上上上周，我们找了三个女孩聊了聊关于开咖啡馆这件事儿，在文章的末尾，我们藏了一个小小的彩蛋，那就是「咖啡店一日店长」的体验活动。（点击“这里”查看详情）
无聊的生活千篇一律，有趣的生活却各有各的有趣，每天机械地起床上班下班，三点一线的日常生活虽然平常美好，可久了也不免令人觉得乏味。
这样的日子无限循环，到最后你发现，新鲜感居然也是个奢侈品。
如何给重复无趣的生活注入一些新鲜感呢？想到这个问题时，脑海里闪过的就是「一日店长」的体验了。
在和往常一样的一天里，你有了与之前完全不同的社会身份，体验不同的生活，这不需要你付出任何代价，时间就是最大的成本。
或许，这也是你爱上另一种生活的桥梁。
作为一群有选择恐惧症的编辑，我们从粉丝的留言中艰难地选择了三位，邀请他们分别来到两家咖啡馆体验店长的生活。
【 1 】
唐老师，ENJOYZ足球装备网视频内容总监。
五月的第一个周末午后，唐老师如约来到了磨漫咖啡。
周末咖啡店的午后意外的人不多，咖啡店的店员和笑笑和大零正在和熟客讨论着最近新买的咖啡豆。咖啡馆的规矩不多，换上围裙，交代了一些基本事项后，店长的一天就开始了。
唐老师是一名咖啡爱好者，平时没事的时候自己也会在家冲咖啡玩儿，去外地旅行时，也会带一些当地特色小店的优质咖啡豆回来。
这一次，唐老师带了一些自己喜欢的豆子，在店里空闲的时候冲了一壶咖啡作为见面礼分享给大家，原本有些尴尬的陌生人气氛立马消失不见，大家像老友一样开始讨论各自喝咖啡、冲咖啡的感受。
地处办公区的磨漫咖啡，周末的时候人反而不多。空闲的时候大家就玩起了咖啡豆的杯测。
杯测ing
咖啡杯测，英文叫 coffee cupping。
通俗的说就是用一种特殊的冲泡方法来品尝咖啡，任何人都可以参与，只不过咖啡杯测师会用更专业的打分表格来评价每一杯咖啡，给咖啡打分。
而这一天的杯测，咖啡的冲泡主要由唐老师负责。
咖啡的冲泡是一件很具个性的事情，咖啡师的心情、手法、专心的程度及个人喜好都会影响到最终咖啡的风味，唐老师冲的咖啡最终也都获得了伙伴们的认可。
几种咖啡豆测试下来，夜幕也不知不觉地降临。
这时，唐老师手机里老板的夺命连环CALL令这次体验不得不提早结束，和咖啡店里的伙伴们约定好下次大家各自带新的豆子再来分享之后，唐老师骑上了电动车加速冲向公司，消失在了夜幕中。
【 2 】
ibeer，大二学生。
和ibeer约定的时间是非常恰好的饭点，12点。
即使是这么刁钻的时间点，ibeer同学还是提前半个小时就到了生态良品咖啡馆，所以当我这个踩点狂魔到的时候，她已经换好了围裙，招待起客人来了。
工作中的ibeer
这是ibeer第一次以工作人员的身份出现在咖啡馆，正午的店里，店里加上ibeer只有一共两名店员。
于是她们很默契地一个负责点单，一个负责咖啡和轻食的制作。
在制作咖啡的时候，店里的伙伴还贴心地手把手地教她如何拉花。这样的画面简直不能更温馨了。
虽然不知道这是不是ibeer同学的第一杯拉花咖啡，但我想着一定是她在这个初夏里超级棒的回忆。
ibeer的店长日记
五月的某天，阴雨绵绵，空气中透着久违的凉意。
今天探访的咖啡店隐匿在橘园洲工业园区内——生态良品咖啡体验馆。第一次来的你一定迷失在园区内，不过没关系，我相信所有的美好都有一种行到水穷处 坐看云起时的释然。
这是一家小院式的独立咖啡馆，像是世外桃源。
店外的薄荷香弥漫在雨气中，推开门满是咖啡的酸香。三五好友围坐一桌，谈天说地，怡然自得。
你会有一种回到家的惬意，它没有喧嚣的外在，在这里坐一个午后，一杯咖啡，就安静地看着窗外的绿植和盛开的月季就很好，这也许就是这些年我们想要逃离城市工作繁忙的原因之一，生态良品就是一间可以安放内心的咖啡店。
在这里，有你喜欢的奶咖，有你钟爱的非洲酸香感十足的肯尼亚豆子，也有你无法忘怀层次感丰富的哥伦比亚。
在这里，我第一次感受咖啡的温度和拉花的美感变化。店里的理事人很是亲切邻家大姐姐的感觉，正是因为对咖啡的热爱，她冲出了让人温暖的咖啡，她不喜欢别人叫她老板或姐姐，所以我们直接叫她程伊，像家人一样的熟悉感。
有机会一定要来这间浪漫温暖的小店，你应该不会去羡慕别人家的高楼大厦，因为这里有的，高楼大厦不一定会有。
窗外的雨还在下，咖啡香弥漫你的每一个发梢，宇宙那么大，福州那么小，我们会在这里遇见的，对吗？
【 3 】
PANWANME，大三在读。
我们简称PANWANME为小潘好了。
多年前的一个下午，初中二年级的小潘放学没有回家，拐进了位于达明路的达叔咖啡馆，点了一杯卡布基诺，在咖啡因的作用下，当晚她就失眠了。
但这并不能阻止她喜欢上喝咖啡这件事，在这以后的日子里，小潘成了咖啡馆的常客，尽管每次推开咖啡馆的门就意味着一次失眠。
喝咖啡的时候，她就构想好了未来自己咖啡馆的样子，要在市中心某栋楼的天台，不需要很高但一定要视野广阔，这样一颗种子在她心里埋了许多年，虽然还没发芽但她从未停止过灌溉。
大学的小潘利用课余时间在学校的溪源咖啡馆里找了一份兼职，学习冲咖啡，她说：“只想现在所学的，未来能用的上。”
有了兼职的经验，小潘在磨漫的一日店长体验里上手的很快。学校里的咖啡馆以意式咖啡为主，而磨漫则是以精品咖啡为主，精品咖啡丰富的风味表现让她觉得十分有趣。
猪肉
负责带小潘的是当日值班的店员，猪肉。
小潘说，猪肉有一句话特别感动她。
“作为一个咖啡师最欣慰的就是让原本对咖啡没感觉的人，爱上咖啡。”
当你把自己喜欢的东西介绍给别人而别人会因为你的介绍而爱上它，想想就觉得是一件很幸福的事。
PANWANME的店长日记
很感谢平话，很感谢磨漫给我的这次机会。让我有幸体验到磨漫的“工作”生活。
店员“猪肉”有句话很触动我——作为一个咖啡师最欣慰的就是让原本对咖啡没有感觉的人，爱上咖啡。
小潘和店长沫沫
如果某一天，我有足够的能力，成为一个咖啡师时，我可以让原本不喜欢咖啡的人爱上咖啡吗？
如果某一天，我有足够的能力，拥有一家属于自己的咖啡店时，我可以让驻足的客人被咖啡的香气吸引到吗？
与其说是一日店长体验，不如说是深入磨漫的工作的小客人吧。
顾客进店，很自然的找位置，入座，店员也自然的，给水，微笑。
一切都很自然亲切，无需我这个店长出马~
有时无需点单，沫沫就根据他以往的口味，为他选豆，设置专属于他的冲煮方案。
好咖啡在一日的体验中有了新的见解。
咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓，时不时还会带着那苦味和深不见底的黑，享受苦涩带来的兴奋和激情。
好咖啡不仅引人入胜，还引人入坑。
