专栏名称: 申工社
我们在一起,一直在一起。这里是申工社,这里是上海市总工会。
目录
相关文章推荐
田螺姑娘hhhaze  ·  重为轻之根 ·  4 天前  
Foodaily每日食品  ·  中国薯条,暴打麦当劳 ·  5 天前  
德善学园微讯  ·  【每周食谱】善朴楼 ·  4 天前  
西西弗评论  ·  分享图片 ·  6 天前  
西西弗评论  ·  分享图片 ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  申工社

正值事故高发期!有人因此受伤、丧命!是火锅还是“祸”锅?你真的会用吗?

申工社  · 公众号  · 美食  · 2024-11-29 18:23

正文

亲,周五下班聚餐活动

安排上了吗?


近期寒潮来袭,

热气腾腾的火锅成为了餐桌的宠儿

不少伙伴也会在家自制火锅~



⚠️注意啦⚠️

火锅虽好吃!

但暗藏的危险也不少…


⬇️



1


电磁炉火锅着火

2024年9月17日,河南商丘一小区居民家中厨房发生火灾,厨房内电磁炉着火,引燃周边物品


2


炭火锅

2023年12月22日,河南省安阳县白璧镇一美食城包间内,6名顾客使用炭火吃火锅,发生一氧化碳中毒致3人不幸身亡、3人送医急救


3


酒精炉火锅

2022年9月,辽宁大连一家庭使用酒精炉涮火锅时,因加酒精方式不当引发爆燃,一名女子身上被引燃。


4


自热火锅

2022年5月2日,上海一女子在加热自热锅时,因堵住透气孔导致爆炸,整个火锅炸飞,油花四溅。





可见一旦操作不当

美味的火锅

可能瞬间变成惹事的“祸”锅

如何安全吃火锅?

“正确姿势”赶紧get——


吃火锅的“正确姿势”




01

电磁炉火锅

①使用时将电磁炉水平放置,不可紧贴墙面或物件,保证进、排气孔处无任何物体阻挡,远离易燃可燃物品先放火锅后接电源



②不要把烹饪工具以外的金属物体,如刀具等放置在电磁炉上,不要把纸张、布等物品垫在面板上间接加热。


③电磁炉功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁


④发生火灾时,应立即切断电源,用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火。


02

炭火锅

①食用前,可在火锅底垫一只盘子,放少许清水,以防高温烫坏桌面引起火灾。



②吃木炭火锅时,时间不宜过长,保持室内通风良好


③吃完火锅后,要确保剩余炭火完全熄灭,不可随意倾倒炭灰,以免引燃易燃物导致火灾。


03

酒精炉火锅

①使用过程中如需添加酒精,可用小碗碟压灭火焰,待温度下降后再添加,切忌在燃烧时添加酒精!



②使用过程中若不慎打翻,会形成危险的流淌火,此时切勿用水灭火,可使用沙子或灭火毯等非易燃物品覆盖,以隔绝火源氧气。


04

自热火锅

①自热锅加热时要加入冷水,千万不能倒入热水,热水容易因反应过快,导致自热包剧烈膨胀,甚至破裂引发危险。



②使用自热食品时,最好将其放置在隔热垫上进行加热,不要放在玻璃、塑料等台面上,以免发生危险。


禁止堵塞散热孔,以防因盒内压力过大而爆炸。



④严格按照说明书使用发热包,不要随意拆解更不要把拆开的发热包放进有水的密封瓶子里



05

液化石油气火锅

①使用前,先检查锅灶、炉体,以及燃气管道连接处是否紧密,防止气体泄漏。


保持室内通风,一旦发现有害气体聚集,要及时打开门窗。


③随时根据燃烧情况调节火焰,以防汤水沸溢、火灭跑气。






快快将本文收藏

转发给你身边爱吃火锅的朋友们!


综合整理自国家应急广播、中国消防、科普中国等

本期编辑:王冰鑫


往期推荐





天塌了!许多人爱穿的加绒裤竟然有毒?网友:不买它,寒冬怎么过!真相是……





上海餐馆老板杀妻骗保!南京路有变!一地殡仪馆用炖盅当骨灰瓮!银行劫案通报!


推荐文章
田螺姑娘hhhaze  ·  重为轻之根
4 天前
Foodaily每日食品  ·  中国薯条,暴打麦当劳
5 天前
德善学园微讯  ·  【每周食谱】善朴楼
4 天前
西西弗评论  ·  分享图片
6 天前
西西弗评论  ·  分享图片
6 天前
考研英语时事阅读  ·  试译详解&读者树洞
7 年前