火锅,百吃不厌的美食。三五好友围坐,辣汤咕嘟着鲜香,涮两筷子肥牛毛肚,额头冒汗心里透亮。
一提到火锅,厨房君立马想起了
肥牛
。随便在火锅里涮几下,沾上酱汁,美味至极。
但是煮肥牛很简单,但想找一款好肥牛卷,
并不简单
。
市面上好多看起来不错的肥牛卷,实则肉味都吃不出,事后才知道是合成肥牛卷。
有些甚至都不算是肥牛,而是掺了鸡鸭肉的“肥牛风味”肉卷。
*图源网络
所以,我厨买手步步决定花一些功夫,为大家找到一款
性价比拉满
、
吃着放心
、
口感好
、
在家吃到爽
的肥牛卷。
在几番寻找和比较测评中,发现了这款
巴西谷饲肥牛卷
,价格便宜的同时品质也很好,可以说是
质价比满分
!
打开电商平台搜索牛肉,澳洲草饲、巴西谷饲、加拿大草饲、国产谷饲…...看得人眼花缭乱,
草饲牛
和
谷饲牛
有何区别?
谷饲牛
蛋白质含量高、有
油脂
香气,而草饲牛瘦肉多,更多是草的风味,而且口感更具韧性和嚼劲。
一句话概括,
谷饲牛
比草饲牛更适合加工成
肥牛
。
并且,这款肥牛卷来自巴西
天然草原牧场
,不添加生长激素、不注水、不添加保水剂、不添加防腐剂,不使用抗生素。
原切肥牛,没有科技与狠活,
品质有保障
,大人小孩吃着都放心~
在厨房君看来,一卷
“懂事”
的肥牛,不仅要有油脂,而且油脂还要均匀的分布在瘦肉之间。
红白相间,入口鲜嫩多汁,才是精品肥牛卷该有的样子!
这巴西谷饲肥牛卷就很“懂事”,
肥瘦相间
,纹理清晰细腻,颜色红润多汁。
肉质紧实鲜嫩,自带淡淡的
奶香味
,油润剔透的脂肪,夹起来细腻柔软的质感。
香浓多汁,细腻绵绵,入口有
弹性
又不乏
嚼头。
越嚼越香,吃一大口,细细咀嚼时还有一种
甜香
,肉香浓郁~
比起牛腩牛排牛腱,肥牛做起来
不需要
什么复杂的处理就可以
香喷喷~
不用焖煮,不用腌制,超容易熟,调个汁就可以变身!
蘸上调配的料汁,更能感受到肉肉在嘴中爆汁的快乐!
而且做法超多!可以满足不同味蕾~
酸汤肥牛、番茄肥牛、日式肥牛饭、麻辣肥牛卷等多种美味做法等你实践,怎么做都好吃!
“牛肉卷太好吃了!回购回购!涮火锅或者烤肉都没问题。”
by 厨友@luna
“做了韩式泡菜肥牛豆腐煲,好吃😋。”
by 厨友@晨雯🎈
“非常方便快速完成一道菜。有牛肉香气,咬得动。只放了黑胡椒酱和酱油,甜甜的,盖在米饭上,小孩吃光光。一包200克,一人吃份量满足,性价比也很高,可以回购。”
by 厨友@Lorna
“包装太人性化了,一份两大包,一包里分了5袋,1袋4两,不管饭量大小还是火锅炒菜,按需取用。有点点奶香味,早上没来及化冻,直接下锅,也不老不散,还要再买。”
by 厨友@许侠