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小窍门|这个方法让你1秒鉴别是新米还是陈米!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-01-02 15:18

正文


你家吃的米,真的是新米吗?有没有一瞬间对于买的米,有质疑,怀疑它们是陈米加工的呢?

其实很多人都不知道自己每天吃的大米,是不是新鲜的。

有多少人在购米的过程中,是被米店售货员忽悠着走,回家煮熟了才发现自己买的是陈米?不要着急,其实分别新陈米特别简单。

今天香哈君就教你如何1秒钟快速鉴别新米陈米,从此令陈米无所遁形,再也不用害怕上当受骗!


如何鉴别大米的新陈?



妙招一:用手试

把手伸进米袋子里,拿出来,如果手上粘的白粉末能够轻易弹掉,证明是新米。如果白粉会黏在手上,且产生黏腻感,则证明是陈米。



妙招二:用纸巾试

在手上放一张纸巾,拿一些大米放在一张纸巾上,用手使劲挤压大米,如果纸巾赶紧,则证明是新米,如果纸巾上有水渍油渍,则有可能是陈米或者久放后的大米。



妙招三:用纸巾试

拿起大米仔细看,如果大米表面光滑白皙,则证明大米相对比较新鲜。超市里出售的陈米一般会经过二次加工,所以大米表面会抽选很多裂痕,且颜色发暗。


该视频为香哈菜谱与一分钟小妙招联合出品,版权所有,维权必究!

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编辑/四夕

内容来源/香哈菜谱APP




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