“老板,来瓶可乐,冰的”
夏日炎炎闷热难耐
走进路边小商店
随口而出的绝对是这句话
……
但是
可乐等饮料的糖分和各种添加剂
也让不少爱美人士有些肝颤
却又忍不住诱惑
央视之前做过一期关于饮料的实验
把常见饮料中的水分加热蒸发掉
看最后能浓缩成多少糖
这么多糖分看着就吓人
近日
一个科普类研究小组
也做了一次类似的实验
他们将饮料倒入锡纸容器
烧开熬出糖
最后称重
看看每瓶饮料里
到底含有多少糖
配料:水、白砂糖、梨浓缩汁、果葡糖浆、冰糖(5g/升)等
净含量:500ml
熬糖:65g
点评:雪梨加冰糖,润是润,糖也不少。一瓶500ml的冰糖雪梨,熬了半个多小时,最后剩下淡黄色的糖浆咕哝咕哝的冒泡,确实比较像冰糖的糖浆。糖浆静置没几分钟,就结成了硬邦邦的糖。
配料:水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩橙汁等
净含量:450ml
熬糖:56g
点评:鲜橙多烧开后,空气里有股橙子的味道。剩下的糖浆为橙色,静置几分钟后,糖浆慢慢凝结,但还是偏软不成型。
配料:水、果葡糖浆、白砂糖
净含量:500ml
熬糖:46g
点评:可口可乐在热量表上标注了每100ml含糖10.6g,一瓶500ml为53g糖。可乐熬开后一直往外溅,我们最后得到了46g糖,除去溅出的损耗这与配料表上标注的糖量还是差不多的。黑色的糖浆静置一两分钟后,就自动凝结称硬糖。
配料:水、白砂糖、果葡糖浆、苹果汁等
净含量:600ml
熬糖:31g
点评:我们预想中脉动的含糖量应该比较少,结果也确实如此。水分蒸发后,肉眼可见的糖浆就不多,呈淡黄色,之后糖分析出,开始出现焦糖色。糖浆静置一两分钟,自动凝结。
配料:水、白砂糖、进口全脂乳粉等
净含量:281ml
熬糖:62g
点评:星冰乐咖啡饮料烧开后的味道非常醇香,首先好评一个,最后剩下浓稠的咖啡色糖浆,像是咖啡糖。静置一段时间后,仍然是软稠状态,无法自动凝结。
习惯于一口渴就想喝饮料的生活君
看完真的目瞪狗呆
……
当然
如果你觉得多运动就能抵消
那请参照下表制定健身计划
↓↓↓
看来
还是凉白开最适合
不愿运动的胖子
例如我