快乐就是带着女儿一起下厨。
——潇潇媽
一打开@潇潇媽的下厨房主页，你一定会被她独特的风格吸引。统一的黑色的背景，没有刻意的摆盘，作品主要是家常菜，菜名后面经常会加一个“十岁儿童版”的字样。对她来说，带着十岁的宝贝女儿一起下厨，一起享受生活和美食，是生活中别样的乐趣。
寓教于乐，带着孩子下厨
潇潇媽在自己的主页上建了一个“七岁小妞玩转厨房”的菜单话题，里面收集的都是她带着女儿潇潇做过的菜谱。
这个菜单自建立以来已经有三年的时间了，但仍然在不断更新。潇潇在长大，她自己能做的菜也已经从青瓜汁进步到了香蕉咖啡馅杯子蛋糕。潇潇虽然年岁不大，但是已经会做很多菜，这在同龄的孩子中并不多见。这与潇潇媽的引导密不可分。
潇潇做的牛肉手抓饭
一直以来，潇潇媽都有意的带着潇潇一起下厨。潇潇五岁时，曾经趁着妈妈午睡偷偷用烤箱烤了面团。午睡醒来的潇潇媽发现后，严厉地对潇潇说，以后没有大人在场，不可以使用烤箱。但在看到女儿一脸的委屈后，潇潇媽有些于心不忍。“面对这样胆子大又爱学着大人模样做食物的潇潇，批评、禁止似乎不是良策。思来想去，有效的引导才是上策。”于是潇潇媽带着女儿开启了一条属于她们的全新美食之路。
潇潇做的杯子夹心蛋糕
潇潇媽开始注意锻炼女儿使用厨房工具的能力。她给了潇潇一块专用的小砧板，一把小水果刀，从切水果、切小葱到切面包，潇潇媽教女儿放稳食物再动刀、如何使用最锋利处的刀刃、如何保护自己的手。
在潇潇妈的指导下，潇潇的进步飞快。有一天，潇潇从兴趣班上课回来，很自豪地对妈妈说：“我跟我们班比我大的小朋友说我会煮饭，他们都不相信！因为他们一个也不会！要是我跟他们说我会做菜的话，他们不得眼珠子都要掉出来啊！”
潇潇为奶奶做的生日宴
“现在潇潇会为我做早餐了，会煮面条会煎蛋。”谈起这件事，潇潇媽的语气里充满了幸福。潇潇爸生日的时候，潇潇也为他准备了长寿面。想到挂面太普通，于是潇潇想到了做火腿肠穿面。做这种面需要把两根面条的两端分别穿过两片火腿肠，很考验耐心和细致。虽然不小心弄断了一些面，但最后的作品却很成功。看到女儿亲手做的面，潇潇爸笑得合不拢嘴。
潇潇给爸爸做的火腿肠穿面
“我平时对她的教育都是以引导为主，不会强迫孩子干什么事情，比较注重培养她自我学习的能力。”潇潇媽说道。
潇潇给妈妈做的火龙果慕斯
现在小潇潇也对吃充满了兴趣，每周都会收看美食节目，有时候还会主动在下厨房 App 上找菜谱，然后请妈妈指导，再自己做出成品。今年教师节的时候，潇潇亲手做了杯子蛋糕送给老师，得到了大家一致的好评。
潇潇做的柠檬杯子戚风蛋糕
或许很多厨友都有过这样的感受：下班后赶回家，争分夺秒的炒菜做饭，做好之后家人已经饥肠辘辘，所以饭菜来不及拍照就得端上桌。潇潇媽也面临过这样的困扰，于是她采取了一种简单的方法——用一块黑布做背景，用手机拍照，以最简洁的方式呈现食物。
华夫饼
这种拍照方式虽然简单，但是组合起来却别有生趣。自然光就是最好的滤镜。
烧茄子、清炒南瓜、凉拌海带丝、拔丝红薯、鲫鱼豆腐汤……这些家常菜在潇潇媽的镜头下，色彩自然又生动，让人感到格外的亲切。
红烧排骨
平时在做饭的过程中，潇潇媽会特别注意色彩和营养的搭配。她在厨房主页上这样写道 “喜欢各种水果，家里没有水果会抓狂”、“做菜喜欢红、绿、黄、白、黑五色食材的搭配” 、“很少做蛋糕、饼干一类高糖高油高热量甜食”。由于家里有一个十岁的女儿，所以潇潇媽特别注意把家常菜做得健康又好吃。
茄汁山药
像拔丝红薯，潇潇媽进行了少油版的改良，用微波代替了油炸的步骤，味道不错且更加健康，连平时不爱吃红薯的先生都吃了一大盘。冬天的时候，潇潇媽考虑到天冷了不适合吃太凉的，她又研究出了冬季鲜果茶的菜谱，这样既能享受新鲜水果的滋味，也不至于吃得太凉伤胃。运用各种智慧巧思，潇潇媽让自己的生活更健康充实、更有滋有味。
拔丝红薯
讲起下厨的初衷，潇潇媽笑言，是因为先生特别喜欢吃，她才开始钻研厨艺。“我先生对吃特别感兴趣。一般城里开了什么好吃的馆子，他是一定要带着我们一家去吃的。在外面吃到什么好吃的，我们俩也会回家讨论，看看怎么把那道菜复制出来。”潇潇媽虽然之前就会做饭，但做的都是很简单的家常菜。“那时候我对做饭没有一个整体的认识，不会研究什么食材搭配起来会比较好吃，都是胡乱做，有时候甚至会把黄瓜磨成茸炒入菜里。”
菠萝油
然而现在，潇潇媽俨然是一个厨艺高手了。先生给她下载了下厨房 App 之后，潇潇媽就开始在上面学做菜。经过一段时间的学习，潇潇媽已经从一个学习者变成了教学者。她的 “家常烧卖(爸爸的味道)”的方子在下厨房已经有6000多人做过，超过14万人收藏。
烧麦
在介绍这个方子时，潇潇媽感慨地说：“爸爸特别会做饭，家里一直是他掌勺。我爸爸做的烧卖获得同事、亲戚还有许多人一致的好评，凡是吃过的人都说可以开店去卖，生意绝对好！的确，外面的烧卖我从来没有吃到过能超越爸爸做的。如今爸爸不在了，只有用这个菜谱来记录爸爸的味道，同时也记下我永远也无法弥补的遗憾吧！”
从潇潇媽的主页中，你可以时时刻刻发现她对家人的关怀。婆婆是北方人，爱吃面食，所以潇潇媽每周都会做包子馒头。先生从小生活在上海，潇潇媽就经常做他爱吃的红烧肉。潇潇喜欢吃芋头，在芋头上市的季节，潇潇媽就会为她做诱人的香菇肉末焖芋头。
红烧肉
“有美食，而且家人都在身边，这对我来说就是幸福。”潇潇媽笑着说，“希望潇潇可以自由快乐地成长，更多地去体验人生不一样的滋味。特别喜欢吃的小朋友，未来应该很容易满足。”潇潇媽对家人的爱，平实而温情。或许，有时候家人间无须大声表白，一张桌，几道菜，半臂的距离，爱就在碗里。
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