专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
目录
相关文章推荐
Foodaily每日食品  ·  一帮中国人去印尼卖雪糕,年收入30亿,排名第一 ·  3 天前  
Foodaily每日食品  ·  褪去“网红”光环后,ffit8如何逆风翻盘一 ... ·  5 天前  
企鹅吃喝指南  ·  配料表里这些成分,被误解太久了…… ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  詹姆士的厨房

这些蔬菜里有宝宝生长必备的元素,妈妈们必须知道哦!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-16 21:49

正文

每个宝宝

都是上天赐给我们的小天使

宝宝的每个小动作

都牵动着父母的心

有时候只要一个小小的笑容

就足以把我们萌化了



让宝宝能健康

快乐的成长

是父母们最大的心愿

忙碌了一天以后

给宝宝端上精心准备的美食

宝宝能开心的吃完

这大概是最让人欣慰的时刻了



对于那些不爱吃蔬菜的小朋友

妈妈们总是特别担心

蔬菜虽然有营养

但是什么蔬菜最有营养

最适合宝宝吃呢

来和小编一起看看吧



豌豆

蛋白质23%~25%

糖类57%~60%

粗纤维45%

还含有多种矿物质

维生素及微量元素

特别是

豌豆中的铜、铬等微量元素

含量较多

有利于增进宝宝的造血机能

帮助骨骼和大脑发育

有利于糖和脂肪的代谢

维持胰岛素的正常功能




土豆

有“地下人参的美誉

100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克

而且土豆的蛋白质质量好

接近动物性蛋白

它含有特殊的黏蛋白

不但有润肠作用

还有脂类代谢作用

帮助胆固醇代谢

此外还有人体必需的8种氨基酸

以及多种维生素

其中维生素C的含量比较多

最后

钙、磷、镁、钾含量也很高




胡萝卜

营养价值很高

含有丰富的胡萝卜素

每100克中平均含有1.35克

胡萝卜素在小肠壁

以及肝细胞中可转变为维生素A

正常人平时所需要的

维生素A有70%

由胡萝卜素转变而来

维生素A对皮肤和黏膜的完整性

提高免疫功能

防止呼吸道、泌尿道等器官感染

促进小儿生长发育

参与视网膜中感光物质的形成方面

具有重要的作用




菜花

菜花又叫花椰菜

有白、绿两种

白菜花和绿菜花的营养价值基本相同

绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些

菜花富含蛋白质、脂肪

碳水化合物、食物纤维、维生素

及矿物质

尤其还含有一般蔬菜

所没有的丰富的维生素K

促进血液正常凝固的作用

提高机体免疫力

还是含有类黄酮最多的食物之一

而其钙含量还可与牛奶相媲美





西红柿

含有20多种胡萝卜素

番茄红素约占80%~90%

可以保护宝宝免受紫外线的伤害

西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E

能够提高宝宝的免疫力




生菜

生菜中含有大量的水分

膳食纤维、多种维生素

以及钙、磷、钾、钠、镁

及少量的铜、铁、锌

不仅可以保护肝脏

还能清除血液中的垃圾

改善肠胃的血液循环

可以说生菜绝对是一个“全能型”选手


蔬菜有这么多好处

但是宝宝就是不爱吃

怎么办呢

接下来

小编就给各位父母

介绍一款宝宝可以吃的

烤西兰花土豆泥

希望可以帮到大家哦


 烤 西 兰 花 土 豆 泥 


主要食材

/ ingredients /


【1】调料

盐  适量

 黑胡椒  适量 

番茄酱 1茶匙

色拉油  少许



Tips


宝宝的味觉比大人要宽广

并且

宝宝的味觉习惯正处于发育中

对调味品的刺激比较敏感

所以所有的调料

完全可以视情况不添加



【2】主材

鸡蛋 1个

西兰花 2杯

土豆 2个

面包糠 1杯



做法

/ instructions /

【1】

土豆加水煮熟

去皮碾压成泥


【2】

西兰花切小块焯水备用


【3】

将土豆泥、西兰花和鸡蛋混合好后

加入少许面包糠

以增加口感

捏成合适的大小


【4】


在烤盘上刷上少许油

将准备好的食材放在烤盘上

入烤箱

200℃烤至金黄酥脆即可



怎么样

是不是很简单呢

配上宝宝们喜欢的番茄酱也可以哦


烤西兰花土豆泥

“我长这个样子!”


怎么样

这道简单又有营养的宝宝餐

就完成了

各位宝妈们还有没有

自己的独门秘方

独家宝宝餐

和我们分享呢

快快留言吧



....................................