第四届安徽特色伴手礼 | 获评产品之三十五：“金丰元”牌白姜LH-05礼盒

“第四届安徽特色伴手礼”已正式成团出道，45件获评产品与20件入围产品新鲜出炉，等你挑选。安徽省消保委将按照茶饮、工艺文创、食品三个类别，持续推出“安徽特色伴手礼”系列推荐文章！欢迎大家关注参与！

生姜富含多种营养成分和微量元素 ，而作为 全国知名地方优良品种 的 铜陵白姜因姜嫩皮白而得名， 其 种植历史可追溯至春秋时期，距今已有 2000多年历史，曾在宋、明、清时期被列为朝廷“贡品”。在千百年的传承中，铜陵白姜已形成独特的种植系统，主要包括姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、 搭棚遮阴 生长三项栽培技艺，并被概括为 “深挖起垄，切芽播种， 搭棚遮阴 ，收获手拔，姜阁储种，炉火催芽 ”二十四字口诀。

安徽金丰元生物科技有限公司地处铜陵市义安区顺安镇农业科技园内，是一家集铜陵白姜种植生产销售，特色农产品、花卉苗木种植销售为一体的综合性公司。是专业从事铜陵白姜研发销售的生物科技有限公司，具有完善的法人治理结构、严格的内部管理制度和财务管理制度，以 “铜陵白姜协会”为纽带，参与相关生产和经营。公司将传承白姜文化，与国内外科研高校院所合作，大力提升铜陵白姜的白姜质量和销量，将铜陵白姜品牌打造成为国家知名品牌，享誉国内外。

公司始终秉承 “以市场为导向，以人才为根本，以客户需求为出发点”，努力完善自我，创造自然和谐的绿色景观，推动绿地产业的发展。

“金”—金牌品质

“丰”—丰美口感

“元”—元自本真

被誉为 “八宝之地”的铜陵人杰地灵、风光秀美、气候宜人，位于铜陵“八宝”农作物之首的铜陵白姜其叶青翠、茎红紫、质鹅黄、形为佛手、厚为肉掌、块大皮薄，以鲜姜入馔，脆嫩爽口、老少咸宜、别具风味。白姜在铜陵的种植历史已有2000多年，其中以天门镇天门村核心产区出产的白姜尤为品质出众、享誉悠久。金丰元甄选优质姜种，采取古法手作，深挖 起垄 、农家基肥、搭棚遮阴、人工除草，于寒露时分姜芽最嫩之际起拔、刮皮、日晒、装瓶。从源头到成品，务求本真、纯正天然，凸显铜陵白姜香、甜、鲜、嫩、脆的原味。

金丰元白姜经过精心调制配比，开发出糖醋、生抽、酱香等多种口味，其汤汁不添加任何防腐剂和人造色素，以最简单天然的调味品勾勒出铜陵白姜最丰美的口感，汁多渣少、鲜香浓郁，可佐餐、可茗茶、可下酒，皆为佳品。