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警惕!春节剩菜,吃它比吃剩肉风险更大!

家有好大事  · 公众号  ·  · 2025-02-05 11:53

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春节剩菜能吃几天?其实,吃剩蔬菜风险比吃剩肉更大!

①蔬菜的亚硝酸盐含量本身就比肉类多,所以蔬菜、凉拌菜、海鲜尽量当天吃。

②饭菜不烫手就可以及时密封冷藏,生熟分开,避免细菌滋生。

③不要多次加热剩饭菜,吃多少热多少。

④吃前把饭菜彻底加热到100℃,并保持沸腾5分钟。


来源|安徽交通广播







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