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要火!这家开在麻将馆里的火锅店,杠上就免单!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-11-15 11:55

正文


惊喜!

淮海路的这家店

🀄🀄🀄

竟然在【麻将馆】里涮火锅

做的是魔都少见的
「秘制干烧火锅」

一锅吃出 牛蛙、走地鸡、卜卜贝 ,3种料

还能涮 “麻将牌” 调辣度!

吃完干货加高汤,秒变 台式麻辣锅

大块颗粒感 花枝丸、 满满芋泥 的雪山冰…

涮菜到甜品,都是台湾手工做法!

麻将馆里吃火锅,刺激哦~
准备好要跟深扒君 大吃几“斤” 了嘛!

现在,

带上雀神,还能免单!


·用了整整150副牌、2万多颗麻将·

进门就有麻将台,里面的墙上桌上也都 用了整整150副牌,2万多颗麻将 装饰,深扒君差点没以为自己误进了哪个麻将馆!谁能想到这竟然是一家 火锅店 呢?

偷偷告诉你们,现在

摸摸牌就能打折 ,还有机会 免单 噢!

①摸到对, 5.8折
摸到碰, 3.8折
③摸到杠, 免单666元

(PS:详情见文末哦~

▲龙凤锅(牛蛙+鸡+蛤蜊)

深扒君要实名强推这个龙凤锅!一锅就能吃到 牛蛙、走地鸡、蛤蜊 ,3种料! 简直就是造福选择困难症患者嘛~ 这么一大锅才128元,4个人吃都管饱。


为了满足食客们挑剔的味蕾,老板还贴心地准备了 两块麻将牛油块 ,口味重的下红色麻辣块,口味淡的下清汤的那块就好~ (PS:两块都只能下在牛蛙&鸡的锅底)

·牛蛙+鸡组CP 还加了台湾来的秘制香辣酱 ·

一半是 牛蛙&鸡 的混合锅,不同于传统的火锅,刚上的时候是 干锅 ~ 口味也与众不同,加了台湾厨师 秘制的香辣酱 ,不似普通干锅的重口,更符合大众的口味哦~


牛蛙下锅前要先精心腌制一番,接着热油沸煮,熟后捞出牛蛙放入 鸡肉 煸炒一下,再加入牛蛙大火翻炒入味,最后以 九层塔锁味 ,别提多味香酱浓了~


牛蛙、鸡肉随手就能夹出 一座小山 !入口轻咬 肉质外焦里嫩 非常有弹性 ,自带的焦香味早已让深扒君沦陷在它的美味诱惑里无法自拔了~

·鸡汤打底,上锅当面 bobobobo… ·

另一半则是 会“说话”的卜卜贝 ~首先汤底就超不简单,用 熬足一整天的鸡汤 做底!味道非常 鲜美入味 ,开吃前喝上一碗简直大满足~


上锅只要3-5分钟,蛤蜊就会张开嘴巴 发出“bo bo~”声 ,真的是可爱又有趣~贝肉完美地吸收了汤汁, 鲜甜软嫩的口感 ,吃完都想追着老板喊:“再来一锅!”

·吃完干货加高汤,秒变台式麻辣锅·
吃完了肉, 倒入高汤还能秒变火锅 !汤底都是经过台湾老阿姨们多年的料理经验 制出来 的,专做 台湾古早味的火锅 从来就不是说说而已!

麻辣汤底自带 鸭血&豆腐 卤足整整一天 超入味, 软嫩细腻 且不易散开,咬上一口还能看到里面的颜色与汤汁同色,好吃到深扒君只想为它打call!!!


饱满花枝滑、手工虾云吞、手工蛋饺可都是还原了台湾的手工做法哦,来这千万别错过!


别家吃到的大多是淀粉味,这里可不一样!入口就能感受到 花枝本枝 !可见用料有多足!每一份都要经过“千锤百炼”手工拍打,才能这么Q弹!

台湾来的王子面竟然意外的和火锅有点搭?汤汁灌入劲道的面条,每一口都是享受。最后还可以从锅里捞点料 DIY海鲜面 (PS:王子面吸汁较快,最好下锅两分钟就开吃哦,不然会过于重口~)

·喝饱了啤酒的鲜牛肉·

▲啤酒鲜牛肉(左)、5秒无骨牛小排(右)
无肉不欢看这里, 牛小排 涮5秒 就可以直接开吃! 用扎啤腌制的鲜牛肉,涮完还能 尝到啤酒味 ~


除了特色的火锅料,这些必备涮菜怎么能错过呢?牛百叶、虾、土豆、金针菇... 荤的素的 统统都有 ,任君选择~

·夜宵党还能来这喝酒撸串·

不想吃火锅?没关系,老板在店里还准备了 啤酒烤串 !想找个地方 把酒言欢 ,来这里就对了,无论老板还是店员都超nice~


答应我,一定要来试试这里的 芋泥刨冰 !不再单纯只是冰沙+芋泥的组合,台湾地道做法,都是 实打实的芋头打成的芋泥! 香味浓郁,口感超丰富!


爽口冰沙 是在台湾那边吃完火锅后 人手必备的解腻神器 哦,喝起来就像小时候那种简简单单的味道,也就好喝到深扒君一次喝了三杯而已~

老板在开这家店之初,并不单单只是想让人觉得它是个餐厅,更希望大家能把这里当成是放松的地方, 吃饭&娱乐 同时享 ~







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