主要观点总结

文章主要关注学校食堂食品安全的保障问题，强调食品安全对孩子们的重要性，并列出了一系列禁用和慎用的食品。同时，文章也提醒家长和校方要留心监督，为孩子们提供安全健康的饮食。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全的重要性及关注点

文章强调了食品安全的重要性，指出孩子们在学校吃的食品是否安全成为了家长们关注的热点。

关键观点2: 学校食堂禁用食品清单

文章列出了学校食堂禁用的食品，包括发芽的土豆、鲜黄花菜、四季豆等食材以及亚硝酸盐等食品添加剂。

关键观点3: 学校食堂慎用食品清单及注意事项

文章还列出了学校食堂慎用的食品清单，并提供了关于如何处理和烹饪这些食品的注意事项和建议。

关键观点4: 家长和校方的责任与监督

文章提醒家长和校方要留心监督，确保学生在校用餐的安全。同时，也提供了关于如何在校园周边选择安全的餐饮场所、如何购买零食等方面的建议。

关键观点5: 居家烹饪的注意事项

文章最后提到在家制备餐食时的注意事项，包括洗净双手、厨具和餐饮具要清洁、挑选新鲜卫生的原材料等。

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