南瓜这样吃，功效赛过人参，老少都爱！

南 瓜 馒 头

 食 材 

南瓜250克，面粉350克，2—5汤匙白糖，速溶酵母2茶匙，盐适量

 步 骤 

1、南瓜洗净去皮，切成小块，放到蒸笼里蒸20分钟，直到南瓜熟软。

2、放到搅拌器搅拌成泥状，加入面粉、盐、糖和酵母，拌匀。

3、把南瓜泥和面粉揉成光滑、富有弹性的面团，放到碗里，用保鲜膜盖住，直到面团发好，体积增加2—3倍。

4、继续揉搓面团成一个长条，切成大小均匀的馒头段。

5、放进蒸笼里，水开后中火蒸15分钟，美味的南瓜馒头就做好了。

南 瓜 糯 米 饼

 食 材 

南瓜500克，糯米粉150克，烤花生1/2杯，红糖1/2杯，面包屑4汤匙，花生油3汤匙

 步 骤 

1、南瓜去皮切块，蒸熟，捣成泥状。

2、加入糯米粉拌匀，揉成面团。

3、制作馅料：将花生碾碎，和红糖混合在一起，加入1汤匙清水，搅匀。

4、将面团分成大小均匀的小团，包入馅料，将边缘捏在一起，压扁。

5、南瓜饼蘸些面包屑。

6、下锅煎至两面金黄就可以了，花生馅的南瓜饼，外层沾着面包屑，吃起来可香了！

南 瓜 浓 汤

 食 材 

南瓜1千克，洋葱300克，蔬菜汤750ml，牛奶250ml，盐、胡椒适量

 步 骤 

1、南瓜洗净切块，放到锅里，加盐、胡椒和蔬菜汤，大火煮开，转中火炖煮，直到南瓜软烂。

2、南瓜变凉后，放到搅拌机中搅拌成南瓜泥。

3、打出来的南瓜泥加牛奶，煮开即可，甜滋滋滑溜溜的浓汤，大人小孩都爱吃！

南 瓜 饭

 食 材 

鸡胸肉300克，米1杯，蔬菜汤适量，南瓜丁2杯，洋葱1/2杯，大蒜2瓣，生姜1片，橄榄油、盐、黑胡椒、甜辣椒适量

 步 骤 

1、鸡肉切片加盐、生抽、黑胡椒和甜辣椒腌10分钟，放到锅里炒到变色，盛盘备用。

2、锅里加橄榄油烧热，煸炒洋葱大概2分钟，加入南瓜丁、蒜末、姜末和百里香，加少许蔬菜汤，中火煮5分钟。

3、把米加进去，放适量蔬菜汤，煮熟米饭。

4、最后把鸡胸肉加进去，翻炒5分钟，就可以开吃咯。

南 瓜 甜 圈

 食 材 

2杯面粉、南瓜泥1/2杯，鸡蛋3个，泡打粉1/4茶匙，盐5/4茶匙，肉桂粉3/4茶匙，豆蔻粉1/4茶匙，姜1/4茶匙，白糖3/4杯，菜籽油1/2杯，香草精1茶匙

 步 骤 

1、预热烤箱到350°，将面粉、泡打粉、盐、肉桂、豆蔻和姜混合在一起，拌匀。

2、在搅拌器中倒入白糖、菜籽油、鸡蛋、南瓜泥和香精，搅拌均匀。

3、把面糊倒在南瓜泥混合液上，再次搅拌均匀。

4、将南瓜面糊倒进环形模具中，放到烤箱烤15分钟左右，待温蒂降下来，就能吃到香甜的南瓜圈了！