厨房里最值得花的200块钱，是这个

这是下厨房日更栏目： 市集鲜货 ，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。

开春，在做厨房断舍离。

发现一个规律， 好用的都是贵的，不好用的都是便宜的。

留下的都是当初犹豫半天才舍得买的，扔掉的都是当初心想：几十块钱买了也不心疼的——其实是心疼的，因为便宜的真的不好用。

买菜板同理。

便宜的竹菜板容易掉渣，塑料菜板质感太差， 最常用最喜欢的还是家里厚厚的实木菜板，硬度刚刚好，不伤刀，切菜的感觉也是非常舒适。

这款菜板选用进口「金花梨木」制作，金花梨木为常绿乔木，分布于东南亚和南太平洋地区。

我们选用的是 50年以上树龄的金花梨木 ，均通过国内大型专业进木材进口商正规，工厂专业的脱脂烘干技术， 将树木的含水量控制在8-13%内，可以保证木质菜板不易发霉、变形和开裂。

工艺和设计也十分精细，原木整版切割，无拼无胶水，无拼无胶水，无拼无胶水。打磨和抛光由有多年经验的老师傅手工打磨菜板，做到菜板表面和周边光滑平整。

菜板无漆无蜡，但是为防止菜板在储存和运输过程中含水量明显变化， 包装前会均匀的涂抹一层薄薄的橄榄油于菜板表面 ，我们家庭日常也可按此方法定期抹植物油保养菜板。