快问快答丨饮食没做好，明天怎么补救？

Ruki姐注 ：「快问快答」是《健身先健脑》公众号正在尝试的新栏目。对于那些读者经常问到，但是又没什么必要写千字长文的话题，会在这里进行讲解。顾名思义，本栏目的篇幅会很短。

Ruki姐答：

正确的做法是： 不要补救 。

所谓「饮食没做好」，一般是减脂时候吃多了，或者增肌时候吃少了。在减脂时，如果因为前一天吃太多而在第二天使用节食（甚至绝食）的方式「惩罚」自己，很容易造成节食-暴食-节食的恶性循环，甚至引发进食障碍等问题。

另外，肥肉不会在一夜之间长出来，长期的平均热量缺口才是减脂的重点。

如果你一定要做点什么的话，可以稍微把之后几天的热量缺口调整的稍微大一些（比如每天少吃100-200大卡），但这么做并不是很有必要。

增肌也是同理。你的身体不是一个每天在0点准时把热量清零的闹钟，长期、稳定的热量盈余才是增肌的关键。

最后，无论是减脂还是增肌，饮食规律都是一个很重要的因素。有研究表明，在减脂期间虽然每天进食的餐数没什么讲究，但如果你饮食不规律，反而会影响减脂效果。所以，将目光放在更长远的角度，不要纠结偶尔一两天的饮食不规律，更不要把「欺骗餐」变成「欺骗月」、「欺骗年」，才是最重要的事。

参考文献：

Farshchi, H.R., M.A. Taylor, and I.A. Macdonald, Decreased thermic effect of food after an irregular compared with a regular meal pattern in healthy lean women. Int J Obes Relat Metab Disord, 2004. 28(5): p. 653–60.