南京吃货必须知道的100条潜规则！实用指数爆表！

11、 南京人的 早点选择太多 ，煎饼、蒸饭、豆腐脑、油墩子、蒸儿糕、皮肚面、雪菜肉丝面、小馄饨、小笼包、汤包、豆浆、油条、锅贴、肉包......一个礼拜都不会重样。

12、 南京最地道的小馄饨，一定要在碗底放一勺熟的猪板油，再浇上高汤。缪老太馄饨、安庆柴火馄饨、鸭血馄饨、金陵杨家馄饨都有 南京“老馄饨”的味道 。

13、 说到馄饨，汪家馄饨来报道。汪家三兄弟各自经营一家分店， 堂食只营业到下午两点 ，两点后可以来买生鲜的回家自己煮。

14、 之前很火的吴老太黯然销魂小馄饨， 销魂体现在辣上 ，一碗馄饨上飘着红彤彤一层辣油，不太能吃辣的千万不要去尝试。

15、 在南京， 汤包、小笼包不是一个东西 。但不管是收口在下的南京汤包，还是收口朝上的蟹黄小笼包，都很受欢迎。

16、 要想吃煎饼、蒸饭、油条请起早，太晚了人家都收摊了，小楠家门口的 早点摊9点之后就没了 。

17、 如果你想找到种类齐全且味道不错的早点，建议去菜场，煎饼、汤包、小馄饨一应俱全。比如 科巷菜市场 ，或者你家门口的菜场。

18、 南京的 小馄饨 一定要加辣油！ 不是辣椒酱，而是熬出来的辣油，一定要带芝麻的那种！

19、 小区里，挑着担子的柴火馄饨一般不会难吃，而且这种馄饨摊的旁边一般会有卖烧饼的，早上 喝碗小馄饨再来块烧饼 ，一个大写的满足！

20、 如果你喜欢小元宵，那么 来 杯暖暖的梅花糕 吧。 外面的元宵小丸子很糯， 第一口咬下去要小心， 里面的豆沙馅特别烫。 推荐马台街的左师傅梅花糕。

21、 南京人对鸭子的热爱到了疯狂的程度， 从皮肉到五脏六腑 。只有你想不到的，没有南京人没吃过的！

22、 到南京的鸭子店买鸭子是有术语的，你可以买四分之一、半边或整只，喜欢骨头多选硬边，少点骨头就选软边，一般会默认搭半边头或者一段颈子，记得 跟老板说你喜欢搭什么 。

23、 南京盐水鸭有名，但在本地，烤鸭更受欢迎。 南京烤鸭是北京烤鸭的“祖先” ，比北京烤鸭更好吃。

24、 买烤鸭的时候，可以问老板多要点卤子和辣油（有些店没有辣油）。 每家店的卤子都是秘制的 ，风味各不相同，剩下的烤鸭卤可以拌饭，还可以红烧冬瓜，特别香！

25、 红庙的达记鸭子店 总是大排长队，他家卖完，旁边的鸭子店才有生意。实际上在南京，每一家生意火爆的鸭子店旁总有一家不大有人气的鸭子店。

26、 鸭子浑身都是宝，除了前脯、后座子，如果你到店里跟老板说来5个“飞飞跳”，那么绝对是老手！卤过的鸭翅、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭肫，是 很好的下酒菜 。

27、 鸭血粉丝汤是很多人到南京来吃的第一顿，要 选开在鸭子店旁的鸭血粉丝店 ，比如雨花新村的阚老二鸭子，旁边有家鸭血粉丝店，鸭血、鸭杂全从他家拿货，非常新鲜。

28、 把鸭血粉丝汤里的粉丝换成馄饨，就成了南京独特的美食： 鸭血馄饨 。馄饨还是馄饨的味道，但汤汁的口感多了好几个层次！

29、 鸭油烧饼也是南京的特色， 独特的鸭油味道 让很多人深陷其中，比如成诚酥烧饼、小郑酥烧饼、韩复兴的鸭油烧饼......

30、 夫子庙附近，玉荷塘家的酱鸭头（它家 高端版是珍宝舫 ）做得实在是好吃。珍宝舫的酱鸭头，从1996年至今，一直是南京人最爱吃的酱鸭头。

31、 或许你爱 吃水煮鱼、酸菜鱼、肥肠鱼、柠檬鱼……每一个吃货心中都有一家钟爱的酸菜鱼馆，比如 遍布南京城的金良酸菜鱼 。

32 、 南京的 奶茶店除了一点点和COCO还有很多 ，多克多的经典原味、甜荟的芝士白桃乌龙、熊猫一间店的小红莓奶茶、50岚的波霸乌龙奶茶、厝内小眷村的奶霜不知春等等，来把各家招牌喝个遍吧~

33、 南京有几家没有菜单的餐厅， 叫你吃什么就吃什么 ，但人气依然爆棚。比如闽南食屋、风波庄、耕读山阴里·美术馆里的私享菜......

34、 南京最正宗的清真牛肉锅贴有两家， 李记清真馆和草桥清真牛肉锅贴扁食店 ，两家已经斗了十多年，口味不分上下。

35、 小郑 酥烧饼已经有很多家分店，但 糖桂花的 只有老门东那里有卖。

36、 大部分南京人都是 喝卫岗牛奶 长大的，现在也出了很多新口味，瓶装的保质期短，但添加剂少。

37、 好吃的面馆几乎都在城南，岗子村附近有家开心面馆表示不服，算是 城北面馆的扛把子 ，天天爆满，来迟了就站着排队。

38、 在南京想吃 烧烤 ，通常会去柏烤堂烧烤，或者柏楠烧烤。烧烤和烤肉不一样，烤肉一般会去花味烤肉。

39、 如果你独宠 鲜嫩多汁的烤翅 ，那么金陵小红烤翅一定会征服你。想要尝试多种口味的可以选择疯狂烤翅，可乐味、梅子味，以及bt辣烤翅都会让你打开新世界。

40、 温莎KTV的炸鸡爪 很好吃，很多人是冲着鸡爪去唱的歌。

41、 红庙 的小潘记鸭血粉丝汤、卓粤拉肠、笑云开汤包店、老城南马太面馆等等都是好吃不贵的小吃早点。

42、 南湖 的面馆是一绝，中华面馆、老华友面馆、杨记面馆、张记面馆、地雷面馆等等，简直就是面食爱好者的天堂。

43、 明瓦廊 的网红店云集，上过扬子晚报的阿福铁板鱿鱼，每年限购50元的金味栗子，南京本地人最爱的金宏兴鸭子店......寸土寸金的新街口地段也能养育出物美价廉的好味道。

44、 狮子桥 作为南京地标性美食街，从不缺少美食。百年尹氏汤包、农家香饼、湘酥味臭豆腐等等，商铺的外貌搭配小吃的本质，舒适的用餐环境令人愉快。

45、 丰富路 名气最小，美食却不是最少。老头爱马仕炒饭、粤潮砂锅店、兄弟砂锅等味道做的尤其好。

46、 乐业村 看起来破破烂烂，实际上是挤满了美食店。第一家擀面皮、无名烧饼，还有爱的人很爱，怕的人拒之千里的活珠子旺鸡蛋，小小一个摊子想碰见还得靠运气。

47、 科巷 号称南京最好吃的800米，好外婆私房菜、鸿福面馆、福印板栗......响当当的美食店都聚集在这里。

48、 仙林大学城的水立方、爱尚、东城汇、大成 ，烤冷面、酸辣粉、蛋炒粉、烤鱿鱼，还有鸡排皇帝家的臭豆腐和像炸猪排的雪花臭豆腐，美味小食才是吃货的最爱。

49、 江宁大学城的义乌，还有文鼎广场 早已不是原来的文鼎广场了，比以前多了好多美食！久享吃黄金鸡柳、江同学烤猪蹄、招牌酸汤蛙等等等等，一圈转下来，保证胖五斤！

50、 在 南航后街和托乐嘉小吃街 ，好吃的绝不比南航食堂少，尤其推荐后街的梅干菜扣肉饼。

51、 南京有几家 自助餐 还不错，绿地洲际酒店地平线全日制餐厅、赤坂亭炭火烧肉、金陵饭店等价格稍贵，还有多伦多海鲜自助餐厅价格比较适中。

52、 南京人不是很爱上海口味的东西， 唯独对生煎馒头很有好感 。小杨生煎在南京的连锁品牌中算是翘楚，一口咬下去，底壳酥脆，汤汁丰盈。另外吴家生煎也很好吃。

53、 南京有几家 私房菜味 道不错， 基本都需要预定 ，否则排队到你怀疑人生！比如好外婆私房菜、金哥私家菜馆等。

54、 上过舌尖2的 枫镇大肉面 在朱鸿兴。白色的大肉上撒一些酒酿，白肉看起来很没食欲，但吃起来却回味有余香，跟南京的大肉面很不同。

55、 草桥清真牛肉锅贴 也上过舌尖上的中国，牛肉锅贴和牛肉馄饨是绝配。

56、 “南大的牌子东大的汉，南师的美女南航的饭”， 南航本部的食堂超级赞！ 今年 新装修的运动主题、港式风味、中式竹林等风格是学生一手操办，改造后颜值简直逆天！

57、 南农食堂每年开学都会上一次“热门” ，尤其是它们的黑暗料理，什么黄瓜炒草莓、圣女果炒芹菜，不过大叔要是心情好的话，菜还是不错的，又便宜又好吃。6块钱一碗的油泼面，绝对能让你吃到撑。

58、 南大有名的 大叔水饺 ，连个招牌都没有。但对于在南大鼓楼校区生活过的人来说，大叔水饺绝对是记忆里熟悉的味道。

59、 周末去宜家逛逛，不一定是去买家居的，更可能是去 宜家餐厅 ：瑞典肉圆、土豆泥、鸡翅、1元的甜筒、2元的热狗，还有意大利肉酱面味道都不错，性价比很高。

60、 麦德龙附近的新疆玉石买买提烧烤 ，不管是以前的露天，还是现在的店面，永远在排队。他家辣椒很辣，不能吃辣的千万不要甩起来放！

61、 南京的网红店有很多，比如 汉堡皇后 ，一面白墙写满了多少人的5年。老板娘很有脾气，但是一边排队一边和老板娘耍嘴皮子也是一种独特的体验。

62、 还有一夜开遍全城的 老北京炸鸡腿 ，南湖二中门口那家最好吃。

63、 新街口一带的吃货们，一般都会去王府大街上的芳婆糕团店吃小吃。这家店早上人气最旺， 限量贩售的蒸饭团 通常九点左右就卖完了，一大早去排队的爷爷奶奶特别多。

64、 玄武区的景点最多， 东塘樱桃 最好吃，汁水多，酸甜适度。

65、 浦口区的桥林茶干 已有百年历史，味香、韧、鲜、嫩，富有嚼劲，回味无穷。

66、 六合区有很多广为人知的美食，比如 猪头肉、活珠子、旺鸡蛋、龙袍蟹黄汤包，还有六合煮面 。 而且在桃花岛小桃园，桃子现采现吃，特别水灵。

67、 江宁区的东山老鹅、湖熟板鸭、陆郎茶干 都是地方特色，可以在路边随便找一家店品尝，味道都不会让你失望！

68、 高淳区 除了固城湖大闸蟹、老街糕点很美味， 有勇气的话还可以试试当地 特色烂腌菜 ，味道特殊令人难忘。高淳的豆腐茶干也很美味，当零食吃很不错。

69、 溧水区的白马蓝莓 很有名，一家人趁着采摘季去果园现摘现吃既美味又有意思。

70、 南京潘西很爱吃榴莲，虽然价格偏高，但也抵挡不住吃货们的喜爱！芝士多多私房披萨和新战点比萨的 榴莲披萨 都是常打卡的美食。

71、 南京一大怪，“ 不爱荤菜爱野菜 ”，很多野菜只有春天才能品尝到。马兰头拌香干最好吃，菊花脑蛋汤连续喝一周都不觉得腻，芦蒿清炒才够味，香椿头煎蛋是南京人的心头好！

72、 南京大街小巷最常见的蔬菜就是芦蒿了， 清炒芦蒿、芦蒿炒干子、芦蒿炒肉丝 ，没吃过才不是正宗的吃货。

73、 炒野菜的时候，不宜加冷水， 开水炒出来的野菜颜色比较鲜嫩 。

74、 紫燕百味鸡 也很奇怪，卤菜店的头牌明明是鸡，但更多人买的更多的是它家夫妻肺片。想不到要吃什么菜的时候，称一点夫妻肺片，特别下饭！

75、 南京的日料店特别多，2014年大约有285家，2015年差不多有716家。在南京街上走，看到的 最多的就是日料店 。

7 6、 南京的小龙虾店很多，找一家只有三四种口味的龙虾店准没错，清水龙虾、十三香龙虾、香辣龙虾这种 传统口味才会给你惊喜 。

7 7、 卤人甲的炸鸡爪、炸掌中宝、炸鸭舌 都不错，不要点太辣的，否则吃完你会变成香肠嘴。

78、 青露馒头家的三丁包、奶黄包 很好吃。还有两样值得尝试：咖喱牛肉包、红糖馒头，南京包子店里面很少出现这样的味道。

79、 螺蛳人家的螺蛳大肉包、鸡汁小馄饨 、鸡汁回卤干 很有特色。 螺蛳大肉包 的肉馅里夹着剁碎的螺丝肉，一口咬下去非常鲜美。

80、 南京的 冷盘菜 里，大人们一般爱吃咸鱼咸肉咸鸡咸鸭，小孩们爱吃鸭胗、干切牛肉、香肠。

81、 如果你想带南京特产给朋友，可以去 莲湖糕团店 买点糕团，马蹄糕、茶糕、五色小糕、玫瑰糕团等甜而不腻，甜蜜蜜吃完心情很好。