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免费报名 | 倒计时4天！万亿级蓝海，1000+企业报名！2024功能性食品与营养科学大会

药融圈 · 公众号 · · 2024-05-19 09:45

正文

大会地点 | 浙江·杭州·君尚云郦酒店

签到时间 | 2024年5月23日上午8:00

签到地点 | 浙江·杭州·君尚云郦酒店酒店大堂一楼签到处

*签到时请带好您的名片，参展企业可以统一领取挂牌。

会务组联系人 | 陈女士： 15700093071

欧阳女士： 19918618794

参会指南

关于天气

ABOUT THE WEATHER

酒店住宿

HOTEL ACCOMMODATION

① 杭州君尚云郦酒店（会议酒店）

房型及价格: 普通大床/双床450/间夜含早

地址: 浙江省杭州市上城区临丁路1188号

联系电话: 18758663828，报功能性食品会议

② 汉庭酒店（杭州丁桥桃花湖地铁站店）

房型及价格: 含早餐标间272元，大床254元。

地址: 浙江省杭州市上城区赵家浜路启迪（杭州丁兰）国际创新港B区一幢

联系电话: 17757191393，报功能性食品会议

③ 杭州铭源假日酒店

房型及价格: 标间200元，大床220元，不含早

地址: 浙江省杭州市拱墅区永华街13号

联系电话: 0571-85161999，报功能性食品会议

* 信息仅供参考，请参会嘉宾根据需要自行联系酒店或通过“携程”等预订

关于交通

ABOUT THE TRAFFIC

① 杭州东站—杭州君尚云郦酒店

打车： 9.4公里约20分钟

地铁： 4号线转3号线，杭州东站-同协地铁站 B口，约40分钟

② 杭州萧山国际机场—杭州君尚云郦酒店

打车： 33公里约42分钟

地铁： 19号线转3号线，杭州萧山国际机场-同协地铁站 B口，约1小时37分钟

大会设计

*议程以现场为准

DAY 1

5月23日

论坛一

食药同源论坛

09:00-09:30

代谢与健康—中药大健康产业的发展

余伯阳 中国药科大学中药学院教授、博士生导师，曾任中药学院院长

09:30-10:00

基于中医药理论药食同源产品开发

程建明 南京中医药大学药学院教授、博士生导师，江苏省经典名方工程中心主任

10:00-10:15

茶歇

10:15-10:45

中国栽培西红花（藏红花）的发展历史、健康功能和产业化前景

沈立荣 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授

10:45-11:15

多维生物技术平台在功能性/营养食品创新研发中的应用

徐懿乔 环特生物斑马鱼生物大健康事业部技术总监

11:15-11:45

抗神经退行性疾病的功能因子筛选和功能食品开发

刘夫锋 天津科技大学生物工程学院教授，生物工程系主任

11:45-13:30

午餐

13:30-14:00

功能食品的科学认知与发展路径

籍保平 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

14:00-14:30

药食同源功能性食品开发策略以及案例分析

李任时 中国药科大学副教授，中日天然健康品联合实验室研发负责人

14:30-15:00

基于药食同源中药天然抗血栓功能因子的发现研究

刘秀峰 中国药科大学副教授，代谢与疾病天然健康品研究中心PI

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

解酒保肝功能因子筛选及功效评价

田蒋为 中国药科大学中药学院、多靶标天然药物全国重点实验室研究员，博士生导师

15:45-16:15

文冠果油：食药物质价值探索，助力神经健康

肖雪广东药科大学副研究员，硕士生导师

16:15-16:45

植物天然产物的微生物合成

刘晓楠 中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员

论坛二

妆食同源论坛

09:00-09:30

“以食为妆，内外兼修" 成就新的消费大趋势

张葛建 弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人及董事总经理

09:30-10:00

风口正当时-麦角硫因在各领域应用及科学依据

何儒俊 江苏仅三生物科技有限公司创始合伙人兼原料副总

10:00-10:15

茶歇

10:15-10:45

抗衰明星-麦角硫因

张巍上海麦角硫因生物科技集团有限公司总经理

10:45-11:15

NMN的全球临床研究与注册进展

竺伟尚科生物医药（上海）有限公司执行董事、总经理、首席科学家

11:15-11:45

高活性、高加工特性、高稳定性水溶性茯苓多糖研究及产品开发

黄文华中农业大学食品科技学院教授、博士生导师

11:45-13:30

午餐

13:30-14:10

口服美容行业社媒电商平台趋势分析

张黎飞瓜首席数据分析师

14:10-14:50

创新制剂技术在妆食同源产品开发中的应用

邱立朋 江南大学生命科学与健康工程学院副教授，药学系主任

14:50-15:05

茶歇

15:05-15:35

赋能妆食同源赛道——搭建功能评价系统解决方案

焦思明 中国科学院过程工程研究所高级工程师

15:35-16:05

美由内而外——胶原突破重围

秦佳楠 江苏菌钥生命科技发展有限公司副总监

16:05-16:35

天然妆食同源植物多酚新原料——超级抗氧化紫馚

赵海英 费米善科技有限公司董事长(中国)；迦美善植物科技有限公司总裁，董事(中国)

DAY 2

5月24日

论坛三

功能性食品法规与标准论坛

09:00-09:30

功能性食品及原料的标准化与合规性

刘明中国食品发酵工业研究院教授级高工；全国食品发酵标准化中心主任

09:30-10:00

专利申请基本流程与周期控制

朱瑞北京精金石知识产权代理有限公司专利咨询师

10:00-10:15

茶歇

10:15-10:45

中欧美合成生物学食品配料的合规申报要求：GRAS vs Novel Food

俞秋莉 杭州瑞旭科技集团有限公司食品事业部总经理

10:45-11:15

我国特殊医学用途配方食品国家标准修订进展

方海琴 国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任

11:15-11:45

功能性食品的备案注册策略

唐伟平 浙江中贸企业服务有限公司（ZMUni中贸合规中心）食品事业部总经理

论坛四

新食品原料的创新发展

09:00-09:40

基于合成生物学构建高效细胞工厂及其产业化应用

饶志明 江南大学生物工程学院教授、博士生导师

09:40-10:20

益生元与益生菌的复合筛选及其体外益生特性的研究

刘士伟 高级工程师，中国食品发酵工业研究院食品部副主任，研发中心主任

10:20-10:40

茶歇

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