专栏名称: 美食菜谱大全
每天推荐一道特色私房菜,家常菜,以及各种美食攻略,让您成为食神指日可待​
目录
相关文章推荐
润农畜牧报价  ·  2024年12月19日 ... ·  3 天前  
每天学点做饭技巧  ·  闪婚当妈后,她突然官宣离婚:10年的深情,装 ... ·  3 天前  
润农畜牧报价  ·  2024年12月16日 ... ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  美食菜谱大全

黑葡萄、红葡萄、绿葡萄、紫葡萄,功效大不同!这回全知道了!

美食菜谱大全  · 公众号  · 美食  · 2017-08-06 06:50

正文

天气一热起来,不光人不想动弹,连胃口都变差了,一点都不想正经吃饭。菜菜最近简直就是把水果当饭在吃了,不是西瓜,就是葡萄、龙眼、水蜜桃......不过看到那么多种颜色各异的葡萄,它们到底有什么区别呢?


 


紫葡萄—越来越年轻


紫葡萄最大的特点就是能抗衰老。常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”等。



紫葡萄中富含花青素和类黄酮,都是强力抗氧化剂,能有效对抗和清除自由基,防止衰老。其中所含的多酚还能保护肌肤,令肌肤再生,光滑有弹性。

食用紫葡萄,慢慢地你会发现皱纹变淡了,视力也更好了! 真是一举两得!



黑葡萄—精神百倍


黑葡萄是缓解疲劳的好手,“黑提”便是最为常见的品种。



黑葡萄中所含的钾、镁、钙等矿物质远高于其他葡萄,可有效维持人体的离子平衡,缓解疲劳



此外黑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等物质能促使大脑兴奋神经衰弱、疲劳过度的朋友一定要经常食用,日常工作可别苦了自己!



红葡萄—软化血管


红葡萄能软化血管,有效缓解心血管疾病,还能预防中风,“红提”便是其中一种。


 

红葡萄所含的逆转酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积,从而保护心脏,还能软化血管、活血化淤,防血栓。心血管不好的朋友一定要吃红葡萄! 


红葡萄阻止血栓形成的功效堪比阿司匹林 ,同时又能降低人体血清胆固醇含量,减小血小板的凝聚力,有效预防心脑血管病



白绿葡萄—滋养肺气


“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”都属于白绿葡萄,又称无色葡萄,未熟透时为青绿色,成熟后颜色发白。



食用白绿色葡萄可滋补肺气、润肺止咳,经常咳嗽或患有呼吸系统疾病的朋友可以适当食用白绿色葡萄,效果超好!


长期吸烟的朋友也要多吃葡萄,既可帮助肺部细胞排毒,又能祛痰止咳,还能缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。


此外,葡萄的吃法也有讲究。



葡萄汁—抗病毒促康复


 饮用葡萄汁能抗病毒、促康复,最适合体弱的病人



血管硬化以及肾炎的朋友饮用葡萄汁能加速康复,刚接受完器官移植的患者还能减少排异反应,手术患者减少排异反应,促进早日康复。 




葡萄皮、籽—保护心脏更健康

 

“吃葡萄不吐葡萄皮”是科学的,吃葡萄时将皮和籽一起食用,有益于心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质就越多,保护心脏的作用就越好。



此外葡萄皮和籽中所含的白藜芦醇能抗氧化,让你越吃越年轻哦!




葡萄怎么洗才干净?

葡萄好吃,然而,吃之前怎么洗都洗不干净,怎么整?


菜菜教大家一个好方法,安全又放心!



 清洗葡萄 


葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净,但是你只要在水中放入一勺面粉,将葡萄放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏物。



葡萄怎么选才新鲜?


买葡萄挑果粒松散的。

因为果粒过于紧密,生长时其基部接受的光照就会受到影响,容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象,造成不同部位的葡萄味道也有差别。因此,挑葡萄并不是果粒越紧密越好,反而适度松散的应作为首选。 


小小葡萄其中的道道儿竟然这么多

这回全知道了!


温馨提示:菜菜每天16:00为您推送文章,欢迎大家来关注哦~每天跟着菜菜一起尝美味吧!