想在食堂吃个饭，怎么就这么难

天大形胜，八园都会，食堂自古繁华

玉盘珍羞，山肴野蔌，奈何长队拥匝

天大人是极会吃的，川湘粤苏到津味小吃，粥饭粉面到各式糕饼，酸甜苦辣的交织，柴米油盐的碰撞，无一不是天大风味。觅得北洋园的早中晚，可谓天下攘攘，皆为食往。然而拥挤，也成了食堂的常态。梅兰竹菊皆成席，青留桃棠俱投箸，颇有吃饭时节动北洋之势。

• 摩肩而接踵，知是排队路 •

一到饭点，食堂的各大窗口前便如约排起了队。嘈闹的队伍，挤占了食堂的大部分活动空间。长达二三十分钟的排队时间，让本就饥肠辘辘的同学们不堪忍受。同时如此漫长的排队候餐时间，也对同学们的作息安排造成了影响。光在食堂排队、取餐、用餐，就几乎榨干了所有的午休时间，下午上课，难免会因缺乏休息而降低课堂效率。而就算最终抱得美食归，也要在涌动的人流或紧凑的长队中艰难穿梭，很容易被人冲撞而餐盘翻落，饭菜溅衣。

千辛万苦囊得了盘中餐，找座又是一大难题。东走西望，焦灼顾盼，也常常难觅此心安处。如若只是只身一枚，倒易拼座凑合一顿；而若是携家带友，那就只能期待缘分了。正因一座难求，占座现象屡见不鲜，还存在着财产安全隐患。干净的座位更是难得，残留着“饭友”痕迹的餐桌让人看得食欲大减。

• 何以食堂拥 •

那么，食堂为何如此拥挤？通过线上调查和交流采访，我们发现，最鲜明的原因，便是巍巍学府人才济济，今年天津大学又扩招了一部分同学，就餐人数多且就餐时间往往较为集中，但食堂数量又有限。

以同学们普遍认同较为拥挤的桃园餐厅为例，桃园优越的地理位置：靠近四十四教学楼和郑东图书馆等学习区域以及治园等生活区域。所以其在上午十一点半开始到十二点半的午餐时间和下午五点多的下课时间形成用餐高峰，拥挤不堪。再者，桃园丰富的菜品皆使人垂涎欲滴，也是同学们蜂拥至此用餐的重要原因。

食堂漫漫长队的成因除了同学们对某些窗口的共同喜爱外，还有某些菜品需要现做、加工时间较长等因素。在采访过程中，同学们还指出了一些构局原因：食堂空间逼狭，且厅内柱子较多，极易引起拥堵；食堂缺乏环绕式多窗口，窗口数量有限，客观上延长了排队时间。

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• 不负美食不负卿 •

接下来，为大家奉上优雅的饕餮之道。

◇合理选择用餐时间

从上图中我们也可看出，临近教学楼的食堂用餐最高峰即刚下课的时间，分别为12：06和17：08，而高峰会前后持续半小时左右，同学们如不愿与大部队拥挤也可选择提前用餐或延后用餐时间。值得一提的是，靠近教学楼的兰园棠园等食堂，一般会在午餐晚餐比靠近宿舍的留园竹园等食堂提前进入用餐高峰，大家可以结合自己的时间安排乘“隙”而入。

◇合理选择食堂楼层或窗口

传统式的打饭窗口排队时间较短，所以就算长队如龙也无所惧。现做或需要加工的菜品就要较长的候餐时间了。若只是不想排队，可以选择有叫号制度的窗口用餐。碰上同学约饭，与其在本就拥挤的食堂苦苦寻多个座位，倒不如选择在青园、留园二楼餐厅一聚，更为方便。

◇打包饭菜

而若一座难觅，还可以选择便携的粥饮、面包、煎饼等食物，或者打包饭菜，在校园阡陌或宿舍静静品味。还有一法便是让“天大好室友”带饭，这样足不出户，便可“衣食无忧”。

相遇北洋，

愿倾心于食堂。

图：泡荔、汪汪、来源于网络

文：周仝希、板板、泡荔

编辑：泡荔