主要观点总结
黄油年糕成为热门美食，线上线下销售火爆，网友分享制作经验。然而，医生提醒，黄油年糕热量高，特定人群需谨慎食用，避免健康风险。
关键观点总结
关键观点1: 黄油年糕成为热门美食
多地甜品、糕点店家热卖黄油年糕，话题冲上热搜。有的门店一天能卖掉6000个，网友分享制作经验，其知名度迅速攀升。
关键观点2: 黄油年糕的口感与营销
黄油年糕具备外脆里糯的口感，结合网红定位和精准营销的套路，成为爆款食品。
关键观点3: 医生对黄油年糕的提醒
医生提醒，黄油年糕热量高，高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃。消化功能较弱的人群也不宜多食。此外，黄油年糕黏性较大，存在阻塞呼吸道的风险，老年肿瘤和食管癌康复期患者建议尽量少吃或不吃。
正文
一夜之间
甜品、糕点店家都在热卖
黄油年糕
话题更是冲上热搜第一
据上海媒体报道
黄油年糕在某门店
一天就能卖掉6000个
有的门店还要排队购买
其火爆程度可见一斑
但在评论区
有网友直呼“好吃得吓人”
也有人称它为“减肥的绊脚石”
黄油年糕的火爆并非偶然
它具备爆款食品的典型特质
口感外脆里糯
同时结合了
网红定位、
精准营销的套路
这股热潮不仅限于实体店
许多网友还在社交平台上
分享了自己的黄油年糕制作经验
使得这款人气美食的知名度迅速攀升
南京鼓楼医院临床营养科营养师
李相睿提醒
一块黄油年糕相当于大半碗饭热量
是十足的“热量小炸弹”
她建议高血糖、高血脂和减重人群
不宜多吃，或分次摄入
此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉
在胃里滞留的时间比较长
消化功能较弱的人群也不宜多食
