如果说,柑橘是冬日的馈赠,
春见耙耙柑
便是写给春天的情书。
单从名字就能窥见其中的鲜活诗意——
「春见」寓意冬去春来时的成熟期,透露着春日相见的约定期许。
「耙(pá)」则源自四川方言中“软”的发音,是软糯易剥的表皮,亦是软嫩爆汁的果肉。
每个春天,我们都会遵守这份约定,从耙耙柑的优质产区中找到了最满意的果园进行合作,带给大家。
今年选中的这款耙耙柑,在堂测中获得了
100%正反馈
,“很甜”“好吃”“爆汁”成为评价关键词,碾压同类产品!
春见耙耙柑,是日本静冈县果树试验场以清见橘橙与椪柑杂交育成的柑橘品种。
它继承了橙的清甜,橘的细腻,以及柑好吃不上火的优良基因,被网友戏称为“世界上最善良的水果”——
为了更方便被食用,它的
皮跟肉轻易就能剥开
,既不像橘子一样染黄指尖,也不像橙子那样流淌满手;
不用吐籽
就算了,连包裹着果肉的
薄膜也能轻松撕开
,里面的果肉颗粒饱满,酸甜多汁;
果期持续时间长,
吃了不上火,对血糖很友好,甚至热量还低
。
自2001年引入国内,耙耙柑便以四川为优质核心产区。
那里冬无严寒、夏无酷暑,年均温16℃左右,无霜期长,自然生长期能达到270天。
具象到舌尖就是,果肉累积了足够的糖分与汁水,果味浓郁,酸甜比恰到好处。
我们上架的这款耙耙柑,精选自四川眉山的优质果园,柑橘种植历史悠久,无论品质还是价格都秒杀一众商超同款。
耙耙柑属于果期较长的一款柑橘,从11月中到5月都有硕果垂挂枝头。
但要论最佳赏味期,还得是每年的1月到3月。
此时的耙耙柑,自然成熟,整体品质良好,不用担心波动踩雷;
酸甜比例平衡,清甜中泛着恰到好处的微酸,吃起来不会无聊;
撕开果膜,能看到粒粒果汁小炸弹,果肉饱满度达到巅峰状态。
不打糖,不打蜡,不催熟。
坚持现采现发,每个耙耙柑都是带着枝叶寄到你们手上。
新鲜看得见,也闻得着。开箱就萦绕着清新的柑橘香气,撕去果皮,更是浓郁扑面。
一枚好的耙耙柑,是风土与时间的合谋。
这个春天,希望你们来尝尝,希望你们会喜欢。
“刚收到货就吃了一个,酸甜可口,水分足。”
by 厨友@财哥妈
“耙耙柑水分很足,个头也大,清甜,很好剥皮,家里人都很喜欢吃!”