推荐两款意大利的口粮甜酒：蓝布鲁斯科（Lambrusco）甜红起泡和甜白起泡。这两款酒是全网独家，性价比高，适合新手入门品尝。文章介绍了这两款酒的特点、酿造工艺、酒庄背景等。
推荐两款由红葡萄酿造的蓝布鲁斯科甜酒，包括甜红起泡和甜白起泡。这两款酒在意大利非常受欢迎，适合新手品尝。
两款蓝布鲁斯科甜酒的特点，包括香气、口感、风味等。甜红起泡带有草莓、蓝莓、覆盆子等果香，还有紫罗兰和玫瑰的淡淡花香；甜白起泡则口感清爽，莓果调性突出。
这两款蓝布鲁斯科甜酒性价比高，价格亲民，适合日常饮用。推荐购买组合套装，更划算。
今年喝过不下100+支甜酒，到了年底，总算有底气说这句话：
2024年，如果让我们推荐一支最快乐直给的甜酒口粮，选它👇。
既是甜红，又是起泡，扑鼻的草莓、蓝莓、覆盆子，披上一层紫罗兰和玫瑰的淡淡花香丝绒，伴随细密气泡，一支香甜梦幻的起泡花香莓果汁呀！
赶在年底，也算是我们给大家的一份小礼物：原价130元，跟进口商砍价砍到近乎五折，一支低至70元，一天1杯，划下来也就奶茶价格——无论价格还是品质，都是今年遇到最满意的口粮甜了。
先给大家介绍一下，这是一款“蓝布鲁斯科”（Lambrusco）：意大利特有的一种甜甜气泡红葡萄酒。
这种甜红，好喝程度懂的都懂，上架没几天就卖了100多支了👇......
没有任何门槛，新手小白友好，太适合过年聚会跟朋友家人一起喝。
虽说Lambrusco在国内名气远不如同为意大利小甜水的莫斯卡托。但在意大利，这就是国民甜酒，甚至有专门的“蓝布鲁斯科日”（Lambrusco Day）。
可能有老朋友记得：我们很早之前就安利过几款Lambrusco，好喝的基本都在150元左右。但今年挖到这一家，性价比特别完美：好喝不输精品小农酒庄（浓郁度+平衡度），但出厂价可以更做到更便宜——良心到直接被评为「意大利年度最佳酒厂」。所以我们包了一大批货，这样到手价格更美好。本来要卖130元左右，今天单支78元，双支148元，过年喝掉一箱也轻轻松松。（上海一些贵贵意大利餐厅有同款杯卖，一杯就要七八十了）哦对了，除了经典的甜红起泡，他们家还有一支市面上很少见的红葡萄酿的Lambrusco甜白（用红葡萄酿造，但是没有浸皮，所以酒液颜色透明），有很特别的晴王葡萄山竹浆果，跟你喝过的意大利莫斯卡托甜白还真挺不一样的！特别适合两支对比着喝，看看同样都是Lambrusco，喝起来有多不一样。顺便说下：这两款是我们全网独家，喝着满意欢迎再来回购！👇要知道市面上的甜酒95%都是由白葡萄酿造的，而今天这支就属于非常罕见的，由红葡萄酿造的起泡甜酒。Lambrusco，是一个红葡萄族群的名称，其中包含了几十种不同的蓝布鲁斯科葡萄。风味走向和甜白完全不同，整体偏向红色莓果调性，那些美好的草莓、樱桃、蓝莓风味，未经训练的葡萄酒新手，也能立刻get。（9周年庆典的时候，好多男性友人都特爱喝这个）在酿造工艺上，蓝布鲁斯科也和一般甜白葡萄酒不一样。一般甜白葡萄酒，比如莫斯卡托甜白起泡，酿造过程概括起来只要三步：榨汁👉发酵👉罐装。而蓝布鲁斯科作为甜红起泡，和红酒一样，工艺上要比甜白还要再多一步浸皮：榨汁👉浸皮👉发酵👉罐装。由于经过浸皮，蓝布鲁斯科整体风味更复杂——因为除了色素，葡萄皮含有丰富的风味物质和单宁。浸皮不仅使蓝布鲁斯科香气更浓郁，同时多了一些酒体和结构，少许细腻的单宁带来微微的收敛感，是喝甜白没有的体验！如果你是葡萄酒新手，也不喜欢太严肃的风格，那么这支Lambrusco一定能让你爱上葡萄酒。市面上其实也不少Lambrusco，虽然价格都不高，且多是平易近人的餐酒级别，但门道还是有一些的。首先，它来自Lambrusco最核心产区艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna，下称Emilia）。以Lambrusco为名的甜红起泡意大利从北到南都有酿造，Emilia在其中的地位，相当于阿斯蒂（Asti）之于莫斯卡托。全产区年产量能排到意大利前四，生产的Lambrusco起泡酒最著名、也是公认酿造水平最强的。而且作为甜红起泡的发源地，Emilia拥有全世界最多的蓝布鲁斯科葡萄品种，60个子品种都有分布，也所以你能在这挖到各种各样风格的Lambrusco（比如今天就有一支Lambrusco甜白，是市面上非常罕见的风格）。我们选中的这家MGM酒庄（Mondo del Vino），属于Emilia当地酿造水平最顶尖的酒厂。不仅在意大利国内颇具声望，行业都很认可👉2009年曾被意大利当地葡萄酒协会评为“年度最佳酒庄”；而且也很受国际同行喜爱👉2015年在奥地利AWC国际葡萄酒挑战赛中被评为“年度最佳意大利酒生产商”。我们自己喝下来的感觉是：他们出品，比很多小农酒庄出品更稳定、标准、干净。为了品质稳定，他们像葡萄酒高校一样建了自己的实验室，对酿造的每个生产环节进行化学和生物分析，每日随机抽取检查的样品超过120个......酿造设备也都是最新的（比很多老牌酒庄要先进的），可以说酿造上挺舍得投入成本的。葡萄，也都是跟合作了十几年的酒农收的。因为对采收质量要求高，酒庄合作的酒农都是产区里最优秀一批种植者。也因为量大、合作农户多，所以无论大年、小年，酒庄都能收到质量不错的葡萄。所以在价格相同的情况下，来自大酒厂的Lambrusco，酒的风格一致性和稳定性都要比一些散户酒农优秀。尽管出于性价比考虑，我们给大家选到这家酒庄走量产、便宜的路线，但他们在酿造上也做得无可挑剔。首先来说说气泡，他们是实打实地采用夏马法（Charmat，也就是不锈钢大罐发酵法）发酵的。要知道市面上很多低于100元的起泡甜酒，有的因为葡萄质量不行（成熟度不够，糖量不足），有的因为求快缩短发酵时间，光靠自然发酵根本无法得到充足气泡。😂并不是说打气不好哈，只是它在一定程度上确实能够反映葡萄质量。这家不到百元的Lambrusco，纯靠大罐发酵就能做到气泡充足绵密，说明葡萄质量是真的好。瓶塞打开还能听到和香槟一样的“贵妇的叹息”。（而且大罐发酵成本也要相对更高一些。）第二，除了气泡自然发酵，它还属于Lambrusco中更高级的半干型（残糖较少，喝起来不会太甜）。虽然暂时没有针对Lambrusco的严格分级制度，但在行家眼中，偏干的Lambrusco要比纯甜的更高级。葡萄酒女王Jancis Robinson个人网站里也是这么个说法👇。市面上绝大多数Lambrusco都是甜型酒，毕竟一甜遮百丑，很多酒厂喜欢用汹涌的甜度来掩盖不堪的葡萄质量。换句话说，也只有葡萄质量足够好，才有底气降低糖分，表达更丰富的风味细节。今天给大家安利的两支Lambrusco残糖量都低于50g/L，属于半干型起泡酒，甜得刚刚好～👇气泡温柔绵密，窸窸窣窣在舌尖跳跃；活泼充沛的果香从倒杯开始就蹭蹭往外窜，扑鼻的草莓、蓝莓、覆盆子夹杂着紫罗兰和玫瑰的淡淡花香，让人嘴角忍不住上扬。这支很特别哦！它是由Lambrusco红葡萄酿造的起泡甜白，比起甜红少了一步浸皮，口感上走更清爽的路线。
但毕竟是红葡萄！喝起来也一般甜白起泡有所不同：口感清爽的同时，莓果调性会更突出。这支甜度略略高于上一支甜红，有如浓郁的红心苹果、啤梨；非常多汁，俏皮明亮。性价比真的很绝！一瓶750ml，大概两杯奶茶的容量，现在推文优惠单支到手也就三杯奶茶的价格（78元）。更推荐你买一红一白的Lambrusco组合套装，两支148元，到手更便宜哦！全网独家！👇快扫码加鹅妹为好友， 给鹅妹发送【微醺】，就能进我们的葡萄酒清酒烈酒闪购群。群内会不定期安排特价秒杀，很多新品酒款都有群内专属优惠券发放哦～
