涨涨涨，猪价上涨“势如破竹”！附：1月19日猪价

涨了，涨了，猪价上涨“势如破竹”！养猪老铁大家好，今天是2025年1月18日，猪价两日，猪价横盘下挫，市场情绪偏空，虽然，地销市场，鲜品猪肉购销走货改善，但是，碍于养殖端集团猪企标猪增量出栏，供应压力下，屠企报价承压下跌！不过，短暂猪价下跌后，由于情绪逐步改善，屠企年前备货积极，猪价支撑或将转强，市场不乏短暂拉涨的契机！

从需求跟进来看，目前，距离春节放假仅剩10天，距离小年也仅有3~4天的时间，从购销反馈显示，在城市消费方面，受学生放假，务工人员相继返程，南方腌腊刚需减弱，呈现猪肉购销支撑转差！但是，在内销市场，受春节临近，务工人员返乡，农村市场猪肉购销热度转强，部分居民备货过年的积极性提升。从屠企开工来看，由于春节在即，屠宰场年前备货也将陆续进入高峰，截止目前，样本屠宰场集中开工率回升至39.22%左右，相比元旦后的低值回升了近4个百分点，屠宰场备货进入旺季，开工率基本回升至冬至前后的水平！预计，未来3~4日，屠宰场日均屠宰量仍将大幅提升，生猪购销承接能力或将大幅提升！

从供应反馈来看，据机构调研显示，本月，集团猪企出栏计划依然偏多，虽然，出栏计划环比上月下降近7.62%，但是，上月集团猪企出栏计划完成度高达109.75%，本月实际出栏计划较多。尤其是，受元旦以及春节放假，本月实际出栏有效期仅有24~25天，相比上月减少了5~6天时间，这也加剧集团猪企日均出栏压力！况且，市场对于年后猪价前景一致性看跌，养殖端仍有提前出栏的意愿，本月标猪供应过剩压力凸显！而中上旬，集团猪企出栏节奏一般，中下旬出栏压力进一步加剧！

因此，目前，国内生猪购销进入“双旺”的局面，由于距离屠宰场集中放假尚有1周左右的时间，养殖端存在一定扛价拉涨的心态，散户以及二育挺价意愿转强，预计，未来1~3日，猪价或将呈现趋势偏强的走势！但是，随着猪价重心上移，月内出栏时间减少，集团猪企增量出栏意愿或将陡增，猪价进一步上涨或将受限！

从机构数据显示，受屠宰场调价收猪，预计，2025年1月19日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在15.71元/公斤，屠企报价上涨0.02元/公斤，南北市场呈现“由跌入涨”的局面，后市关注屠企开工率的变化以及养殖端出栏节奏的变化！

1月19 日全国南北各省区生猪价格一览表：