专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
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藕节、冬瓜皮是否可以作为普通食品原料?

FDA食安云  · 公众号  · 食品安全  · 2024-09-19 06:00

正文



藕节、冬瓜皮是否可以作为普通食品原料?



藕、冬瓜是我国长期且广泛食用的普通食品,已在食品安全标准管理范围内。因食用习惯和喜好等,藕节、冬瓜皮亦作为藕、冬瓜的一部分使用,目前未发现这两种物质引起食品安全问题的资料。


来源:国家食品安全风险评估中心