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一口气吃4只,女子连夜抢救!医生提醒→

苏州发布  · 公众号  · 美食 健康  · 2024-11-02 21:35

主要观点总结

一名25岁女子因食用四只螃蟹后患上急性胰腺炎。文章介绍了急性胰腺炎的症状、易患人群、应对方法和预防措施。特别提醒,秋季进补吃螃蟹时要小心,不恰当贴秋膘可能增加患急性胰腺炎风险。针对不同人群,螃蟹食用量需特别注意。

关键观点总结

关键观点1: 女子因食用大量螃蟹患上急性胰腺炎

一名25岁女子因连续吃掉四只螃蟹后患上急性胰腺炎,需住院治疗并进行胆囊切除手术。

关键观点2: 急性胰腺炎的症状和易患人群

急性胰腺炎症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热等,重症急性胰腺炎可危及生命。易患人群包括患有胆道疾病、暴饮暴食、过量饮酒、高脂血症等人群。

关键观点3: 如何应对和预防急性胰腺炎

应对急性胰腺炎,应帮助病人保持仰卧体位,双腿屈曲,放松肚子,避免进食和饮水,及时拨打急救电话。预防胰腺炎需定期体检,合理饮食,避免暴饮暴食和过量饮酒,注意锻炼身体,及时就医。

关键观点4: 不恰当“贴秋膘”增加患急性胰腺炎风险

秋季进补吃螃蟹要小心,摄入大量高脂肪食物可能增加患急性胰腺炎的风险。特别提醒,螃蟹一次食用量不宜过多,尤其是患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病等人群。


正文


秋季进补正当时

是吃蟹的好时节

可一名25岁女子的一次贪嘴

竟遭遇了致命危险



一连吃掉4只螃蟹

女子患上急性胰腺炎



3个月前,外省一位25岁的姑娘小慧 在体检时查出患有胆囊结石 因为平时没出现什么症状,她并未重视。


10月20日,父母在家中准备了清蒸大螃蟹,想好好犒劳一下工作忙碌的女儿,小慧 一连吃掉了四只 饭后不久, 她突然感到上腹部隐隐作痛 以为只是吃多了忍忍就好,但半个多小时后疼痛加剧,家人立即将她送往杭州市中医院急诊。


根据各项检查结果,结合小慧患有胆囊结石的既往病史, 医生诊断她正是因为大量进食后而引起了急性胰腺炎,需要马上住院。在进行了一系列抗感染、止痛、抑酶等治疗后,医生给她做了胆囊切除手术。


△腹部CT可见胆囊内较多结石(左)

胰腺周边有渗出(右)


医生表示,“患有基础疾病的人群,如胆石症、肥胖、血脂异常、糖尿病等,应避免过量进食。小慧正是吃了大量的蟹黄、蟹膏,导致重症急性胰腺炎发作。”



发生急性胰腺炎

切勿掉以轻心



小慧得的 胆源性胰腺炎 是急性胰腺炎的主要类型,其中胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎通常起病急、变化快, 合并多脏器功能衰竭 的重症患者病死率高达20%至30%。 小慧虽然提前发现了胆囊结石却没有引起足够重视,没有管住嘴。


医生介绍,胰腺炎分为急性和慢性两种。发生重症急性胰腺炎,除了胰腺本身遭殃之外, 胰液会从破坏的胰腺中流出,就像平时消化食物一样,消化掉周围其他的器官组织,引起并发炎症及坏死,危及生命。



急性胰腺炎常见症状



腹痛 多表现为进食后不久,突然发作的持续性上腹部疼痛,甚至如刀割般绞痛,常向背部放射。


恶心、呕吐及腹胀 多在起病后出现,可频繁发作,且呕吐后腹痛、腹胀不会得到缓解。


发热 多有中度以上发热,持续3到5天。若胰腺发生坏死,则可能出现高热。


重症急性胰腺炎还会出现皮肤发黄、血压下降、脉搏变浅、呼吸困难、意识不清及休克;皮下出血,腰部、上下腹部皮肤出现大片紫色瘀斑。



哪些人易患急性胰腺炎?


患有 胆道疾病 的人,如胆结石; 暴饮暴食、过量饮酒 的人;患有 高脂血症 的人; 胆道感染、药物、手术及创伤 等因素也可能引起急性胰腺炎。



如何应对急性胰腺炎?


帮助病人处于仰卧体位, 双腿屈曲,使肚子放松

应尽量安慰病人,使其情绪放松、平静,减少挣扎、滚动等。

不要进食、喝水 防止胰液分泌量增多,加重病情。

及时拨打急救电话,到医院就诊。



如何预防胰腺炎?


定期体检 以便及时了解胆道疾病和血脂状况;

合理饮食,避免暴饮暴食 不过量饮酒,远离高油脂食物;

注意锻炼身体,增强体质;

一旦出现剧烈且持续性的腹痛时, 应及时就医 警惕急性胰腺炎的发生。



贴秋膘,吃螃蟹

“胰”定要小心!



秋天,鱼、虾、蟹、牛羊肉等高蛋白的动物性食物成了“贴秋膘”的热门食材,但不恰当“贴秋膘”,特别是 摄入大量高脂肪的食物 (比如肥肉、内脏、蟹黄等) 可能增加患急性胰腺炎的风险


医生表示,人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶, 过量进食易导致胰液大量分泌,若因胰管引流不畅,造成消化酶排泄出现障碍,就会导致重症急性胰腺炎 螃蟹含有丰富蛋白质,特别是蟹黄的胆固醇含量较高,对于一般人群来说,通常一次1至2只尝尝鲜即可,切勿贪多。


此外,







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