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对于很多女生来说,厨房用品和化妆品一样,对她们也有着非一般的魔力,无时无刻搜寻着各种厨房用具,随时准备剁手!但尽管如此,心中却还是觉得少了那么几样。
先不提像“电饭煲、烤箱、料理机......”这样的厨房大件。本期厨房问答,整理了一些实用的厨房小工具,它们大多十几块就能搞定,用起来也足够称手,帮你解决厨房里的小困扰。
去皮去蒂切丝系列
❶ 刮皮刀
photo by @Sunny_Kreglo
这个是俺娘用着好塞给我的,用上面的小圆洞洞擦蒜泥,比我以前用压蒜器方便,更好吃,就像用捣蒜石碗做出来一样,蒜泥烂烂粘粘的。(by @Sunny_Kreglo)
❷ 擦丝器
photo by @嘛咪嘛咪哄
简直是刀工不好的人或是懒人的必备神器!像土豆、胡萝卜这种切丝困难的食材,用它分分钟就能搞定,擦出来的丝也比自己切半天的要细得多,特别方便!(by @嘛咪嘛咪哄)
❸ 葱花剪刀
photo by @Sunny_Kreglo
剪香菜和小葱的。比切的葱花有味,因为切口是碾压的,味道全出来了。而且不用洗案板!(by @Sunny_Kreglo)
❹ 草莓去蒂器
photo by @Sunny_Kreglo
告别手摘半天去不干净的囧境。对准草莓蒂的位置,按下绿色按钮,轻松去蒂,10元内就能买到。(by @Sunny_Kreglo)
称手的烹饪工具系列
❶ 倒油瓶嘴
photo by @厨娘张小朵
能把一切酒瓶子变成油瓶的神奇瓶塞儿!也可以安在酱油瓶或陈醋瓶上作导流口,倒起来完全不会漏,还能控制用量。(by @厨娘张小朵)
❷ 油刷
photo by @国王回归
我觉得这个特别方便好用,烙饼用它能控制油量,涂抹均匀,传统油刷清洁不方便,这个也更好清洗。(by @国王回归)
❸ 喷雾食用油/橄榄油
photo by @小璇丸子
烙饼、摊煎饼、做华夫饼,一喷很方便。相比油刷,这种喷雾食用油更好控制用油量,最重要的一点是你不用去洗油刷,太省事!(by @小璇丸子)
❹ 温度计计时器
photo by @厨娘张小朵
这个小玩意测温度很准,探针款式清洁容易。有了它,三分熟的牛排,五分熟的羊排,你要几分就几分。真正实现指哪打哪,从此再也没有煎牛排失败过。有吸铁石,必要的时候往冰箱上一吸,稳!(by @厨娘张小朵)
❺ 硅胶防烫手套
photo by @你的Yellow
这种硅胶防烫手套,一小个,比那种厚厚的厨房手套方便,需要的时候一下就能戴上,揭锅盖啊、端一下锅啊、烤盘啊都没问题。(by @你的Yellow)
❻ 食品夹子
photo by 下厨房市集商家@寻乐烘焙旗舰店
我家经常自己包包子,蒸馒头,用它也方便,烙饼翻面也不怕被烫了,是保护自己的一个小工具,很棒!(by @雪人雪人吃起来)
厨房清洁系列
❶ 水池滤网
photo by @喵喵麻
放在水池里,好用到连头发丝都不会放过!而且很便宜,10块钱大概能买100多个,平均一个1毛钱都不到。(by @喵喵麻)
❷ 清洁膏
photo by @胖球闪电猴
这个用来清洁不锈钢锅,超级棒!湿海绵上蘸点清洁膏,在不锈钢锅上反复擦拭后,用干净抹布轻轻一擦,立马焕然一新,效果立竿见影,特别省事。(by @chang1ng)
厨房收纳系列
❶ 餐具收纳盒
photo by @馋猫tobi
把刀叉勺分门别类放到对应位置,要用的时候随手一拿,省去了在一堆厨具里翻找的时间,看着也整齐美观~(by @馋猫tobi)
❷ 善用墙面空间的小工具
一个调料置物架,挂在灶台侧面,炒菜时方便拿取。
photo by @阿米阿米222
一个挂杆,挂在水槽上面,刚洗完的菜板就算滴水也不怕,因为能直接滴在水槽里,完美。
photo by @阿米阿米222
还有就是这个水槽旁边的小挂篮,收纳洗碗布等。4平米的厨房就这样干净整齐,五脏俱全。(by @阿米阿米222)
photo by @阿米阿米222
吊柜下的空间要利用起来,碗架和筷桶好用也好打理,经常用的碗筷放挂架上,其余收起来,不用买消毒柜了。(by @阿兰灬)
photo by @阿兰灬
食品保存保鲜系列
❶ 袋子密封棒
photo by 下厨房市集商家@小胖烘焙屋
一个大概1块钱,密封很好,特别适合强迫症,用它夹东西特别整齐,不像密封夹,夹完后封口那里乱皱皱的,看着很不舒服😁(by @LuciaLucia)
❷ 双锁扣保鲜袋
photo by 下厨房市集商家@大可叔叔
这个密封性很好,保存易受潮或者脱水的食品,简直不要太好用!而且容易收纳,可以重复使用。(by @大个南瓜)
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