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奶茶里加入这个,竟然能减肥!

叔贵的健身思考笔记  · 公众号  ·  · 2018-07-18 21:32

正文


「自从有了奶茶,人类的快乐时间延长了三倍。」


最近叔贵我一直念念叨叨这句话。


因为常去的健身房旁边开了一家奶茶店,训练完之后再累也要去点一杯。


胸背日训练量小,点个小杯四季春加珍波椰。


臀腿日简直要死,点个大杯乌龙奶盖加布丁。


一手刷着手机,一只手拿着奶茶,拖拉着鞋蹭着回家。


怕胖?点无糖的不就行了?!


我天真的这么想着,直到昨天跟好朋友,美食博主@咕噜聊天……


行吧,今天这篇文章让@咕噜打破你的幻想,其实无糖奶茶里并不是没有糖!





1.

无糖奶茶里并不是没有糖



目前市面上不同奶茶店的配方都有一些差别,有的用鲜奶,普通的用淡奶,还有直接加植脂末的。


先说淡奶,淡奶本身除了脂肪含量比牛奶更高,而且本身也是含糖的,所以很多时候所谓的「无糖」奶茶并不是真的没有糖。


一般 30 毫升的淡奶热量是 130 大卡左右,那么按照目前市面上一杯奶茶用 80~100 毫升的淡奶,光这一项就 300 多大卡进去了。


而且,更可怕的是……





2.

除了奶茶,珍珠的热量也不低



传统木薯珍珠,每 30 克大概有 70 大卡,以及 16 克碳水化合物和大量的添加防腐剂和人造色素。


并且很多奶茶店的珍珠本身除了使用木薯粉,还会添加糖,甚至还要泡在糖水里。


按照一个珍珠的热量 7 大卡来算,一杯最少有 30 颗珍珠。


保守估计,单就珍珠的热量就已经比喝可乐还要高了。


而这些热量在奶盖面前,根本九牛一毛。


市面上的奶盖一般主要成分都是淡奶油打出来的,有一些还会加一些奶油奶酪,除了这些之外各家配方还会加些糖、或者淡奶。


一杯奶茶脂肪含量最高的地方大概就是奶盖了……


一口下去全天的脂肪摄入都超了。


除了奶茶,我们再来说说可能听起来不胖人的水果茶。





3.

一杯水果茶里有多少糖



很多女孩选择喝水果茶是因为听上去是一个很健康的饮料,水果+茶 嘛。


要知道水果中的甜味,根本就很难光靠「泡」就泡到茶里。


所以,好喝一定要加「糖」。


这里有一份来自深圳消费者委员会的数据,他们对市面上比较火的几个品牌的水果茶做了测试。



含糖量最多的奈雪的茶一杯就含有 100 多克糖,相当于两杯可乐。


除了这些,奶茶店另外一个可怕的地方,就是奶茶杯越来越大...


下午买一杯,不知不觉几百大卡就喝下去。


要知道,人的自制力都是有限的,不要考验自己在食物之前的定力。


但奶茶真的就不能做成减脂的吗?


当然不是!如果你在减脂期,又真的很喜欢喝奶茶,完全可以学习自制。


最基本的茶+牛奶,用薏米、红豆、燕麦等等更健康的粗粮来代替珍珠。


今天咕噜就来教各位制作低卡的奶茶,一个是抹茶红豆味,一个是原味薏米。


薏米和红豆记得一定要提前泡一晚上,这样第二天再煮才容易有糯糯的口感。



— 原料 —


薏米

红豆

抹茶粉

红茶/白茶(选你喜欢的)

蜂蜜

冰块



首先杯子中分别装上抹茶和茶叶,倒入热水先泡茶。



同时分别把薏米和红豆放进沸水里。



小火慢慢熬,直到糯米和红豆都变的软糯。



其实也可以用电饭锅焖,更方便。


把煮好的薏米和红豆放在杯子底部,加一小勺蜂蜜,然后放进冰块。








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