包子这样做，我连饭都不想吃！

花

卷

材料：面粉600g、水适量、盐三勺、葱花100g、花生油5勺

首先，把面粉对半切开，拿其中一半铺平。

均匀的刷上花生油，撒上葱花和盐，然后卷起来，切成十等份。

拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下，手拉一下花卷两端。



以此类推，剩下的面粉重复上面步骤，做好的蒸熟即可。



葱花卷香而不腻，好吃不上火，一口气可以吃上三笼！

材料：两勺酵母粉、4杯面粉、1勺盐油、2勺糖

将发酵好的面粉揉成长条，碾压变薄，然后卷起来。

逐个加到蒸笼里，20分钟就熟了。做法最简单，吃法却很多样。

无论是配上酸菜腊肉，还是豆浆绿豆沙，只要有馒头，就能吃得清光~

肉馅材料：600g猪肉、2大勺绍兴酒、1勺盐和糖、半勺麻油、3勺酱油和水、白胡椒粉一撮、猪油冻400g、1勺姜末。

猪肉剁碎，把生姜切成末，加入酱油、麻油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌。

猪油冻切片，变成丁状，与肉馅混合，打碎。

另一边准备好面粉，切成小块，碾平后成薄片，包住馅料，卷好放入蒸笼。

大火蒸煮半小时，地道的小笼包冒着热气出锅了。




夹住小笼包，放到勺子里，等凉了一点沾点姜醋，整个放入嘴里，鲜嫩的肉汁爆开，妙不可言。