咳嗽痰多就吃点它，不仅营养美味，还能美白养颜抗皱纹！

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丝瓜是一道很典型的夏季蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，营养丰富，全身都可入药。下面跟着Julie一起来看看丝瓜的营养和功效吧~

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功 效

治风寒咳嗽

将丝瓜焙干，研成粉末状，每次服用9克，每天3次。连续服用三天左右可见成效噢~

治咽喉炎

将嫩丝瓜洗净，榨成汁加入适量白糖，每日一勺，每天三次。

治鼻窦炎

将干丝瓜用铁锅焙焦，研成粉末状。在早晨空腹时用温开水冲服，每次服用6g左右，连续服用一周即可。

治过敏性哮喘

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1勺，每天3次。

方法2：将生丝瓜切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服用，每日3次。

治疗神经痛

将丝瓜榨汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

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推荐食谱

丝瓜白玉菇汤

这道菜是夏季里Julie最喜爱的一道鲜汤，这2者搭配，丝瓜的清香沁入了白玉菇中，白玉菇的鲜嫩融入了丝瓜中，简直就是天衣无缝的鲜美，清爽不腻，快手简易又方便。

材 料

丝瓜1根 / 白玉菇200g / 盐4g/

枸杞10粒 / 油20ml / 姜3片 / 葱2根

步 骤

1.将丝瓜洗净刮皮，切去头尾两部分，剖成两条，然后切成小块。

2.将白玉菇洗净撕开，姜切成末状，枸杞泡发备用。

3.锅中倒入少许食用油，倒入姜末爆香，再倒入白玉菇翻炒。

4.接着倒入丝瓜继续翻炒至黏稠汤汁，加入盐、糖和少许清水，翻匀后即可出锅，最后撒上枸杞。

蒜蓉蒸丝瓜

这道菜好吃又营养，在炎热的夏天蒸个丝瓜吃，又清甜又简单。而且所需要的东西简单到不行，但是味道，却好到不行，相信Julie准没错~

材 料

丝瓜1根 / 大蒜10瓣

花生油1汤勺 / 生抽3汤勺

步 骤

1.将丝瓜刨皮，切成一段段的，码在碟子上。大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。

2.起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，蒸3-5分钟。 把蒸好的丝瓜碟子拿出来，放在一边备用。

3.热锅，放一勺花生油下去，等到油热，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽倒进去。最后 把蒜蓉生抽淋在丝瓜上就大功告成了！

五彩丝瓜

这道菜的颜值非常高，一眼望去就食欲大增。并且几种食材的营养价值也很高，经常吃的话可以滋肾养胃、益气强身、延缓衰老噢~

材 料

丝瓜1根 / 鸡蛋3个 / 油条1根 / 蒜瓣4片

黑木耳适量 / 红辣椒适量 / 盐适量

步 骤

1.将丝瓜洗干净去皮，切滚刀块，红辣椒切丝，木耳泡发后洗干净，油条切小丁，鸡蛋打散，放少许盐备用。

2.锅里放油，八分热倒入鸡蛋，炒结块取出备用。

3.锅里倒少许油，八分热放入蒜瓣爆香，然后倒入丝瓜、红辣椒、木耳翻炒，期间加少量的水，直到丝瓜熟了为止，然后加盐，咸淡按个人喜欢来放。

4.倒入鸡蛋翻炒几下，最后倒入油条，起锅开吃吧。

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挑选丝瓜

看大小

挑选丝瓜不要太贪心噢，据Julie的经验来看，稍小一些的丝瓜比较嫩一点。

看外表