选择一把
紫砂
壶
的目的
，
除了收藏外，大多数人都用来沏茶。
紫砂壶
良好的
宜茶性，
不仅让茶香长时间留存和完全释放，而且能够更好的发挥茶道养生的功效！
古人谈茶——生活必需品
“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”是我国自古流传下来的说法，由此可知，茶一直是被列入生活必需品的位置。
茶为什么会是生活必需品？因为茶有其他食品所没有的原素。
茶主要并不是补充营养，茶相反，是清解营养的。茶主要起到的作用就是清解人体里富集的多余的养分和垃圾、毒素。
茶的性味为香苦寒凉的，香则能散，散气，散发能量，不是补能量；苦则寒凉，苦则下火，是往下清解能量的。
茶很特殊的，香甘苦淡涩都有，并且都适度，不那么强烈。也就是说它在清解的能量里得到了中道，得到了中和，也就不那么容易把人体引向一个偏的方向。
茶的
“中”很难得，在大自然里不那么容易找到，别的东西很难取代，所以古人才这么看重茶。这也是个合道的问题。这就是古人的思维方式。
茶叶里的香能散，是向上向表疏散邪气的，且升清气；苦能下，是向下降浊火的，所以口臭口腻的人，喝了茶就感觉很清爽。
茶是向下利水利湿的，是向下淡渗的力量。所以茶既能上也能下，是天然的平衡，不太会给身体带来偏向性损耗。
所以茶被列入生活必需品，契合了自然法则和养生之道。
今人研茶
——养生必需品
现代科学对茶做了很多的研究：分析其中的成分、研究对人体的功效、更是经过大量实验考证茶的养生防病的作用。
茶能减低心脑血管发病和死亡风险
研究报道，日本研究者从
1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%。
女性下降了
31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降
25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
茶有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对
1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
茶有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。
绿茶
中的
茶氨酸可以帮助大脑增加产生
γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能
。
一般
3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
茶能提高免疫力
春季易
爆发流感，
尤其是最近美国发生严重流感疫情，喝茶能很好的抵御流感。
哈佛大学研究人员研究指出，连续
2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
茶能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
茶对肥胖者有瘦身效果
