“这碗糖水，当年爸爸是穿着校服喝的！”

翠园初中毕业的人，

回忆起学生时代，

第一个想到的就是甘记，

一家开了14年的港式甜品店。

当年穿着校服的人，

有的已经带着孩子来喝了。

跟着朋友的脚步走进店里，可以看到爸爸妈妈带着孩子喝糖水，随着钟声的响起，陆陆续续有学生进来。

他见到那些学生说，“明明昨天我也穿着校服的，时间过得真快。”他点了几款他的最爱给我。

看不见腐竹的腐竹白果

糖水一上桌，乍一看，什么材料都看不见，就是一碗普通的糖水。舀起一勺，除了白果和薏米，你还是认不出食材。那丝状的东西，不是腐竹，而是煮到成丝的蛋清，腐竹已经完全融化开来。来上一口，是薏米和白果软糯的口感，腐竹淡淡的豆香沿着舌尖在口中慢慢打转。你猜不出材料，但就是会喜欢。

瞬间让人文盲的马来喳咋

“喳”、“咋”这俩字我明明会读，可碰在一起，我就不会了。“你想吃什么？”“渣渣（咋）！”来吃港式甜品，肯定不能少了喳咋。来上一口混着椰浆的喳咋，满口都是不同风味的豆子，大口大口咀嚼，特别满足。制作喳咋特别费工夫，不同的豆子熬煮的时间不同，每次都必须盯着时间来放豆子。好吃的喳咋就是这么来的。

暖心的姜汁番薯

成块成块的番薯卧在红糖姜水中显得特别朴素，却有令人意想不到的风味。番薯煮得恰到好处，有点糯又保留了它厚实的口感，再喝上一口微辛带甜的糖水，整个人就特别舒畅。

杨枝甘露

我最爱的就是杨枝甘露，吃起来酸酸甜甜的，很舒服。淡淡的椰浆味十分怡人，芒果很甜，泰国西柚不会苦涩，炎炎夏日来上一碗，真是再舒服不过了。

芒果布丁

芒果布丁是他们家自己做的，能吃出淡淡的咸味，淋上炼奶，有种说不出的满足感。布丁入口顺滑，恰到好处的甜味，让人很是幸福。不知不觉间，就将整颗布丁吃完了。

芒果豆花

芒果很甜，口感很好。豆花十分嫩滑，一口下去可以明显感到豆花在舌尖上滑动，不过上面的砂糖没有完全融化。

两块钱一块的红豆糕

红豆糕，口感软糯，满满都是红豆的香气。两块钱一块，超喜欢的。老板娘说她们这的糕点超级受欢迎，其他几种口味都早早就卖完了。

抗饥饿之烧麦、肉丸

上完一下午的课，学生常常饿得不行，来上一份烧麦和肉丸，软趴趴的自己立马回过魂来。

湿气重，来杯凉茶吧

店里还有凉茶，柜台上标明了各种治疗功效。天气热的夏天，来一杯凉茶最舒畅了。

老板娘说，凉茶在那里，可以自己倒。

朋友说：“以前一到夏天就和同学来这里喝糖水，遇到喜欢的人，不知怎么开口的时候，就问人家要不要一起喝糖水。想想自己以前怎么这么傻？”

像他一样的学生，从03年到现在，无数张青涩的脸庞在老板面前闪过。来这里的人都记住了老板用粤语侃侃而谈的样子。

如果店里只有老板娘在，那老板一定是去香港采购原料了。这些年来，虽是小本生意，但比较过两地的食材之后，为了保证品质，即使麻烦，他们还是愿意过香港去。

挣钱当然是最重要的，可来来往往的都是学生，不好意思怎么涨价，这么多年来都是十几块钱一碗糖水。看着学生的身影和笑容，时间一长，做的更多是感情而不是糖水了。看着原先穿着校服的孩子现在都带着小孩过来了，有种说不出的感动 。世事在变，有些味道却一直都在。

未来遥遥无期，

默默回头，时间已悄然逝去。

又到了夏天，

校服已不在自己身上。

但是，

糖水还在，

青春的记忆还在。

 最后的话 

悄悄话：第一次到甘记，你都会怀疑这是不是一家开了十多年的老店。穿校服的都当爸了，可是老板娘还是那么年轻。我们都笑，是不是糖水喝多了就会一直年轻下去？

摄影师

zero°

作者

年年学委

人森格言：没有什么悲伤是不能吃掉的。

吃货瞎聊：学生时代，你都约别人吃什么？

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