水提醇沉法（水醇法）系指在中药水提浓缩液中，加入乙醇使达不同含醇量，某些药物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀，固液分离后使水提液得以精制的方法。一般操作过程是：将中药水提液浓缩至
1
︰
1
～
1
︰
2
（
ml
︰
g
），药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏
24
～
48h
，滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题：
①
药液应适当浓缩，以减少乙醇用量。但应控制浓缩程度，若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。
②
浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。
③
选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达
50
％～
60
％可除去淀粉等杂质，含醇量达
75
％以上大部分杂质均可沉淀除去。
④
慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。
⑤
密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。
⑥
洗涤沉淀。沉淀采用乙醇（浓度与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。
水提醇沉法（水醇法）系指在中药水提浓缩液中，加入乙醇使达不同含醇量，某些药物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀
，固液分离后使水提液得以精制的方法。
一般操作过程是：将中药水提液浓缩至
1
︰
1～1
︰
2（ml
︰
g），药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24～48h，滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题：
①
药液应适当浓缩，以减少乙醇用量。但应控制浓缩程度，若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。
②
浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。
③
选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达50％～60％可除去淀粉等杂质，含醇量达75％以上大部分杂质均可沉淀除去。
④
慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。
⑤
密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。
⑥
洗涤沉淀。沉淀采用乙醇（浓度与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。
醇提水沉法（醇水法）系指先以适宜浓度的乙醇提取药材成分，将提取液回收乙醇后，加适量水搅匀，静置冷藏一定时间，沉淀完全后滤除的方法。
药材用乙醇为溶剂提取，可避免淀粉、蛋白质、黏液质等成分的浸出，加水处理后可除去醇提液中树脂、脂溶性色素等杂质。应用此方法要慎重，避免醇溶性有效成分因水溶性差而被一起沉淀除去。
来源：网络知识汇总
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