二狗妈口口
厨友 @
二狗妈口口
既要上班又要照顾家庭，希望给家人准备更好的餐食，如何提高厨房里的效率是她一直关心的，她也找到了不少方便好用的厨房小电器。
我是一个六岁孩子的妈妈，也是一个上班族，和所有妈妈一样，我希望给孩子和家人制作营养又美味的食品。但工作之余的时间少之又少，如何快速方便地制作出色香味俱全的餐食成了我烦恼的问题。
某次大促期间，我入手了
北欧欧慕最新款多功能手持料理棒
，它
使用便利，搅拌又快又好，功能
多样
，做果汁、绞肉馅、做宝宝辅食
，甚至做花生酱，样样精通
，还能打发蛋白、淡奶油，
极大地提高了我的下厨效率。
这款多功能手持料理棒
配件齐全
，有一个主机，三个料理头（搅拌刀头、研磨杯、打蛋器），以及果汁杯、过滤网筛。
主机手柄表面采用了
防滑橡胶材质
，有点磨砂的质感，
手感非常好，握久了也不会手滑不好控制
。这也是北欧欧慕在此次产品升级中，根据消费者使用反馈做出的改进之一，操作更安全，使用感更舒适。
值得一提的是，在主机顶部有一个调速旋钮，能
8 档无级变速
，满足不同食材需要的不同转速。旋钮使用起来非常顺手，旋转流畅。
刀头均是
食品级不锈钢材质
，使用起来很放心。主机和三个搅拌头都是
可拆卸
的，安装时只需
轻轻一旋
，咔的一声就装好了。
下面是三种料理头的使用情况：
-- 搅拌刀头 --
❶
打果汁
用这料理棒打果汁，操作简单易清洗哦。我选择了有点脆的甜瓜，切小块，加入果汁杯中，加适量水。料理棒伸入杯中，按住开关上下挪动一下，直到把所有的固体打碎打均匀即可，全程大概1分钟，十分快捷。
这样打出来的是含有水果纤维的，直接喝就很好。如果不爱这个口感可以使用配套的过滤网过滤后饮用。好喝又健康的香瓜汁，完爆市售所有饮料！
❷
打酸奶昔
用同样的料理头，我还做了一次树莓酸奶昔，在酸奶中加入树莓（其他水果也可以），料理棒打 1 分钟即可。颜值味道都是杠杠的！
❸
打豆泥
端午节时，我就用这款料理棒打绿豆泥，做了绿豆糕，没想到十分成功。去皮绿豆蒸熟后
直接就在锅里搅打
了，手持料理棒就是方便！打出来的豆泥非常细腻，做出的绿豆糕也好吃！
妈妈们
为宝宝做辅食
也可以用这款，打个米糊、蔬菜泥、南瓜泥等等，分分钟搞定。
食物制作完成后，搅拌头上残留的豆泥、酸奶什么的，看上去好像很难清洗，别担心我有秘笈。
准备一杯清水，料理棒伸进去按开关转两下，光洁如新！
-- 研磨杯 --
研磨杯的使用也很简单，只要将主机和研磨杯上盖轻轻一旋即可，能
研磨、切碎、绞肉
。
❶ 绞肉
我之前很少自己剁肉做丸子，觉得费时费力。入手北欧欧慕的料理棒后，发现它的研磨杯还有
绞肉
的功能，决定试试。
我选择了口感比较柴的鸡胸肉。用了两大块鸡胸肉，看似不大的研磨杯完全能装得下，鸡胸肉我切的还是比较大块的，放入葱姜，开始绞肉！
效果完全超出我预期，不到 10 秒，肉已经被粉碎了！我想要更细腻一点，打了半分钟左右。
打成了细腻的肉糜。稍稍调味就可以来做丸子啦。
做成的鸡肉丸子超级细腻 Q 弹，很难想到是用口感柴柴的鸡胸肉做成的，健身减肥党也能换个花样吃鸡胸肉哟，用料理棒做省时省力！
❷
打
花生酱
花生和糖粉刚刚研磨混合，再加入植物油继续打磨即可，全程
只需 3 分钟
，非常快！
打完后刀头可以轻易取出，杯体内的花生酱直接拿勺刮取出来装瓶，完全不会浪费！
我做的是略有颗粒的花生酱，如果喜欢更细滑口感，可以适当延长研磨时间。选择自制而不是去超市买现成的，一个是因为自制无添加更放心，另一个是因为可以根据自己的喜好调整口感口味。
-- 打蛋头 --
我用这款料理棒来打发蛋白效果很好，完全可以打到小尖角状态。少量的蛋白也是很好打发的。
