“疯狂的大葱”忙涨价！产地批发价上涨达八、九倍之多

近来，大葱价格突飞猛进，致使消费市场猝不及防，农业农村部数据显示，12月15日，全国大葱批发价为7.07元/公斤，较一个月前上涨59.59%，与今年4月份2.12元/公斤的价格相比，涨幅更是高达233.49%。业内人士介绍，目前大葱批发价格已达近4年来最高水平。

作为山东大葱的主产地，据济南时报报道，济南章丘区大葱批发价格已经涨到每斤4块多，相比去年同期的每斤五六毛，涨幅高达八九倍之多。

零售市场中，消费者对此更是感同身受。不少消费者打趣称，以前买葱都是“按捆”，现在“按根”买都嫌肉疼。

有业内人士指出，当前大葱价格疯涨，是多重因素共同影响的结果，其中供需失衡无疑是其中的根本原因。

一方面，全国大葱种植面积下滑明显。据了解，近两年大葱种植收益下降，特别是去年大葱价格明显偏低，最低时每斤只有几毛钱，导致很多种植农户改弦更张，纷纷减少种植；此外，受今年疫情影响，很多农户担心后期会有反复，害怕收获时销售不畅，主动减少了种植面积。

另一方面，自今年6月份开始，全国大葱主产区经历了台风或强降雨天气，受此影响，大葱整体生长环境不如往年，造成大葱明显减产，市场供应下滑，价格自然水涨船高。

除此之外，据业内人士介绍，大葱从收获到出售，需要进行去泥扒皮等一系列初加工工作，进货时是带着叶子的毛葱，经销商购进后要经过修剪处理成净葱上市售卖，每斤减少的重量折合费用大约在0.6-1.0元，这都会增加到销售价格中。此外，农户普遍提升了包装意识，加工越精细，葱品卖相好价格也相应卖的高，这同样增加了人工成本。

据农村农业部对蔬菜市场供需形势及价格走势预测，在总体供给偏紧的局面下，国内大葱价格或在春节前达到高峰。业内人士指出，伴随元旦及春节的临近，市场需求转强，大葱价格仍有较大可能继续走高，直至一季度末会出现降价趋势。

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