专栏名称: 食品与生命科学
介绍食品与生命科学相关内容的公众号
目录
相关文章推荐
质安选  ·  食品工厂温度监控要求及解决方案 ·  6 天前  
FDA食安云  ·  藕节、冬瓜皮是否可以作为普通食品原料? ·  6 天前  
中国药闻  ·  国家药监局公布4起药品违法案件典型案例 ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  食品与生命科学

雪梨的21种花样吃法,赶紧学起来

食品与生命科学  · 公众号  · 食品安全  · 2017-05-26 22:19

正文

吃梨可健脾、顺时养肝。


菜单

1. 冰糖银耳炖雪梨  

2. 百合莲藕雪梨汁 3. 甜梨芹菜汁  

4. 川贝雪梨糯米粥  5. 小吊梨汤 

更多菜谱请点击“阅读原文”



冰糖银耳炖雪梨

图文 | 梦中飞絮88

原料:

雪梨2个、冰糖适量、银耳适量、枸杞适量、大枣适量、莲子适量

做法:


1、首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状

2、银耳提前用水泡开,莲子

3、准备好挖空心的雪梨,放入银耳,少许枸杞,少许冰糖,大枣,莲子

 


4、加入适量清水。

5、将雪梨隔水蒸40分钟后

6、取出享用就可以了

 

小窍门:

蒸的时间长点会很软烂好吃

  


百合莲藕雪梨汁

图文 | salila82

原料:

百合15g、雪梨半个、荸荠5个、莲藕半个、冰糖15g

做法:


1、所有的食材准备齐全。

2、百合提前用水浸泡好。

3、雪梨,莲藕,荸荠,去皮之后都切成丁。

 


4、将所有的食材全部放入豆浆机中,加水至刻度线。

5、启动全豆豆浆功能。

6、程序结束之后过滤一下。

 


7、口感清甜,具有止咳生津润肺的功能。

 

  

甜梨芹菜汁

图文 | Meggy跳舞的苹果

原料:

莱阳梨一个、芹菜一棵

做法:


1、梨洗净,芹菜杆和新鲜叶子,洗净

2、将梨一切四瓣,去蒂去籽,芹菜切成长段

3、原汁机通电启动,梨是软性的材料,先放一块

 


4、再放一把芹菜

5、梨和芹菜交替放入,很快就出汁出渣了

6、有将近450毫升的汁呢

 


7、只剩下这么点的渣渣,出汁率很高噢

8、喝一杯,清爽、甘甜,芹菜味也不明显

 

小窍门:

梨的品种可以随口味选择; 芹菜的鲜叶也别浪费,气味清香,维生素C含量极高。

  


川贝雪梨糯米粥

图文 | 情一诺

原料:

川贝5克、雪梨1个、糯米60克、冰糖适量

做法:


1、准备食材

2、将糯米和川贝清水提前浸泡2小时

3、把淘洗好的糯米、川贝放入米家电饭煲中,开启煮粥按键

 


4、雪梨去皮、切块

5、开锅后放入雪梨再煮上约20分钟

6、临出锅放入冰糖,搅至融化即可

 

小窍门:

1、 糯米和川贝要提前浸泡,不仅节省煮制的时间,成品口感也好吃 2、 雪梨的皮要消掉,否则会拉嗓子

  


小吊梨汤

图文 | 风清云淡的小雪

原料:

雪花梨4个、银耳150克、枸杞20克、大枣15个、话梅3-5颗、冰糖10克、水约3000ml

做法:


1、雪花梨洗干净后,切块。(不用去皮)

2、干银耳用水泡发,撕成小块。

3、准备好冰糖、枸杞、话梅。(我没有买到话梅,用其它梅代替的)

 


4、大枣洗干净备用。

5、如图所示,我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和,煮出来口感绵软),也可以直接用普通水哦。

6、把准备好的食材和水一起倒入锅中

 


7、大火煮开后,把表面的沫清除出去,中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出,只喝过滤后的梨水即可。

——END——