、周边公交等，我们还安排了多种接驳巴士，满足朋友们的不同需求

看到如下标志可以乘坐各类大巴车↓

5月14-17日，每天9:00-16:00（最晚截止16:00），从T2出发发往展馆东厅停车场，请到到达指引台进行咨询。

★疏散大巴

线路1：国展中心—10号线虹桥枢纽

线路2：国展中心—9号线中春路

分别在北广场、东广场、南广场0米层设置上客点，免费乘车。运营时间是5月15—18日每天15:00—19:00，发车间隔时间为5分钟。

线路具体设置如下：

★会展中心-P2停车场短驳大巴

时间：5月15-18日，每日8:30—19:00免费乘车，人满即走，往返不间断。

地点：东广场。（具体位置见上“疏散大巴&出租停靠点”图）

★苏虹路接驳巴士（东厅-虹桥枢纽）

为了方便快速离场，从展馆东侧人行天桥步行25分钟就到了虹桥高铁站啦，途径大虹桥商区还能顺道逛逛。我们也安排了国家会展中心东侧人行天桥东-虹桥枢纽的接驳巴士，从展馆到虹桥枢纽您只需要过两个人行天桥，不想坐巴士还可以共享单车哟。

★出租车

届时将会数千辆出租停靠在指定区域，上车地点：东广场。（具体位置见上“疏散大巴&出租停靠点”图）

★地铁

地铁2号线在展馆西厅乘坐

玩遍上海：上海最佳景点大排名

外滩The Bund72%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第1外滩，旧上海的金融中心，聚集着上海地标性的建筑，是去上海观光游客的必到之地。

南京路步行街57%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第2南京路步行街是上海著名的购物场所，来这里你既能感受到旧时代的烙印，又能感受到新时代的发展。

豫园Yu Garden49%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第3豫园，建于明朝，原为一座私家园林。充分的展示了江南园林的美。

上海城隍庙52%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第4上海城隍庙，展现了老上海的沧桑巨变。在其附近有很多上海特色小吃。

田子坊38%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第5田子坊是不少艺术家的创意工作基地，在这里可以看到许多富有创意的工作室。

东方明珠广播电视塔The Oriental Pearl TV Tower Of Shanghai40%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第6东方明珠广播电视塔，亚洲第一，世界第三高塔，是上海的地标之一。

杜莎夫人蜡像馆Madame Tussauds Amsterdam Shang Hai25%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第7杜莎夫人蜡像馆，在这里你可以看到许多与真人无异的蜡像。如果有你喜欢的明星蜡像。不妨合个影。

8 世博公园Expo 201019%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第8第41届世界博览会来上海举办，在这里你可以看到科技的发展速度已超过你的想象。

上海博物馆17%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第9上海博物馆，这里陈列着许多古代艺术品。如果你对古代文物感兴趣，那就一定不要错过这里。

滨江大道22%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第10滨江大道是集观光旅游和绿化环境为一体的旅游景点。晚上可以来这里散步感受夜上海的美。

上海新天地24%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第11上海新天地集合了旧上海的怀旧和新上海的时尚，走在这里，你能充分的感受到时代的变迁。

上海老街25%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第12上海老街见证了上海的经济社会发展。走进上海老街，仿佛回到100年前上海的繁华集市。

金茂大厦Jin Mao Tower19%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第13金茂大厦现已成为上海的一座地标，集合了购物观光。在这里你能充分的感受到上海的时尚氛围。

迪士尼乐园Shanghai Disney Resort0%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第14上海迪士尼乐园预计在2015年底开业，是中国大陆第一个，中国第二个，亚洲第三个，世界第六个迪士尼主题公园。

上海环球金融中心17%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第15上海环球金融中心，在最高的观景台俯看，可以感受到上海的魅力。

淮海路商业街16%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第16淮海路的建筑物散发出浓郁的城市文化休闲气息，有许多名人胜迹和经典建筑。它是全上海公认的最美丽、最摩登、最有腔调和情调的一条街。

徐家汇天主教堂12%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第17徐家汇天主教堂是中国著名的天主教堂，是一座仿法国中世纪哥特式建筑。在这里，仿佛置身于欧洲的教堂前。

上海人民广场17%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第18人民广场位于上海的市中心，被誉为“城市绿肺”，是一个金融行政、文化、交通、商业为一体的园林式广场。

外滩观光隧道8%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第19外滩观光隧道地处上海的钻石地段，坐上定制的SK车厢，并结合画面和声音，给人以震撼。

多伦路文化名人街13%去过上海的驴友来过这里 上海景点排名第20多伦路文化街再现了20世纪二三十年代的上海人文风情，如果你爱旧上海，那么就一定不要错过这里。

上海美食-冷菜&热炒&小吃&甜点

上海冷菜

糖醋小排
　　有食客说，这道上海冷菜做好了，色香味就全有了。先说色,不能是太深的酱油色,必须油亮得棕色带着蜜糖的拉丝感,又不能见一点点的油腻腥；接着是香,做为一盘冷菜,没有热量的散发也同样需要有让人垂涎的肉炸过油,酸甜扑鼻的香；最后是味道,就一个标准——得是骨头都能嚼得不舍得吐出来的味儿。

白斩鸡
　　白斩鸡是冷盘。因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。鸡皮“又薄又脆”，鸡肉很嫩，“密制”的蘸料鲜咸适度。在上海说起正宗的“白斩鸡”，第一想到的就是上海小绍兴，老字号，除了白斩鸡，还可以点一份“鸡粥”，儿时的咪道慢慢浮现而来。

拌马兰头
　　本道菜有股浓郁的清香味，主要材质就是马来头和豆干，但怎样把两种食材切的又细又均匀非常考验刀工哦。做法是将鲜嫩马兰头择洗干净，放入沸水中烫透，摊开晾凉，挤干水分，切末。豆干切成细粒和马兰末混合后放盘中。放入佐料拌匀即成。马兰头含有维生素C以及多种有机酸等，具有清热解毒、利胆退黄、凉血降压等功效。

四喜烤麸
　　烤麸，也叫“四喜烤麸”。烤麸咸中带甜，一般还会加香菇、黑木耳、黄花菜等一起翻炒，上海阿姆最喜欢烧，因为是特别下饭的家常菜。

上海熏鱼
　　熏鱼也名为“爆鱼”，用青鱼中段来做的鱼肉上嘴留有余温，鱼肉粘软充满酱汁，鱼肉熏香蜜意，鱼柳丝丝清晰，鲜活而娇嫩，赞的让人回味无穷。

海蜇头
　　海蜇头是上海人经典的冷菜菜式之一，话说小编很爱海蜇头，因为脆而酸甜，是很有嚼头的冷菜。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

上海热炒

油爆虾
　　油爆虾鲜甜的口感是酷爱甜食的上海人特别喜欢烧制的一道本帮菜。这次在《舌尖2》第二季心传里闪亮登场。现在这个季节吃河虾正当时，因为春末夏初河虾体中的氨基酸最为丰富，口味最佳，虾脑丰满。烹饪时要用活虾下锅翻炒，油爆后河虾色泽会很漂亮，真正是色香味俱全。而且河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。

扣三丝
　　海派招牌菜肴“扣三丝”是上海地区名菜之一。它具有咸鲜口味、整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品。扣三丝选料认真，刀工十分精细，是一个很吃功夫的菜。早在登上《舌尖2》之《心传》系列美食之前，三林镇已帮助三林本帮菜申请到了浦东新区非物质文化遗产。

红烧肉
　　红烧肉是家喻户晓的经典本帮菜，浓油赤酱，色泽红亮诱人，咬一口肉皮，胶厚汁肥，Q润油滑；再横咬一口五花，肥中夹着瘦，让瘦不显柴，让肥不显腻，软糯鲜香，酱中透甘，美不胜收。吃着会有满满的幸福感。

清炒河虾仁
　　这道菜不仅在寻常人家请客的餐桌上可见，就是在餐馆酒店也特别显档次。清炒虾仁对食材也特别讲究，虾仁最好是鲜虾手剥的，这样炒出来的虾仁会特别有弹性，翻炒配料可以按照口味放置青椒玉米等。从营养上看，虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，对人体十分有益。

毛蟹炒年糕
　　浓油赤酱的毛蟹炒年糕是上海人夏季餐桌的经典家常菜。毛蟹就是小螃蟹。小小的个头，通常不到二两，壳软软的。打开蟹盖，有一层黑色的内皮，皮下是黄黄的蟹膏，熟后还在软软地流动，吃起来肥嫩鲜甜，俗称“六月黄”。香浓的酱汁，提升出毛蟹的鲜美，而吸足味道的年糕，总是先被筷子们一扫而空。与其说是吃毛蟹，不如说是用毛蟹来陪衬年糕。年糕，最好用老早那种手指细的火锅年糕，或软糯一些的，才能胜任这道菜。若是用普通的宁波年糕，粳米粉比例太高，烧不大进味道，口感会差一些。

蟹粉豆腐
　　正宗的烧法是要将蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，在和豆腐美妙的融合在一起，也可以加点蟹黄同炒。蟹黄浸染雪白的豆腐，汤勺舀出一片金黄，一根根蟹肉清晰可见，实实在在，真真切切。汤口细滑如丝，醇厚细绵，稠密交织，让豆腐入口更显细滑，那个鲜美滋味，想想就嘴馋。

油焖春笋
　　“油焖春笋”是一道汉族传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。和腌笃鲜一起入选纪录片《舌尖》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。

八宝辣酱
　　八宝辣酱是上海地区汉族名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，大受食客的欢迎。

椒盐排条
　　这种油炸的美味一般都是上海人家小时候最喜欢的味道，“椒盐”是指咸甜相交的味道，比如交盐月饼、交盐花生。排条，顾名思义是“排骨切条”。但实际上，肥瘦相间的猪肉切条都可，比如梅花肉。吃不了肥肉，不妨用猪里脊。猪肉吃口嫩，将肉切成手指宽长，用刀背或肉锤拍过，打断肉的长纤维。接下来就是油炸，为了保持水分，油炸要“挂糊”，也就是“上浆”。上浆，就是将调味料、淀粉或蛋清等裱糊在食材表面，形成浆膜，以便煎、炒、溜、炸时候保护食材的水分，形成外脆里嫩的口感。然后，先用四成油温，分批下锅油炸至七分熟，捞出。六成油温，再炸一遍，至金黄。最后将花椒盐炒热，撒在排条上，拌匀即可。

汤·羹

腌笃鲜
　　腌笃鲜绝对是老上海味道的时令美食啊，小编可以说是这道汤的忠实粉丝吗，真心鲜！每次喝腌笃鲜，总觉得鲜的“眉毛要掉下来了”。从一大碗汤中夹出一个个鲜嫩竹笋放入口中，个中滋味就像日剧“小当家”吃到美味时的感觉，“实在是太好吃啦”。腌笃鲜主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，汤白汁浓。有人会觉得本菜为什么以腌笃鲜命名呢，其实“腌”就是咸的意思，“鲜”是新鲜，“笃”就是用小火焖的意思啦。

荠菜豆腐羹
　　这道小清新的汤羹，无论在上海寻常百姓家里、单位食堂还是酒家饭店，都可看到它的踪影。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，再加肉丝提升鲜美，荠菜豆腐羹可称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。同时，它还具有清热解毒的功效哟。

上海小吃

小笼
　　上乘的小笼是选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香。不论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有大量汤汁，口感极好。在上海吃小笼，最为盛名的就是“南翔馒头店(豫园路店)了，到了上海城隍庙，就能找到了。“老字号”的小笼，蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉灌汤包样样“齐全”。

排骨年糕
　　排骨年糕是一种经济实惠、独具风味的小吃。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

生煎
　　上海人也叫“生煎馒头”，是土生土长的上海点心，已有上百年的历史。半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成。上海口碑比较好、知名度比较高的生煎馒头店有：小杨生煎、大壶春等。

蟹壳黄
　　用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

上海甜点

鲜奶小方
　　由于海派情缘，上海人喜欢下午吃些甜点，要介绍上海甜点一定要首先说一下红宝石鲜奶小方。红宝石是上海很有人气的蛋糕店，虽然现在上海开了很多蛋糕店，但很多上海人唯独钟情于充满英伦风味和浓浓怀旧风的红宝石鲜奶小方。外表朴素，奶油细腻，甜度适中，价格亲民，这也正是红宝石奶油小方长卖不衰，受到追捧的原因。

栗子蛋糕
　　凯司令香糯细腻的栗子蛋糕系列一直为喜欢怀旧的“老上海”所津津乐道。栗子的量也比较足，实实在在的栗蓉外面裱着厚厚的鲜奶,模样虽简单,味道却扎实绵长。

转载自上海吃货集结号

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