要说最幸福的时刻,就是回到家有一份热气腾腾的晚餐。
如果这份晚餐还是健康营养的牛肉那简直快乐翻倍~
好吃的牛排是令人难忘的,但挑到一块好牛排,却让很多人头疼,一不小心就成了冤大头。
市面上,牛排太多,前面还有一大堆名词菲力、肉眼、谷饲、草饲、合成、整切,牛排到底该怎么选?
所以,如果你想吃到便宜、好吃、品质高的牛排,一定注意这三点:牛肉部位、饲养方式以及牛肉产地。
也是本着这些原理,这次在商店给大家挑选了性价比超高、品质也不错的原切牛排。
而且挑的也是新手煎也能好吃的眼肉、板腱、上脑这些部位。
之前直播卖的很好的牛排套餐,很多厨友反应没买到。
于是我厨买手嘉豪努力争取,将这个牛排套餐上架了商店~还有多种套餐可选择哦!199元的套餐,换算下来单片牛排最低不到15元~真的性价比超高!
现在还有活动,购买套餐一或二,然后再加¥19.9,便可换购铸铁锅一个!
这牛排来自阿根廷潘帕斯草原,那里冬无严寒、夏无酷暑。
阿根廷纯生态牧场放养的牛只,肉质健康且营养丰富。
阿根廷是世界著名的畜牧业大国,牛群数量在世界前列,被称为世界的“肉库”。
那里的牧场辽阔,给牛群提供了舒适的环境。
草饲牛以干草鲜草作为饲料,肌间脂肪相对较少,牛肉香味浓郁。
相较于谷饲牛,草饲牛脂肪含量更低,蛋白质含量高。
胡萝卜素和生育酚等营养量更多,更有利于减脂。
牛排通常分为原切、整切、合成,从牛肉品质来说,合成<整切<原切。
这款牛排属于品质最高的原切,不拼接不合成,也不额外添加辅料。
这次供应商和之前的牛排边角是同一家,品质大家有目共睹。
它是中国高档牛肉进口商和生产商,在国内一线的牛肉品牌中具有很高的地位。
他们的牛肉在各大电商平台都拿到过销量第一名,因此有硬的品牌背书。
进口肉类所需的报关单、检疫证等各项证明也均有备案。溯源安心、也更合规。
他们还有独立加工无菌无尘生产车间,拥有全自动化生产设备,以及半自动化定制。
顺丰冷链发货,每个包裹都配有冰袋,保证把最新鲜的食材送上你的餐桌~
有三种部位可以选择——阿根廷草饲板腱、眼肉和澳洲谷饲上脑。
板腱是牛身上第二嫩的肌肉,口感想牡蛎一样肥美细嫩,中间独特的肉筋香脆有嚼劲。
眼肉是牛肋骨中最好的一块,牛身上最好的9块牛肉之一,雪花丰富、奶香浓郁、入口醇厚。
牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,口感绵软,入口即化片。脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅。
肉质鲜嫩、含汁度高、香味还十分浓郁无需多余的配料。
只需要盐就足够激发所有的美味,吃进嘴里,就像是一颗"微型炸弹"在舌尖进发,令人十分满足,脂肪与肉的交杂罗织~
什么是绝美神仙滋味?这就是!!!
“牛排很新鲜,就用海盐和黑胡椒简单腌制煎一煎,挺嫩不费牙。”
by 厨友@想想
阿根廷草饲安格斯板腱&眼肉牛排
部位可选(赠送黑椒酱)
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生产日期:2024年7月
保质期1年
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