前两天我们发现了一个神奇的组织——吃喝实验室（ID：chihelab）
这群吃货是在用生命做吃喝实验，并且励志尝遍天下所有味道。
你是不是苦恼于每次半夜三更看到好吃的照片没有办法马上尝到味道？他们只用一张图片就帮你搞定了。
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（点击上方图片即可查看）
他们还喜欢在半夜搞事情，想知道居委会大妈为何深夜敲门？数百头母驴为何半夜惨叫？这一切的背后，是人性的扭曲还是道德的沦丧？点开下面图片带你走进真相。
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除此之外，他们在一年的时间里评测了一千多种零食，其中包括147种果酱，141种干脆面，103种辣条，103种薯片，90种曲奇饼干，54种榴莲干……
我不会告诉你们，他们还会不定期的送出神秘大礼包，只有你想不到，没有他们做不到。
这次他们给大家带来的是18种速食火锅大评测，一个人的火锅也能吃的精彩。
这一次速食火锅我依旧选择在人类的好朋友某宝上面购买，原因就是一个字——多。
不过挑选的时候就会发现，速食火锅、速食麻辣烫、速食冒菜……好多品种，傻傻分不清楚。
所以这几种之间到底有什么区别，请看下面这个链接→火锅、串串、麻辣烫、冒菜，有哪些不同？
看完之后我恍然大悟，把某宝上能买到的速食火锅几乎全都买回来了，去掉一个半路就牺牲了的七福记自热火锅，一共有18种。
到货很快，我们迫不及待的把它们一个一个摆在桌子上准备评测。
按照国际惯例，依旧采取盲测的方法~
我们规定：每份速食火锅，菜品配料包全放，全部都煮相同的时间。
然而，开始倒水放料的时候，才发现……虽然一份速食火锅吃起来很方便，但是18种加在一起……别拦我，让我去天台冷静一下。
经过了一个下午的时间，18种速食火锅终于全部准备好摆在桌子上了，评测正式开始！
在我们花费了一个多小时的试吃时间之后，又到了激动人心的时刻，下面我们开始公布最难吃的两名。
外观：外包装的黑色盒子搭配着红色包装纸，里面的配料有鹌鹑蛋和鸡肉，光看这个外表和配置，应该是很招人喜欢的一种。
可是煮好之后……水干了……这次可是真正体会到了辣眼睛是什么样的一种体验。
气味：远远的就闻到了醋的酸味，可以说这个已经是非常酸了，同时还有一丝丝辣味，但不是很明显，估计是被酸味掩盖掉了。
口味：看着外表本来以为会很好吃，但是万万想不到吃起来竟然让人如此不满意，不得不感慨一句：火锅不可貌相╮(╯_╰)╭
木耳又脆又硬，其他各种配菜也都很不入味，鸡肉甚至有点像坏掉的酸味，有一种软软黏黏的感觉，都粘在了一起。
入口之后硬硬的蔬菜和软软的鸡肉相互交融在一起，那感觉堪称奇妙至极。
实验员吐槽：“WTF？您别告诉我这是干拌的火锅。”
外观：看外包装不小的一盒，还以为里面得装多少配料呢，结果一打开有些失望了。
只有一个菜包，菜品比较单一，连个肉都没有，对于我这个肉食星人来说就不是很满意了。
煮好之后看起来清汤寡水的，没有太多辣椒的红色也没有多少油，一看就没啥食欲。
气味：闻着倒是觉得很香，能清楚的闻出红油的辣味。
口味：没有一点点的酸味，要真的说有什么味道的话，那就只有辣味了。
而这个辣味也是很神奇的——这款火锅的辣椒好像会定点释放辣味，因为几乎所有的实验员都觉得土豆很清淡，但是粉却特别辣！十分的不均匀，吃起来感觉怪怪的。
粉条有些面，一点也不筋道，木耳同样比较硬，整体来说，这个火锅里面唯一好吃的应该就是火腿肠了。
实验员吐槽：“从未吃过如此神奇的火锅，辣味还可以定点定量，厉害极了呢：）”
认认真真的为大家扫完了雷，也该到了万众瞩目的好吃榜公布环节了。
外观：无论是包装盒还是包装纸都采用的醒目的红色，光看外包装就觉得会很辣。
打开之后发现里面的东西很多，而且都是大包，不得不说有些火锅从包装上都能看出店家是不是真的用了心，这款火锅还贴心的送了塑料垃圾袋，给好评。
煮好了发现油还是不少的，不过整体来说还不是特别红。
气味：刚煮完这款火锅的时候，我有一种错觉，好像自己去了火锅店吃火锅，闻上去和火锅店里的味道差不多，以后还排队吃什么火锅啊，直接准备一盒这样的速食火锅就够了。
口味：没有想象中的辣，不过可以感受到麻了，虽然配料没有给香油和醋，但是整体味道却比较香，接近门店的口味。
最让人欢喜的应该就是它里面的鸭肠了，不软不面，而是恰到好处的筋道。
除此之外，还有鸭翅鸭胗，可以说是特别良心的一款火锅，而且各类蔬菜也都很入味，肉软软的，卤蛋也好吃的没得说。
实验员吐槽：“这款火锅给我带来的已经不仅仅是惊喜了，我简直快要爱上它了”（朋友话说的可不要太满，万一后面的更好吃呢？）
外观：外包装上的大叔透露着丝丝淳朴😂
打开之后同样是一个很大的菜包，但是其他的东西不少，什么鹌鹑蛋啦，火腿肠啦，还贴心的送了纸巾，可以说是外带或野餐的好选择。
煮好之后上面看起来满满的一层油，却不会觉得腻，很有食欲，看得出来里面的配菜应有尽有，种类很多。
气味：闻起来有一股淡淡的香味，酸味和辣味并不是十分明显。
口味：吃起来有点酸酸的感觉，十分入味，里面的竹笋特别嫩，土豆和海带入口之后不是很硬却也没有很面，煮得恰到好处。
口感比较醇和，色泽和香味都很好，火锅的香味在口腔里持续很久，让人食欲大增，好像一秒把我带回了重庆的街头。
实验员吐槽：“这大叔看着像我爷爷，这碗归我了。”
外观：方形盒子看起来很讨喜，不过里面的东西着实少了点，鹌鹑蛋香肠什么的都没有，说实话刚打开的时候有点失望。
煮好之后颜色特别深，深红色，油很少，汤也不多，光是看看都觉得一定很辣。
气味：刚打开煮好的火锅盖子，就有一股十分浓郁的胡椒味扑鼻而来，别问我为什么会有胡椒味，我也不知道，后来仔细想想应该是特别香的辣椒味，除此之外并没有其他气味。
口味：特别特别辣，能吃出炒糊的辣椒面的味道，除了辣还会觉得有点咸，需要配合米饭一起吃才可以。
美中不足就是没有肉，而且菜量有点少，不过看在它那么好吃的份上就原谅它了。
粉丝顺顺滑滑，海带劲道，土豆和藕片软糯中带着一丝脆脆的感觉，入口之后的口感很奇特，各种感觉共同交杂在一起，可以说是一场味觉盛宴。
实验员吐槽：“卧槽这个简直不能更符合我的口味，辣得爽啊，我已经开始怀疑我是不是被抱错了的四川人。”
外观：又是一个红黑配的外包装，不得不说这样的搭配真的很吸引人，别人不说，反正我是差点跪下唱征服😂
打开之后小包，超！级！多！简直就是众多速食火锅中的一股泥石流，我们的摄影师刚看一眼就搂着这盒火锅不撒手，还说着这盒归他谁也别想抢。(→_→我才没有露出嫌弃的眼神)
煮过之后颜色，超！级！深！一看就是很入味的状态，各种配菜也特别多，感觉真的可以吃一盒就饱饱的了，完全不需要主食。
气味：远远的就闻到香油独有的香味了，很吸引人。
口味：味道特别正点，够辣够麻，有点小酸，粉很Q弹，菜品什么的也都很入味，感觉只吃一口就会停不下来。
其中杏鲍菇是其他所有速食火锅里面都没有的一种菜品，口感上柔绵顺滑，简直就是打开了新世界的大门啊。除此之外，鲜笋鲜嫩可口，木耳酥脆诱人，海带筋道十足，藕片也脆得恰到好处，完美！
实验员吐槽：“好吃到无力吐槽。嗝~”
外观：外包装普通到啥也看不出来，但是当我内心毫无波澜的打开这盒火锅的时候，里面的景象真是差点吓死我，这盒火锅每种菜都有一个独立的小包，而不是像其他火锅那样都混在一起。
煮完之后颜色浅，油很多，这个时候才发现它的主食和其他那些都不一样，其他的就是几根粉条，但是这个却是面！是面！感觉很像是拉面，一看就很管饱。
整体看上去食物多得都要撒出盒子了，完全不用担心吃不饱。
气味：第一次闻感觉和其他几种完全没有什么差别，但是如果仔细闻一闻的话，就会感觉明显比其他几种要香很多。
口味：虽然闻着很香，但是吃的时候这款火锅特有的麻辣味道掩盖了闻起来的香味，刚入口的时候感觉不出太大的辣味，但是随着食物进入肠胃，才渐渐感觉出舌头上的灼热感。
像我们这些爱吃辣的人就会觉得这款火锅相当不错，但是不怎么吃辣的人可能有些接受不了了。
里面弹性十足的牛肚，和很有嚼劲的脆魔芋是我的最爱，笋丝爽滑，脆豆腐很有层次感，所有菜品都是相当入味，这一点出乎我的意料。
实验员吐槽：“不愧是德庄火锅出品的速食火锅，味道就是好，好吃得我差点忍不住爆粗口。”
如果你对生活充满好奇，如果你想在你有限的生命中品尝到其他人尝不到的美味，如果你也希望能够找到志同道合的小伙伴，关注吃喝实验室
除此之外他们还有更多精彩内容，来张嘴吃下这颗安利吧。
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