惊喜!
淮海路的这家店
🀄🀄🀄
竟然在【麻将馆】里涮火锅
一锅吃出
牛蛙、走地鸡、卜卜贝
,3种料
还能涮
“麻将牌”
调辣度!
吃完干货加高汤,秒变
台式麻辣锅
大块颗粒感
的
花枝丸、
满满芋泥
的雪山冰…
涮菜到甜品,都是台湾手工做法!
现在,
带上雀神,还能免单!
·用了整整150副牌、2万多颗麻将·
进门就有麻将台,里面的墙上桌上也都
用了整整150副牌,2万多颗麻将
装饰,深扒君差点没以为自己误进了哪个麻将馆!谁能想到这竟然是一家
火锅店
呢?
偷偷告诉你们,现在
摸摸牌就能打折
,还有机会
免单
噢!
(PS:详情见文末哦~
)
深扒君要实名强推这个龙凤锅!一锅就能吃到
牛蛙、走地鸡、蛤蜊
,3种料!
简直就是造福选择困难症患者嘛~
这么一大锅才128元,4个人吃都管饱。
为了满足食客们挑剔的味蕾,老板还贴心地准备了
两块麻将牛油块
,口味重的下红色麻辣块,口味淡的下清汤的那块就好~
(PS:两块都只能下在牛蛙&鸡的锅底)
·牛蛙+鸡组CP
,
还加了台湾来的秘制香辣酱
·
一半是
牛蛙&鸡
的混合锅,不同于传统的火锅,刚上的时候是
干锅
~
口味也与众不同,加了台湾厨师
秘制的香辣酱
,不似普通干锅的重口,更符合大众的口味哦~
牛蛙下锅前要先精心腌制一番,接着热油沸煮,熟后捞出牛蛙放入
鸡肉
煸炒一下,再加入牛蛙大火翻炒入味,最后以
九层塔锁味
,别提多味香酱浓了~
牛蛙、鸡肉随手就能夹出
一座小山
!入口轻咬
肉质外焦里嫩
,
非常有弹性
,自带的焦香味早已让深扒君沦陷在它的美味诱惑里无法自拔了~
另一半则是
会“说话”的卜卜贝
~首先汤底就超不简单,用
熬足一整天的鸡汤
做底!味道非常
鲜美入味
,开吃前喝上一碗简直大满足~
上锅只要3-5分钟,蛤蜊就会张开嘴巴
发出“bo bo~”声
,真的是可爱又有趣~贝肉完美地吸收了汤汁,
鲜甜软嫩的口感
,吃完都想追着老板喊:“再来一锅!”
吃完了肉,
倒入高汤还能秒变火锅
!汤底都是经过台湾老阿姨们多年的料理经验
研
制出来
的,专做
台湾古早味的火锅
从来就不是说说而已!
麻辣汤底自带
鸭血&豆腐
,
卤足整整一天
超入味,
软嫩细腻
且不易散开,咬上一口还能看到里面的颜色与汤汁同色,好吃到深扒君只想为它打call!!!
饱满花枝滑、手工虾云吞、手工蛋饺可都是还原了台湾的手工做法哦,来这千万别错过!
别家吃到的大多是淀粉味,这里可不一样!入口就能感受到
花枝本枝
!可见用料有多足!每一份都要经过“千锤百炼”手工拍打,才能这么Q弹!
台湾来的王子面竟然意外的和火锅有点搭?汤汁灌入劲道的面条,每一口都是享受。最后还可以从锅里捞点料
DIY海鲜面
!
(PS:王子面吸汁较快,最好下锅两分钟就开吃哦,不然会过于重口~)
·喝饱了啤酒的鲜牛肉·
无肉不欢看这里,
牛小排
涮5秒
就可以直接开吃!
用扎啤腌制的鲜牛肉,涮完还能
尝到啤酒味
~
除了特色的火锅料,这些必备涮菜怎么能错过呢?牛百叶、虾、土豆、金针菇...
荤的素的
统统都有
,任君选择~
·夜宵党还能来这喝酒撸串·
不想吃火锅?没关系,老板在店里还准备了
啤酒烤串
!想找个地方
把酒言欢
,来这里就对了,无论老板还是店员都超nice~
答应我,一定要来试试这里的
芋泥刨冰
!不再单纯只是冰沙+芋泥的组合,台湾地道做法,都是
实打实的芋头打成的芋泥!
香味浓郁,口感超丰富!
爽口冰沙
是在台湾那边吃完火锅后
人手必备的解腻神器
哦,喝起来就像小时候那种简简单单的味道,也就好喝到深扒君一次喝了三杯而已~
老板在开这家店之初,并不单单只是想让人觉得它是个餐厅,更希望大家能把这里当成是放松的地方,
吃饭&娱乐
同时享
~