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熬夜、海吃，脱发！办公室800个人都被这块“民间圣果”种草了

粤港澳生活指南 · 公众号 · · 2019-08-19 19:14

正文

平时除了吃的油腻，还熬夜！

黑白颠倒，生物钟紊乱 。本该在晚上11点钟就休息的肾脏，还在继续工作，清理体内代谢废物。

肾脏得不到休息，免疫力可能下降，体内毒素沉积，身体易困倦乏力，嗜睡等。甚至出现 肾功能问题 。

黑色入肾 ，想呵护好肾脏，就要多吃黑色食物。

诗经里把桑葚称为 “民间圣果” ，民间也有 “桑葚赛人参” 的美誉，绝非虚名。

《滇南本草》 认为
“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”。

《随息居饮食谱》 也说
“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”。

然而，桑葚的营养价值，一直被大大低估了！

举个通俗一点的例子： 花青素 是很有效的抗氧化剂，能防癌、抗衰老、降低胆固醇、缓解视疲劳。

大众普遍都认为，价格昂贵的蓝莓，是补充花青素最好的来源。

殊不知，看似“土味”的桑葚， 抗氧化能力是蓝莓的3倍。

数据来源：

范金波，蔡茜彤等：《桑葚、蓝莓、黑加仑中多酚类物质的抗氧化活性》[J].生产与科研经验，2015 年第 41 卷第 2 期

白黎芦醇 ，是一种预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。火爆整个保健品市场， 主要的来源就是桑葚 。

其实除了降低心血管疾病风险，桑葚还能 补脑益智、增强记忆、保护神经细胞 等。

新鲜桑葚要等到5、6月份才吃得到，桑葚干吃起来又特别干涩乏味。

今天推荐给大家一款健康养生的小点心—— 桑葚糕 ，就解决了这个两难。

酸甜的桑葚的和脆香的坚果一起 ，风味绝佳，保准你一口接一口停不下来！

用心选好料

每道食材都有质检报告

不怕价贵，就怕黑心。

很多糕点作坊不是环境恶劣，就是在食品中滥用添加剂，小小一块糕点，细数有几十种添加剂，看着都担忧。

配料越简单，食物风味越天然。桑葚糕首先保证的就是 配料简单、现做现卖。

除了 桑葚、核桃仁、腰果、枸杞、红糖 这些食物原材料，就只加了 饮用水 和 精炼植物油 。没有任何添加剂、防腐剂，生产日期很新鲜。

而且，和很多需要靠农药来防虫治害的蔬果不一样，桑葚的整个生长期不需要喷施农药 ，是纯天然的“绿色食品”。

这款糕的桑葚是自有果园现摘的，只挑选色泽黑亮的大果，经洗净、晾干，方才成为制作桑葚糕的原材料。

果园实拍图

核桃仁、腰果，来自当地正规厂商生产，精选大果仁，颗颗多肉，酥脆香口。

核桃、腰果实拍图

红糖水煮沸至浓稠，快速加入核桃、腰果、枸杞一起翻炒混合。

混着刚出锅的热乎劲 ，桑葚干的果香味也被榨了出来，混合着坚果香气，甚是诱人。

用擀杖 反复压实 ，让食材的香味更好地融入在一起。然后切割、纳凉。

切割好的桑葚糕再进行流水分拣、包装。卫生规范十分严格。

精细到每一道原材料，都有质检报告。

加工厂房干净明亮，工作人员经过洗手消毒后，还需要戴一次性手套和口罩才能开始制作，卫生标准很高。

糖分少、不上火

老人小孩都爱吃

逢年过节，家家户户都喜欢买上一点传统小零食，比如花生糖。其实里面 一半以上都是糖 ，吃起来甜腻不说，还非常 容易上火 。

制作过程中加会加非常多糖浆作为粘合剂。

可是这款桑葚糕基本没有糖浆。 糖分少，不易上火，连吃好几块都不腻。

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